[東區]抹茶下午茶-和茗甘味處 Myowa Cafe - 台北
By Queena
at 2015-10-31T09:58
at 2015-10-31T09:58
Table of Contents
無音樂好讀版
http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/438598723
-----------------以下為純文字----------------------------
本預計七星山頂看夜景打桌遊的周末,卻因下雨而順延,只能怒吃抹茶解悶了。
本篇,抹茶下午茶,和茗甘味處。
本篇開始!
交通非常方便,坐捷運到忠孝復興或敦化走路過來即可。超不建議開車,台北市光找停車
位可能就找到吐了....
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號
電話:02-8771-7720
營業時間:13:00-21:00(一到四),13:00-22:00(五到日);每月最後一個星期一公休
由於生意火爆,當天並不接受訂位,所以我們在候補劃位後便開始四處遊蕩,也注意到原
來這裡還有外帶區。
雖然看起來很厲害的都是內用才吃得到的,但注意外帶有何不同也無訪。
說真的,每一個看起來都超好吃
我會考慮生日蛋糕送抹茶千層蛋糕,但是這裡有點小失算。
我忘記問能不能冷藏寄送了...
還有飲品。
可是我認為外帶會掉一大截,畢竟他賣點之一是其中的漸層。
運氣不錯,等了大概五分鐘就有位置了。
進來店裡才發現其實座位很多,雖然尖峰時段限定用餐時間90分鐘,但是基本上翻桌率很
高,所以也不需等候太久。
飲水自取,無限暢飲。
餐具自取,有刀子叉子長湯匙短湯匙四種。
點餐前,可能要看看這個說明,不外乎是先結帳,尖峰用餐時段90分鐘,餐具水杯自取。
但有個很重要,第二點:低消。
低消是每人需從蛋糕套餐、聖代、飲品裡面擇一樣點,但是我必須說...
這規矩有bug,因為看起來超強大的甜點不屬於其中。(EX:鐵板抹茶)
意思就是說,你點了鐵板抹茶對低消也沒用,你還是得點飲料之類的才符合點餐規矩。
待會看到點菜菜單再繼續說這規矩,就是菜單綠底的才算低消。
菜單。
第一部分是抹茶甜點區。
這部分我們點了抹茶生巧克力套餐。
套餐有分抹茶泡芙、抹茶可樂餅捲、抹茶布丁擇一,以及抹茶霜淇淋、抹茶牛奶、抹茶牛
奶綜合擇一。
我們選擇生巧克力配抹茶可樂餅捲以及抹茶牛奶綜合霜淇淋。
第二頁部分。
我們點了抹茶熔岩蛋糕與鐵板抹茶熱蛋糕。
這兩個超好吃,非常建議點。
再來是鹹食區。
這部分我們沒點。
其實這紅豆湯我一度想點,但我們只有三個人實在胃容量有限,只能下次再來點了...
當然,也有蕨餅。
其實怕甜食吃太膩的,可以考慮點一份這個,可以甜鹹夾雜最美好了
再來是聖代區。
聖代是和茗非常自豪的一樣餐品,蓋因他們有買了一台號稱和茗心臟的NISSEI霜淇淋機。
官網是這麼敘述他的:NESSEI 出來的霜淇淋,不易融化,夠感受口味的濃郁但又有冰的清
涼感,絕對是在冬天和夏天值得一嘗的商品!
其實在來之前我看到不易融化的時候有點兒嚇到。
君不見,某家的冰淇淋被鄉民測出冰淇淋不會融化,於是乎有了個被揶揄稱號:整個城市
,都是我的化工館^.<<<<
但是其實會融,這點請放心食用。
冰茶飲。
這部分我們點了御抹茶水晶凍飲。
氣泡蘇打、咖啡部分。
這部份我們沒點。
熱飲區。
這部分我們也沒點,但是我覺得那個玄米拿鐵看起來很不賴。
這個富士秘境我也覺得很不賴,看起來非常具有飽足感,可惜無奈也得等下次了...
最後是冰沙區。
冬天不知道能不能點?
這是點餐單。
看到綠底了嗎?很明顯菜單上有綠底的跟白底的,綠底就是所謂的低消可選擇區。
所以可以發現,和茗兩大招牌鐵板抹茶熱蛋糕與抹茶熔岩蛋糕都是白底的...
但我還是推薦點這兩道,即便是這樣一人可能可能會破400元,但是鐵板抹茶熱蛋糕與抹
茶熔岩蛋糕真的太銷魂了~~
背面則是飲料聖代區,每個都可以當作低消。
點完餐,很快的飲品送上來了。
御抹茶水晶凍飲$NT170
基本上,凍飲就是將熱茶加入冰塊,使其在炎熱夏季也能輕鬆品味感到清涼的飲品。
這杯御抹茶水晶凍飲,內容物其實在名稱中有了8成,整杯抹茶加上頂部與些許混入杯中
的牛奶霜淇淋,味道非常濃郁了。
但是,水晶呢?(敲碗)
我猜應該是牛奶漸層於抹茶中,看起來像是瑰麗的琥珀一樣吧?
那應該叫做御抹茶琥珀凍飲啊!!
再來是本篇重頭戲二之一:鐵板抹茶熱蛋糕$NT200
服務人員會端上葉型的熱鐵板,裡面裝著抹茶蛋糕。
話不多說,這個要看影片才有震撼力!
店員會在這熱騰騰的鐵板上,淋上抹茶白巧克力醬。
所以就會聽到...呲~~~~
伴隨而來的是,那濃郁的抹茶甜香。
兩次影片的內容是一樣的,但是可以看出不店員的淋醬手法不盡相同。
這便是成品,要趁熱吃,冷掉會變得很普通。
熱騰騰的鐵板上放置抹茶磅蛋糕、抹茶冰淇淋、還有些許的磨碎的杏仁酥餅夾雜其中,以
及剛剛淋上的濃霧抹茶白巧克力醬。
底部的抹茶蛋糕底面則是被鐵板煎的微酥,磅蛋糕口感相當綿密,我很喜歡這道甜點。
尤其視覺、聽覺、味覺兼具,不愧是和茗主打招牌之一。
再來是抹茶千層蛋糕套餐$NT240
搭配的甜品我們選擇抹茶紅豆可麗餅捲以及抹茶霜淇淋。
單獨品嘗抹茶霜淇淋的感覺也非常棒,和茗的抹茶霜淇淋不會太甜,味道非常香濃。
雖然吃到最後依然會有點膩,不過我們才三個人吃了這一堆東西,會膩應該也是合理的
...
可麗餅皮很Q,包覆著著紅豆泥,讓軟濡濡紅豆泥與清香的抹茶搭在一起。
很不錯,不過抹茶可麗餅與泡芙只能擇一..
當然,你可以再點泡芙來吃。
將多層薄薄的可麗餅堆疊而起,中間以鮮奶油間隔開來。
在吃之前可能要想怎麼切,正常人應該都是從上面垂直切下去,而不會想要把這十來層的
可麗餅水平橫截面切開。
垂直切下時候的感覺蠻奇妙的,難以描述:)
口感絕佳,我覺得比抹茶紅豆可麗餅捲還棒,因為有好幾層的關係,所以口感上也多了不
同的層次感。
再來是抹茶熔岩蛋糕$NT200。
搭配的一樣也是玄米抹茶冰淇淋。
我最喜歡這道的擺盤,這樣的色彩呈現很讓人食慾大開。
這是玄米冰淇淋。
不苦不澀,味道濃郁,但重點不是他,這只是附屬品,就帶過啦~
重點是他,抹茶熔岩蛋糕。
請讓我改個稱呼:爆漿抹茶熔岩蛋糕。
當你一刀切下的時候,那翠綠的抹茶就像火山爆發一樣流出來啦啦啦啦拉拉
也是一樣是白巧克力醬,不過沒鐵板抹茶蛋糕那麼甜。
我喜歡這道更甚於鐵板抹茶蛋糕;不過奇妙的是,點這道的小鼠哥反倒認為鐵板抹茶蛋糕
勝過抹茶熔岩蛋糕。
這就讓各位看官自行評斷了
假如想切的美觀,切的時候要小心點,像是我們用力過大,這熔岩蛋糕就塌陷了完全爆漿
。
我們最嘴癢的就是當然還說了:乾,切壞了怎麼這麼像烙賽,哈哈哈哈哈
可能講很大聲還大笑的關係,導致旁邊的客人轉過頭看看我們,然後帶著嫌棄的目光轉回
去...
NO~~~~
再來是抹茶生巧克力套餐
與熔岩蛋糕不同,擺盤相當簡約,那味道呢?
可麗餅我就不再講了,剛剛有提過,然後是一模一樣的可麗餅。
牛奶抹茶霜淇淋有撒杏仁,且由於多了一半了牛奶讓奶味變得更重。
套餐這部分可以選擇想要牛奶或是抹茶,或是牛奶抹茶綜合。
我個人比較喜歡綜合就是了
生巧克力部分。
剛剛說了正常人都會垂直切下,偏偏我們就是不太正常的。
我們把它水平對切...
呃............
好吧,切成功了,可是味道變得怪怪的。
本來應該是兩面巧克力將抹茶包覆其中的口感,變得像是抹茶上塗了巧克力醬還硬掉的感
覺。
囧!!!
整體而言,我蠻喜歡和茗甘味處的,除了他詭異的低消制度讓人有點惱火。
很推薦這裡的鐵板抹茶蛋糕以及抹茶熔岩蛋糕。
Myowa Cafe,本篇完!
--
http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/438598723
-----------------以下為純文字----------------------------
本預計七星山頂看夜景打桌遊的周末,卻因下雨而順延,只能怒吃抹茶解悶了。
本篇,抹茶下午茶,和茗甘味處。
本篇開始!
交通非常方便,坐捷運到忠孝復興或敦化走路過來即可。超不建議開車,台北市光找停車
位可能就找到吐了....
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號
電話:02-8771-7720
營業時間:13:00-21:00(一到四),13:00-22:00(五到日);每月最後一個星期一公休
由於生意火爆,當天並不接受訂位,所以我們在候補劃位後便開始四處遊蕩,也注意到原
來這裡還有外帶區。
雖然看起來很厲害的都是內用才吃得到的,但注意外帶有何不同也無訪。
說真的,每一個看起來都超好吃
我會考慮生日蛋糕送抹茶千層蛋糕,但是這裡有點小失算。
我忘記問能不能冷藏寄送了...
還有飲品。
可是我認為外帶會掉一大截,畢竟他賣點之一是其中的漸層。
運氣不錯,等了大概五分鐘就有位置了。
進來店裡才發現其實座位很多,雖然尖峰時段限定用餐時間90分鐘,但是基本上翻桌率很
高,所以也不需等候太久。
飲水自取,無限暢飲。
餐具自取,有刀子叉子長湯匙短湯匙四種。
點餐前,可能要看看這個說明,不外乎是先結帳,尖峰用餐時段90分鐘,餐具水杯自取。
但有個很重要,第二點:低消。
低消是每人需從蛋糕套餐、聖代、飲品裡面擇一樣點,但是我必須說...
這規矩有bug,因為看起來超強大的甜點不屬於其中。(EX:鐵板抹茶)
意思就是說,你點了鐵板抹茶對低消也沒用,你還是得點飲料之類的才符合點餐規矩。
待會看到點菜菜單再繼續說這規矩,就是菜單綠底的才算低消。
菜單。
第一部分是抹茶甜點區。
這部分我們點了抹茶生巧克力套餐。
套餐有分抹茶泡芙、抹茶可樂餅捲、抹茶布丁擇一,以及抹茶霜淇淋、抹茶牛奶、抹茶牛
奶綜合擇一。
我們選擇生巧克力配抹茶可樂餅捲以及抹茶牛奶綜合霜淇淋。
第二頁部分。
我們點了抹茶熔岩蛋糕與鐵板抹茶熱蛋糕。
這兩個超好吃,非常建議點。
再來是鹹食區。
這部分我們沒點。
其實這紅豆湯我一度想點,但我們只有三個人實在胃容量有限,只能下次再來點了...
當然,也有蕨餅。
其實怕甜食吃太膩的,可以考慮點一份這個,可以甜鹹夾雜最美好了
再來是聖代區。
聖代是和茗非常自豪的一樣餐品,蓋因他們有買了一台號稱和茗心臟的NISSEI霜淇淋機。
官網是這麼敘述他的:NESSEI 出來的霜淇淋,不易融化,夠感受口味的濃郁但又有冰的清
涼感,絕對是在冬天和夏天值得一嘗的商品!
其實在來之前我看到不易融化的時候有點兒嚇到。
君不見,某家的冰淇淋被鄉民測出冰淇淋不會融化,於是乎有了個被揶揄稱號:整個城市
,都是我的化工館^.<<<<
但是其實會融,這點請放心食用。
冰茶飲。
這部分我們點了御抹茶水晶凍飲。
氣泡蘇打、咖啡部分。
這部份我們沒點。
熱飲區。
這部分我們也沒點,但是我覺得那個玄米拿鐵看起來很不賴。
這個富士秘境我也覺得很不賴,看起來非常具有飽足感,可惜無奈也得等下次了...
最後是冰沙區。
冬天不知道能不能點?
這是點餐單。
看到綠底了嗎?很明顯菜單上有綠底的跟白底的,綠底就是所謂的低消可選擇區。
所以可以發現,和茗兩大招牌鐵板抹茶熱蛋糕與抹茶熔岩蛋糕都是白底的...
但我還是推薦點這兩道,即便是這樣一人可能可能會破400元,但是鐵板抹茶熱蛋糕與抹
茶熔岩蛋糕真的太銷魂了~~
背面則是飲料聖代區,每個都可以當作低消。
點完餐,很快的飲品送上來了。
御抹茶水晶凍飲$NT170
基本上,凍飲就是將熱茶加入冰塊,使其在炎熱夏季也能輕鬆品味感到清涼的飲品。
這杯御抹茶水晶凍飲,內容物其實在名稱中有了8成,整杯抹茶加上頂部與些許混入杯中
的牛奶霜淇淋,味道非常濃郁了。
但是,水晶呢?(敲碗)
我猜應該是牛奶漸層於抹茶中,看起來像是瑰麗的琥珀一樣吧?
那應該叫做御抹茶琥珀凍飲啊!!
再來是本篇重頭戲二之一:鐵板抹茶熱蛋糕$NT200
服務人員會端上葉型的熱鐵板,裡面裝著抹茶蛋糕。
話不多說,這個要看影片才有震撼力!
店員會在這熱騰騰的鐵板上,淋上抹茶白巧克力醬。
所以就會聽到...呲~~~~
伴隨而來的是,那濃郁的抹茶甜香。
兩次影片的內容是一樣的,但是可以看出不店員的淋醬手法不盡相同。
這便是成品,要趁熱吃,冷掉會變得很普通。
熱騰騰的鐵板上放置抹茶磅蛋糕、抹茶冰淇淋、還有些許的磨碎的杏仁酥餅夾雜其中,以
及剛剛淋上的濃霧抹茶白巧克力醬。
底部的抹茶蛋糕底面則是被鐵板煎的微酥,磅蛋糕口感相當綿密,我很喜歡這道甜點。
尤其視覺、聽覺、味覺兼具,不愧是和茗主打招牌之一。
再來是抹茶千層蛋糕套餐$NT240
搭配的甜品我們選擇抹茶紅豆可麗餅捲以及抹茶霜淇淋。
單獨品嘗抹茶霜淇淋的感覺也非常棒,和茗的抹茶霜淇淋不會太甜,味道非常香濃。
雖然吃到最後依然會有點膩,不過我們才三個人吃了這一堆東西,會膩應該也是合理的
...
可麗餅皮很Q,包覆著著紅豆泥,讓軟濡濡紅豆泥與清香的抹茶搭在一起。
很不錯,不過抹茶可麗餅與泡芙只能擇一..
當然,你可以再點泡芙來吃。
將多層薄薄的可麗餅堆疊而起,中間以鮮奶油間隔開來。
在吃之前可能要想怎麼切,正常人應該都是從上面垂直切下去,而不會想要把這十來層的
可麗餅水平橫截面切開。
垂直切下時候的感覺蠻奇妙的,難以描述:)
口感絕佳,我覺得比抹茶紅豆可麗餅捲還棒,因為有好幾層的關係,所以口感上也多了不
同的層次感。
再來是抹茶熔岩蛋糕$NT200。
搭配的一樣也是玄米抹茶冰淇淋。
我最喜歡這道的擺盤,這樣的色彩呈現很讓人食慾大開。
這是玄米冰淇淋。
不苦不澀,味道濃郁,但重點不是他,這只是附屬品,就帶過啦~
重點是他,抹茶熔岩蛋糕。
請讓我改個稱呼:爆漿抹茶熔岩蛋糕。
當你一刀切下的時候,那翠綠的抹茶就像火山爆發一樣流出來啦啦啦啦拉拉
也是一樣是白巧克力醬,不過沒鐵板抹茶蛋糕那麼甜。
我喜歡這道更甚於鐵板抹茶蛋糕;不過奇妙的是,點這道的小鼠哥反倒認為鐵板抹茶蛋糕
勝過抹茶熔岩蛋糕。
這就讓各位看官自行評斷了
假如想切的美觀,切的時候要小心點,像是我們用力過大,這熔岩蛋糕就塌陷了完全爆漿
。
我們最嘴癢的就是當然還說了:乾,切壞了怎麼這麼像烙賽,哈哈哈哈哈
可能講很大聲還大笑的關係,導致旁邊的客人轉過頭看看我們,然後帶著嫌棄的目光轉回
去...
NO~~~~
再來是抹茶生巧克力套餐
與熔岩蛋糕不同,擺盤相當簡約,那味道呢?
可麗餅我就不再講了,剛剛有提過,然後是一模一樣的可麗餅。
牛奶抹茶霜淇淋有撒杏仁,且由於多了一半了牛奶讓奶味變得更重。
套餐這部分可以選擇想要牛奶或是抹茶,或是牛奶抹茶綜合。
我個人比較喜歡綜合就是了
生巧克力部分。
剛剛說了正常人都會垂直切下,偏偏我們就是不太正常的。
我們把它水平對切...
呃............
好吧,切成功了,可是味道變得怪怪的。
本來應該是兩面巧克力將抹茶包覆其中的口感,變得像是抹茶上塗了巧克力醬還硬掉的感
覺。
囧!!!
整體而言,我蠻喜歡和茗甘味處的,除了他詭異的低消制度讓人有點惱火。
很推薦這裡的鐵板抹茶蛋糕以及抹茶熔岩蛋糕。
Myowa Cafe,本篇完!
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