台北-東門站 鄉村果焙,爆漿起司巧巴達堡 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JeErlaE ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北-東門站 鄉村果焙,爆漿起司巧巴達堡
時間: Wed Jun 18 09:37:48 2014


店名：鄉村果焙 Coobi Café

地址：台北市大安區金山南路二段25-1號
電話：02-23949277
營業時間：7:50-19:30 週六11:00-19:30(週日公休)

[ 完整圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40967167 ]

位於捷運東門站, 永康商圈周邊的鄉村果焙 Coobi Café,
是間比利時烈日鬆餅專賣店,
之前已經到訪過兩次,
非常愛他們的鬆餅, 紮實到一個令人傻眼,
如果說是全台北最好吃的烈日鬆餅, 真是一點也不為過!
推出至今也廣受食額與媒體的好評,
如果還不知道 Coobi Café 朋友, 不妨先看看之前的兩次食記:

■ 2013-06-13 捷運東門站永康商圈 Coobi Café 鄉村果焙之烈日鬆餅
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32242181

■ 2013-12-19 鄉村果焙 Coobi Café 再訪之烈日鬆餅聖誕限定
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/39697531


而開業至今已滿一年,
店長 James 在這個時候推出一系列巧巴達堡早午餐,
於是又再度邀請我前往店裡試試新口味...

雖然 Coobi 的烈日鬆餅吃過的人都說讚,
還有網友將它比喻成鬆餅界的 LV (說是愛瑪仕都不為過吧!)
但因為地點位於金山南路上,
離最熱鬧的永康街有一小段距離, 一般人比較不會逛到這裡,
再加上萬物皆漲, 大家都會刻意對午茶或這類甜點小食的需求降低,
所以生意一直沒有明顯的起色...
實在讓人覺得可惜!


不過自從推出巧巴達堡後, 似乎有了點變化,
來消費早午餐的人遠比買鬆餅的人還多, 這是什麼狀況啊! 哈哈哈
看來大家真的比較需要能當正餐又有絕對飽足感的食物!
我吃完也相當滿意,
這就趕緊來給大家介紹囉!

雖然說是早午餐 brunch, 但並不是一般的美式早餐... f23
內容比較簡單, 是一份巧巴達堡, 一片薯餅和飲料,
但絕對是吃得飽的啦! (光是吃巧巴達堡我就覺得飽了~)
文章裡的照片是方便拍攝, 所以用了玻璃盤擺,
但實際上是有紙袋裝盛,
不管在店裡用或外帶回去當正餐或點心, 都很方便的喔!

目前推出兩種組合
1號餐: 爆漿巧巴達1份+黃金薯餅1份+鮮奶茶或美式咖啡1杯 = NT$160 ▶ 試賣價 NT$135
2號餐: 爆漿巧巴達1份+黃金薯餅1份+那堤咖啡1杯 = NT$180 ▶ 試賣價 NT$155

http://pic.pimg.tw/standinghere/1402732711-1225951453.jpg


巧巴達(Ciabatta) 又因其形狀相似而被稱做拖鞋麵包,
雖然這巧巴達並不是自己製作 (什麼都要自己來真是太累啦!)
但也是精挑細選過的,
使用純天然的高級麵粉, 沒有加多於的香料調味,
烤得外脆內韌, 咀嚼後感受到的都是最原始的麥香...
據説使用的材料是比"珠寶盒法式點心坊"的還厲害喔!

而爆漿則是因為在用料上鋪了一堆起司條,
烤過之後整個融在一起,
也就成了一種如熔岩般的爆漿狀態!
不僅起司香味濃郁, 吃起來還會牽絲, 很過癮的勒!
而我試了其中兩種口味: 燻鮭魚與胡椒牛肉

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http://pic.pimg.tw/standinghere/1402457291-113337598.jpg

燻鮭魚爆漿巧巴達堡 Smoked Salman Ciabatta
燻鮭魚丁/乳酪/番茄丁/洋蔥/洋菇/酸豆/墨西哥辣椒/羅勒青醬
單價 NT$100

以燻鮭魚丁為底, 配料層層堆疊,
每一口都吃得到, 口感非常豐富...
其中墨西哥辣椒是會辣,
辣度還蠻夠勁的喔, 但對於不太吃辣的我是還可以接受啦...
刺激一下味蕾也是不錯的,
但如果真的一點辣都不愛, 也是可以先跟店員説的喔!

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http://pic.pimg.tw/standinghere/1402457294-2782464670.jpg

胡椒牛肉爆漿巧巴達堡 Beef Ciabatta
黑胡椒牛肉/乳酪/彩椒/洋蔥/洋菇/酸豆/墨西哥辣椒/蜂蜜烤肉醬
單價 NT$100

吃完燻鮭魚後我已經有點飽,
但 James 希望我也試試這個口味, 我便再吃了半個,
本以為會有點食之無味,
沒想到它比燻鮭魚的還好吃!!!!
配料是差不多, 但牛肉厚實入味,
最提味的是那個蜂蜜烤肉醬, 甜甜的好開胃喔!
莫名的胃就又多了些空間, 愉悅地把它們都吞下去了 哈哈哈哈

Coobi 的薯餅是用烤的, 一點都不油膩...
而且薯餅本身就有一些調味, 不需要任何沾醬就好吃!
鮮奶茶和那堤都是使用新鮮的光泉牛奶,
(還剛好遇到送貨員送牛奶來呢~)
所以也是很健康, 不必擔心喝了會胖喔!

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平常那種美式早午餐,
你可能要聚會時才能享用到, 沒事也不太可能一人去吃,
但 Coobi 這樣一份早午餐, 買了就能帶著走,
回辦公室吃回家吃或路上邊走邊吃(!)都方便...
而因為巧巴達用得都是很天然食材,
所以即使冷掉也還是很好吃的, 一點都不影響口感。

另外店裡現在也有集點活動喔,
只要消費 50 元就可以得到一枚貼紙,
集滿 20 點後就可以換到一張 vip 卡, 使用 vip 就有長期的優惠~
天天 96 折或是每天有不同的商品折扣, 都可以用!
對於喜愛吃鬆餅喝咖啡的人, 可是一大福音呢!
那天就看到一位太太似乎要買回去給家人吃,
一口氣就貼了快半張卡, 哈哈哈 好 high!

以上介紹。
台北美食何其多, 如果不是真的好吃, 不會寫到第三次的喔!
誠摯地推薦給大家啦...





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