台北．景美夜市：竹壽司之這是什 … - 台北

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作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 台北．景美夜市：竹壽司之這是什麼丼 (海膽鮭魚卵蓋똊時間: Wed Jul 29 20:38:57 2009

網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1902.html
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這篇其實是庫存食記，原本也沒打算那麼快拿出來寫．．．^^a (原因在末段)
前陣子W爸媽來台北，我帶著他們到我這些日子常光顧的竹壽司去用餐；
除了點他們愛吃的壽司和味噌湯外，最讓我想點的就是取名很怪的『這是什麼丼』！

說穿了，其實就『海膽鮭魚卵丼(蓋飯)』，因食材價格較高，所以每碗580元！
以價格來看待，它比我常吃的海鮮丼還要貴一倍，不過也因為比普通店家還便宜點；
所以我還是想點來吃看看．．．雖然它們的單點海膽軍艦卷和鮭魚卵，我還滿常吃的。
但混在一起的丼飯，我還是沒嚐過，所以就點份來吃看看囉．．．．．^^a
頭的材料，除了醃清過的鮭魚卵外，還有新鮮的海膽，以及兩片玉子燒來做搭配。
隨附著兩片海苔來做食用，整碗的份量其實滿多的，跟一般的海膽鮭魚卵丼飯差不多，
整體而言，它們的鮭魚卵算是不錯，顆粒分明而且品相也不錯，沒有水水融化的感覺。

而海膽的部份，跟我在乙味屋及壽老大嚐到的日本馬糞海膽，味道是差了一些；
根據日漫將太的壽司所記載．．．好吃的海膽會有一種芳香味，這部份竹壽司較沒有～
最重要的是醋飯部份，雖然用的是越光米，但是嚐起來還是沒有壽老大的醋飯來的好吃。
整體來講，它還是以份量來取勝，口味價格上算是CP值還OK，但不會想常點來吃。

竹壽司的東港黑鮪魚三吃：http://wiselyview.net/blog/read-1871.html
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竹壽司的十二貫握壽司：http://wiselyview.net/blog/read-1828.html

它們的味噌湯，我是覺得有點淡；但出乎意料之外，W媽卻很喜歡！
而W爸則是愛啃它的胭脂蝦頭，口味上還是屬意宜蘭頭城樂屋，較油膩厚重的味噌湯。

W爸媽對於握壽司評價還不錯，只是用餐時間是中午時分，他們還是覺得有些悶熱；
而這陣子，會選擇帶W爸媽吃海鮮的東西，是因為口味較清楚，而且對身體負擔較小。

年初動完手術的W爸情況有好些，但還得多休養，但他還是改不了趴趴走的習慣～Orz

前幾天晚上10點去竹壽司吃海鮮丼時，老闆娘跟我說他們要搬家了．．．
我聽了之後有點傻眼，馬上詢問說這裡生意不好嗎？

她笑笑地說，其實生意反應還不錯，想搬到萬隆找個室內有冷氣的地方營業。
(呃．．．聽到這裡有點感覺不太妙的感覺，而且離我家越來越近了！Orz)
再加上非凡美食把他們報導出來，所以讓我決定把這篇唯一庫存的食記寫一寫。
我想近期應該不太可能會再寫他們家的食記啦！(先觀察一下這段時間用餐品質好壞 ^^)

上圖這張是今晚(2009-07-28)九點左右去竹壽司時拍的，
看到之後拿起相機拍完照，就掉頭改吃別的～還好有備胎…囧
嗚～非凡美食和食尚玩家．．．我恨你…QQ
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台北．景美夜市：景美街竹壽司
地址：台北市文山區景美街100號 (近景美橋168鐵板燒對面巷)
電話：02-29333146 (可電話預訂)
時間：中午12點至晚上10點．每周一固定公休 (下午3-5點休息)

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