台北 東區 日式微甜韓國味-尚高韓家 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HsCDZkJ ]

作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東區 日式微甜韓國味-尚高韓家
時間: Sun Jul 7 09:24:47 2013


餐廳名稱：尚高韓家Chegoya
消費時間：2013年6月
地址：台北市光復南路280巷48號1樓 (國父紀念館二號出口)
電話：02-2711-5687
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：500 up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：辣豆腐鍋XD



無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22317115



這一個月來不斷看到這家日本最大的韓式料理尚高韓家Chegoya上首頁,

最後起司炒年糕的照片整個燃起我的火! 喜歡韓式料理的我於是抓緊機會,

趁北上出差開會時跟朋友一起約在這邊聚餐.



尚高韓家位在捷運國父紀念館附近,步行十分鐘內可以到達.

鮮紅色的店家外觀超級顯眼,且這顏色是暗示等下的韓式料理很辣嗎XD




店家還找了韓國明星人形看板,對客人露出迷人親切的微笑.

可惜我對韓星一點都不熟,完全不知道這是哪位XD




平日傍晚六點,大家還沒下班,所以店內客人只有三成.

不過店內空間算寬敞,即使坐滿也不到擁擠的地步.




不過這筷子折在紅色小紅帽筷套中,挺有意思的!

當時應該問一下店員為什麼要特別折這個間帽子.




吃重口味的韓國料理,超適合配個酒.

尚高韓家也有許多韓國酒類選擇,價格詢問櫃檯囉!




稍微拍個照之後,發現肚子好餓. 速速翻開菜單點餐.

尚高韓家的韓式料理選擇可說是非~常多,

各式各樣你想得到的品項都在上面囉!

請點選尚高韓家線上菜單



點完菜三分鐘內,店員送上了韓式小菜.

小小失望的是只有四小盤~~

好想有一次六七小盤然後吃到爽的那種韓式小菜!



其他三樣小菜都是常見的菜,但這甜甜的碎海苔

是我覺得蠻特別的一道. 應該是先將海苔烤過後,

再撒上一些芝麻和特別的調味料.



本來預期出菜速度不會很快,但小菜吃兩口,主菜就上桌了!

先上桌的是石鍋海鮮拌飯,看起來色彩繽紛,

整個石鍋滋滋滋更是香氣十足.




以石鍋拌飯來說,這韓式泡菜給的算多,而且形狀完整呢!




不過也許因為裡面菜的濕潤度太高,以至於拌完後,

雖然整體味道不錯,卻沒出現期待中的鍋巴...




接著是海鮮煎餅.上桌時有點小小的傻眼,

因為以一份將近400元的海鮮煎餅來說,

不管尺寸,厚度和用料的豐富度都跟想像的差很多.




這吃起來其實很像海鮮蔥油餅....

我可能比較喜歡鬆軟厚實,外面不要煎到那麼油亮的那種.




接著是期待很久的鐵板起司辣年糕!

端上來看到整個起司融化在年糕上,

身為起司控,我也好想一起融~




QQ的年糕配上融化起司,兩種東西都是我最愛的食材.

混在一起吃超級滿足~不過不過,這辣炒年糕的紅醬稍甜了些,

反而沒有"辣炒"的感覺在裡面.




肉食朋友情侶組堅持要點的韓式烤豬三層肉套餐.

一套的組合是肉,生菜和醃漬韓式小菜.




三層肉肉質不錯,油花很美麗,不過調味上跟印象中的韓式烤肉不一樣.

之前在國外韓國朋友做的,肉類都會先用醬汁醃過.

但尚高韓家的肉片感覺只撒了些鹽烤過. 再來就是,

一套600元的套餐,只有五片肉真的很少.......



整個吃法就是生菜包肉片和醃漬菜,蠻清爽的口味.

生菜也正好綜合掉三層肉上的油脂,讓整體吃起來不膩口.




最後是辣湯嫩豆腐鍋.這道上桌時也是湯滾到一個不行,

辣湯香氣四溢! 好勾人的胃口~



這豆腐鍋被票選為當日最美味.我喜歡它的辣湯,

喝得到牛骨和海鮮味的層次感,辣也是那種舒服的辣.

豆腐非常軟嫩且形狀沒到整個碎掉.

豆腐鍋裡面除了平常出現的肉末,還點綴一些海鮮料,配飯剛剛好!




吃完坐了一下,去櫃檯拿帳單結帳時,

經過這個木偶面具掛畫.許多韓國餐廳都有木偶面具,

但這個是我看過最多種表情的一幅.




整體來說,我覺得尚高韓家Chegoya沒像大家寫得那麼"厲害",

也不能說不好吃,但口味上不夠道地,以及提供的食材和價格不成正比.

當天我們一個人吃下來要500多元,以韓式料理來說價位實在偏高了些.

給大家參考看看囉~




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