台北 北海一番日式涮涮鍋 開封店 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: ymli (麵條) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北 北海一番日式涮涮鍋 開封店
時間: Thu Dec 17 20:32:18 2009


圖文版 :
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=589805

北海一番日式涮涮鍋-開封店
地址 : 台北市開封街一段48號1樓
電話 : (02)2311-6189


話說又到了我家大人的同事聚餐時間了，正好天氣開始變冷，所以就選定了公司附近
新開的北海一番日式涮涮鍋當作聚餐場所


北海一番的用餐方式是每一鍋各自選定一種湯底，另外在選擇要吃哪種鍋，基本上，
每一種鍋都可以無限取用牛羊豬雞肉，只要跟服務人員說一聲，肉片就會送上桌來，
若是你點了海鮮鍋的話，海鮮部分只會上一次而已，但是肉片一樣是無限取用，所以
建議是多人一起來用餐啦，可以兩人一起點個海鮮鍋和便宜的肉片鍋，這樣就可以吃
到海鮮和肉片兩種囉


像我和我家大人就一人點了總匯海鮮單人套餐和上選豬肉鍋，畢竟海鮮材料也不少，
肉片又是無限點的，若是兩人都點海鮮鍋的話，就感覺有點浪費了


當然，若是想要先吃個比較好的肉片的話，也是可以點個莎朗牛肉鍋來過過癮啦


首先來看一下室內環境，室內空間還蠻大的，可以容納上百人沒有問題，我們要點餐
的時候，老闆來說可能要盡快點好，因為還有90人的預約等著進來呢


餐廳內也有像這樣，在一個半封閉空間內放了四張桌子，所以若是10多人的聚餐，就
可以選擇在這邊當作自己的小包廂來用餐唷


醬料區，店家還有提供私房醬料的配置方法，我有照著去調配，分量是沒有用的很準
啦，但是弄出來的醬料超級像水餃醬料，吃個一口害我超想吃水餃的 Orz


店內除了爆米花之外，竟然還有薯片，還真是沒有在火鍋店內看過這種東西


竟然連巧克力泉都有了，這通常在400多的吃到飽才會看到的唷


巧克力泉旁邊也有兩盤點心，看起來還不錯，但是味道卻是普普... XD


當然還有冰淇淋可以吃，只是吃太飽了，就只拿了一些些來拍照而已，若是喜歡吃巧
克力的話，還可以拿冰淇淋來加點巧克力進去吃唷


餐廳內有兩大排的火鍋料可以取用，其中一排就是蔬菜和內臟丸子類的食材，甚至連
炸豬皮都有，還真的沒有在火鍋店看過咧


第二排就是一般的火鍋餃類的食材了


另外，還有滿滿的四大格的蔬菜可以取用，光是這些食材的擺設，我認為就比一些普
通的火鍋吃到飽好多了


因為有另外賣海鮮鍋，所以食材區中是看不到魚片那些東西的，喜歡一直拿鯛魚片/魚
下巴來吃的人，可能還是要選擇其他店家囉

這邊我做了一件很笨的事情，就是忘記把店家提供的湯頭種類拍下來了，店家有10種
湯頭可以選擇，個人認為湯頭很夠味，像我點了味增湯頭，就像我加了兩次高湯後，
味增味道還是很夠唷，不過個人推薦"當歸養身元氣湯底"，味道十分的鮮甜唷，而且
在這冷冷的天氣中喝起來，感覺就是很補啦


店家的牛羊豬雞肉片都是無限取用的，服務人員也常常會過來詢問客人是否要加點肉
片，但是肉片切得很薄，而且放在桌上沒多久就會像照片中的肉片一樣濕掉了，光是
看到感覺就蠻不好的


但是真的要誇獎一下蔬菜了，尤其是大陸妹，葉片很大，洗的又乾淨，而且看起來又
感覺很清脆的fu，就感覺店家對於食材其實是蠻用心的


店內也有滷肉飯和鴨血可以取用，不過鴨血部分還好，煮的並不太入味，滷肉部分吃
起來還真是像肉乾味道，店家還需要多加油...


接著來看一下海鮮材料吧，老實說，多個160元就可以出現一艘黃澄澄的海鮮船，倒
還算是划算啦


再來一張近拍照片，可以看出來店家給的份量還不算少


像鯛魚片不能說是片，而是魚塊


而透抽也是給一整隻完整的透抽


鮮蚵部分吃起來沒有怪味道


可惜的是蝦子就小了一點，吃起來也沒有啥鮮甜感覺，但是整體來說算是不錯啦，所以
也是可以點來試試看唷


說到台北車站附近的火鍋吃到飽，這真的要把元味鍋拿出來比較一下了
湯頭 : 北海一番(因為有10種湯頭可以選擇)
材料 : 元味鍋(肉片部分比較多種又好吃，而且海鮮類的食材也可以無限取用)
價錢 : 北海一番(北海一番最便宜的鍋類加服務費不到300，但是假日的原味鍋就要350了)

所以要選擇哪家店來吃，就看個人的選擇囉

元味鍋 : http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=583500

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