台北 小陳牛肉麵 - 台北信義區

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By Mia
at 2015-02-08T13:29

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KrlGOqG ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 小陳牛肉麵
時間: Sun Feb 8 13:28:53 2015


餐廳名稱:小陳牛肉麵
消費時間:2014年/10月
地址:台北市虎林街143號對面
電話:(02)2778-1967
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00 (週日、週一公休)

圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_21.html

巷口裡的這家牛肉麵太划算,來這的人多半一人前來,人客多,總讓煮麵水跟不上人潮。
不過其實也無仿,眾人淡定地似乎早已習慣這等待的步調,
平均等上個四分之一小時,為了只是吃碗麵,與嚐口那滷到入味小菜。

用餐時段的小陳牛肉麵,無論內用或外帶,都需照著隊伍一個個排,
雖說排隊人潮與八德路上的林東芳牛肉麵相較,只是九牛一毛,但因小陳牛肉麵店面小,
兩家的等待時間其實差不多,約10分鐘左右。

店內賣的樣式簡單,就三種麵,但三種皆各有愛好者,
有時炸醬先賣完、有時換榨菜肉絲麵先賣完,或有時又換成牛肉麵,說不準。

豆皮($20)
這天來得晚,大約7點30左右,小菜區也僅剩下豆皮可挑,便點上個一份。
豆皮好吃,便要汁多,再來是滷汁味道好,小陳牛肉麵的豆皮算是都做到了,十分不錯。

牛肉麵 小($130)
屬於傳統眷村風味,又帶有川辣氣息的小陳牛肉麵,口味與昆陽牛肉麵類似,
皆是大眾最能接受湯頭,肉塊也與昆陽相似,
都是以碩大的肉塊為號招,吃起來真是過癮。
況且能以130元找到味道好的牛肉麵,在台北算是相當難能可貴,小碗份量就略為巨大,
小陳牛肉麵的高C/P值,又能大塊吃肉,應該也是讓人趨之若鶩的一大因素。
另外,略油且帶有川辣的湯頭,總是能讓圍著圓桌吃麵的人客,
三個便有兩個拿著手帕或紙巾猛擦汗,尤其夏天吃麵,更是不得了。
一碗五塊的牛肉塊,軟嫩程度不一,有些偏老且纖維感重,有得則嫩又有勁,全憑運氣,
但因為肉片厚實又大塊,仍是能吃的十分過癮。

小陳牛肉麵若想說上特好吃,感覺也還差那麼一點,但卻有種說不出來的家庭感,
除了划算的牛肉麵外,口味傳統、老闆待人親切,但又不會客氣的讓人有距離,
加上來這的也多半一兩人前來,能讓人毫無壓力的揮汗吃麵,解決完便走,
只是可惜時常晚上8點過後想來吃碗熱辣辣的牛肉麵麵,店面早已打烊。

胖大叔 : ★★★★☆

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Tags: 餐廳

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George avatar
By George
at 2015-02-13T10:32
小陳牛肉太硬 轉角走進去有家御香齋牛肉軟嫩更好吃
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By Olga
at 2015-02-18T07:36
不推御香齋,CP值不高, 尤其一個人去吃會一直被換位
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-02-23T04:01
漲到130了啊,物價真是回不去了
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By Andrew
at 2015-02-28T01:05
御香齋難吃+1

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By Mason
at 2015-02-08T00:01
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By Jack
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By Ivy
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