台北 八棟圓仔湯 南機場夜市的湯圓 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MU0X6Tt ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 八棟圓仔湯 南機場夜市的湯圓
時間: Mon Dec 21 22:10:11 2015


餐廳名稱：八棟圓仔湯
消費時間：2015年/12月
地址：台北市中正區中華路二段309巷20號
電話：(02) 2332-9617
營業時間：15:00~00:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/12/blog-post_21.html

12月的冷天，冬至左右，一碗酒釀香足，蛋花順口的酒釀甜蛋包餡湯圓，正好暖暖身心。
2012年湯圓人氣冠軍，南機場夜市裡的八棟圓仔湯，包餡的、沒包餡的大小湯圓都有在賣。
晚上天冷，坐在店裡頭吃著熱甜湯圓，路過的食客論外帶或內用，沒想給老闆休息的意思。

南機場夜市這小吃攤多，但交通不方便，騎車來應該是還好，開車每次都要繞好久找位子。
八棟仔圓仔湯就在大門牌坊進來，不遠處左邊，內用外帶都可，也賣冷凍湯圓($120/15顆)。

酒釀甜蛋湯、芝麻湯圓、花生湯圓 ($80元)
八棟圓仔湯的甜湯除桂圓粥外有三種，花生、紅豆、酒釀甜蛋，選好當底，再選湯圓種類。
一碗甜湯配四顆芝麻或花生口味的包餡大湯圓，兩種都想吃，也能口味各半，一次全吃到。
這種包餡的外省寧波湯圓，是自己喜歡吃的，搭配酒釀熱湯，冬天一碗暖呼呼的下肚最好。
似乎北台灣比較能看到這種包餡甜湯圓，南臺灣不好找，多數是小湯圓配紅豆或花生甜湯。
八棟仔的湯圓非用豬油製，用得反倒是椰子油，吃起來不這麼膩。皮是綿軟的，不算有勁。
花生口味的餡較芝麻來的甜，芝麻則較花生來的香，兩款都是不錯，自己更愛芝麻口味。
一般的酒釀，像九如珍品所做的，都是純用糯米發酵，八棟仔多添了紫米與糯米一同發酵。
調和的酒釀湯酸度與酒味都不過於濃烈，溫和順口，覺得甜但又不過，蛋花配著吃也很好。

花生湯、花生湯圓 ($80)
花生湯是有點太甜，能吃到的花生顆粒其實不多，相較於其他甜湯店所賣，是普通了些。

胖大叔 : ★★★★☆

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