台北[樂華夜市]燒愛玉。自助刨冰 - 新北雙和

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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北[樂華夜市]燒愛玉。自助刨冰
時間: Sun May 4 16:44:50 2008

燒愛玉。自助刨冰
地址：樂華夜市中段
價位：自助刨冰45元

網誌圖文版：
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吃完肥豬的攤好吃的酒釀紅糟豆乳雞之後，很想吃點涼的，就在樂華夜市的街上到處尋覓
，樂華街上賣冰賣涼水的店家不少，自助刨冰的價位也都維持在30--45元之間，好玩的是
這裡的店家都會給個小碗來裝餡料，不限種類，可以自由選擇組合喜歡的材料，只要小碗
裝得下就好，這種感覺有點像是去夜市吃蒙古烤肉，都在比誰拿的料比較多，比較會塞，
可以在最小空間裡頭換取最多量的食物，感覺還挺有趣的。

今天選到這間位於樂華夜市中段的販賣燒愛玉店家，燒愛玉是一種食物名稱不是店名，熱
的愛玉還真的沒吃過，今天天氣熱想吃冰，愛玉就留到下次囉！這間的自助刨冰價位算是
比較高的(45元)，看起來料比較多樣化，食物顏色鮮艷亮麗，很討喜，就雀屏中選了。

拿起小碗很興奮的開始選料，來個芋圓，蕃薯圓，蜜芋頭，蜜蓮子，薏仁，粉襘，透明珍
珠圓，紅豆泥，料好多，無奈碗太小，其他好貨色就留待下次囉，把小碗拿給老闆，老闆
會用刨冰機弄滿滿一大碗冰給你，並且淋上黑糖漿糖水，這樣的份量兩個人吃一份就很足
夠，挖刨冰好玩就在於可以尋寶，尋找冰山裡頭的料，找到喜歡的料總是充滿驚奇與喜悅
，熬煮過的黑糖水很香，不黏膩，芋圓和蕃薯圓被冰過，顯得較硬，失去軟軟的口感，蜜
芋頭蓮子，鬆鬆軟軟，事前經過糖水調味，味道還不錯，芋頭還是要永康街芋頭大王的好
吃，其他料就很普通很常見，沒特殊的地方，享受自己選料，不受約束的樂趣才是無價！


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