台北 松山區 鼎王麻辣鍋(光復店) - 台北

※ [本文轉錄自 SongShan 看板 #1MDBmHzD ]

作者: gh915222 (David) 看板: SongShan
標題: [食記] 台北 松山區 鼎王麻辣鍋(光復店)
時間: Sat Oct 31 21:03:10 2015

鼎王麻辣鍋(光復店)用餐資訊

用餐時間:2015.10
地址: 台北市松山區光復北路89號
電話: (02)2742-1199
營業時間:周一至周日11:30~4:00

-----------------------此為體驗文章--------------------

網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/205580152




說到鼎王

在台灣應該是無人不知無人不曉吧!

最有特色的就是那風味獨具的湯頭與醬料了!



一進門就聞到了熟悉的麻辣鍋味道

看看四周環境

布置得非常中國風

用餐空間非常的典雅舒適




我覺得鼎王的室內裝潢元素不可或缺的就是流水

以前在台中漢口店用餐時

那家店的流水更大更明顯呢~




櫃台真的滿古典的

小姐的裝扮衣著完美的融入了環境中

而來用餐過的朋友們都知道

鼎王的特色就是那90度鞠躬以客為尊的禮儀了!




一上桌就會送來一壺茶

茶壺真的滿重的喔

倒的時候要小心

今天的茶是陳橘茶

喝起來溫潤爽口很香




鍋底的部分就只有兩種:麻辣鍋和酸菜白肉鍋

不論點哪種鍋底都是以人頭算:120元/位

如果要換成鴛鴦鍋那每桌再加150元即可




酸菜白肉鍋/鍋底

酸菜白肉鍋的酸度分為小酸、中酸、大酸

一般人點小酸就可以了

裡面的鍋底有酸白菜(可無限續加)、少許的白肉片

湯頭微酸帶點甘甜的蔬菜味




麻辣鍋/鍋底

麻辣鍋的辣度分為去辣油、小辣、中辣、大辣

一般人點小辣即可

如果像我們這種特別怕辣就可以要求去辣油

鍋底是鴨血和豆腐(可無限續加)

在以前還沒低消的年代

就會點麻辣鍋專吃鴨血和豆腐

然後沾醬料白飯吃到飽

享受那濃厚、有些許中藥味的湯頭

阿~可惜好景不再

現在都有低消拉...




我們真的滿不能吃辣的...

就算去辣油還是被辣的吱吱叫

因此這冰水就是愛吃又怕辣的我們的祕密武器喔~

ps.這是免費提供的!





特級牛肉 298元

由於以前是窮酸學生，只能吃鍋底...

這還是我們第一次在鼎王吃到肉ㄟ(含淚)

當然要好好的品嘗拉~





老油條 60元

老油條是我吃麻辣鍋必備的食材!

我最喜歡在麻辣鍋底涮個幾下

享受那種吸飽湯汁爛爛但又脆脆的口感和味道了





高麗菜 98元

現在高麗菜恐怖的菜價大家應該都知道吧...

超市的高麗菜根本比肉還貴

這盤高麗菜是點來解膩用的

想說吃肉又吃海鮮總是得來點蔬菜~




帝王蟹海鮮拼盤 998元

今天的我根本幸福到爆表

因為以前的我要在鼎王吃到除了鍋底以外的東西根本不可能啊

這次居然來了個海鮮拼盤

光看這豪華排場我頭都暈了




今天真的吃超飽的

剩下吃不完的通通帶走

只要再加2元打包費

服務人員就會幫你把鍋底加到滿通通打包好

回去可以再吃好多餐呢~

ps.打包的鍋底三天內要吃完喔!






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