客滿樓食記 - 新北雙和

※ 引述《milk0115 (憤怒是創業的原動力！！)》之銘言：
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: 店名：客滿樓
: 地址：永安捷運站對面巷子裡
: 電話：不清楚
: 價位範圍：每盤均一價45
: 營業時間：不清楚耶，只知道中午場好像到下午三天，晚上從五點開始
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: 以下是吃完後的心得：
: 我必須先說，有關於廣東點心，其實我只是愛吃，但是對於我女友來說，
: 那就不只是吃而已，那是一種家鄉的味道，因為他是香港人，
: 而今天的心得文有部分內容來自於他的看法！因此也許有些地方會讓人覺得
: 有點過於苛刻！！
: 今天下午約莫兩點鐘抵達餐廳，
: 餐廳的位置不難找，裡面的裝潢以及擺設對我來說還算及格！
: 上菜也不算太慢，等的時間還好！！
: 今天我們點了：
: 1. 蟹黃燒賣
: 2. 鳳爪
: 3. 鮮蝦腸粉
: 4. 廣州炒麵
: 5. 烤奶油白菜
: 6. 蘿蔔糕
: 7. 冰奶茶
: 首先，我們進到餐廳找到位置坐下後，馬上有服務人員來服務，
: 介紹點餐的方式，此時我有點覺得怎麼少了點什麼的，
: 後來才發現，他沒有問我們要喝什麼茶耶，總覺得飲茶少了這個環節怪怪的，
: 不過自助區有個大的保溫桶裡面有茶，可以自己加，但是少了桌上的茶壺總是覺得，
: 少了些什麼！！接下來點完餐後一道道點心端上桌了，
: 蟹黃燒賣的部分，其實老實說，這道點心我覺得是基本品，到處吃的感覺對我來說都
: 差不多。所以我給他及格。
月初剛開幕時去吃，我也有點這一道。
我是跟女友一起去吃的，當時我們兩個各夾起了一個，
咬下一口後我們互看了對方一眼。
我心裡想的是：「我要把這個燒賣吃完嗎？」
女友想的是：「我應該沾醬吃嗎？」

我們一共點了六道。
另外五道是：
牛肉丸、叉燒燴飯、小排盅飯、腐皮捲、佛跳牆

牛肉丸吃下去的情形和蟹黃燒賣基本上是差不多。
後來我女友負責把燒賣吃掉，我負責把牛肉丸吃掉。

叉燒燴飯主要是女友吃的，我只吃了一點，感覺可能不準。
叉燒肉是整片淡紅色的，若是不挑嘴的人口味可能可以接受。
燴飯的醬油味偏重一點，不過如果是不挑嘴的人也可能還可以接受。

小排盅飯算是最好吃的了。
小排有點像是糖醋排骨的口味。
盅飯的醬則是比較像台味的醬油，但吃起來味道還可以。
可惜我吃的其中幾塊小排裡有小骨頭碎片，
這樣吃的時候要小心一點，如果大口咬下去可能牙齒會「咔」一下。

腐皮捲...說不清楚，很難形容。

至於佛跳牆，我們吃了三分之一，決定不要再勉強自己了，買單後匆匆離開。

當初看到一家港式飲茶開在附近還蠻高興蠻期待的。
可惜口味和我不太合，大概不會再去了。 END.

: 鳳爪，其實我覺得不是很好吃，但是說不上來哪裡不好吃，就是口感不太對，
: 但是因為說不出來，所以我還是給了他及格。
: 鮮蝦腸粉，味道跟其他家的不太一樣，我女友說，腸粉用的醬油是要特別調製過的，
: 有些茶樓還當他是寶，不隨便外傳的秘方！她說，客滿樓的腸粉用的醬油太臺灣味，
: 她吃不習慣，應該是因為家了油蔥的關係！我則是覺得不難吃啦，只是不太習慣！
: 廣州炒麵，我吃了一口就沒吃了，整個就是很沒味道。應該要有點脆脆的也不夠脆，
: 好像煮好放了很久一樣！而我女友則是默默的無言看著我，然後說，這也能叫廣州
: 炒麵？
: 烤奶油白菜，哇，這可是我最愛的點心之一，怎麼知道我女友告訴我，香港酒樓沒有
: 這道菜的，應該是台灣自己發明的！她來台灣後也喜歡上這道菜，
: 但是客滿樓烤的真的只能用難吃形容，沒有cheese味，沒有奶油味，
: 表面那層是很脆沒有錯，但是一點香味也沒有，吃進嘴裡完全不覺得有吃烤白菜的感覺
: 蘿蔔糕，是我女友最愛的點心之一，但是女友說，香港茶樓吃點心一般是沒有習慣沾
: 醬油或是調味料的，所以女友跟我去吃飲茶一般都是不沾醬，就算沾也是一點點！
: 但是今天蘿蔔糕端上桌我女友就皺了眉頭，因為三片蘿蔔糕上，淋滿了油糕，
: 但是女友還是夾了一口放進嘴裡，然後只說了，嗯嗯，不好吃三個字，
: 應該是粉家太多了吧！我吃了則是覺得還好阿，就一般蘿蔔糕不都是這樣嗎？
: 冰奶茶，據我女友的說法，台灣奶茶有獨特的風味，但那限定於布丁奶茶，
: 那是他在台灣唯一喝的臺灣味奶茶，說真的，我也超愛喝港式奶茶的！
: 女友說台灣的奶茶普遍奶味過重茶味太少，所以今天的冰奶茶，
: 她一如往昔，一口也沒喝，而我呢，就覺得阿不就一般奶茶嗎，還好啦！！
: 結帳時共315元，真的不算貴！！
: 結論:一共點了六樣點心，但只有兩樣東西及格，因此我們不可能再去第二次了！
※ 編輯: solvga 來自: 124.9.129.28 (12/16 20:47)