台北-丸壽司 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: qqqwhite (就這樣摟) 看板: Food
標題: [楊小胖食記] 台北-丸壽司
時間: Sun Jun 28 19:20:43 2009


圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6694684

餐廳名稱：丸壽司
地址：台北市松山區復興南路一段39號B1 (微風廣場B1)
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以前到了微風廣場B1，總有一家迴轉壽司店大排長龍
後來才知道，原來它就是丸壽司！
當天我跟亞琪也排了大概10幾分鐘，因為很多人在後面排隊，所以我們就不好意思拍照了
不過我有拿了一份menu.....所以還可以詳細地跟大家介紹一下：

價格是依照不同的盤子來區分，握壽司每盤都有二貫
紅盤(40元)：玉子燒、豆皮包、壽司蝦、玉子細卷、太卷、蘆筍手卷、蝦手卷
紫盤(50元)：鮭魚
深藍盤(60元)：漬鯖魚、浦燒鰻、甘蝦、鮪魚、竹莢魚、海鱺、蝦蛄、洋蔥鮭魚、
煮章魚、鰹、蝦卵、北歐沙拉、生山葵章魚、鰻魚細卷、鐵火細卷、
納豆細卷、花壽司、蔥鮪手卷
綠盤(80元)：比目魚鰭邊肉、鹽燒鮪魚、紅甘、蟹味增、龍蝦沙拉
橙盤(100元)：赤貝、北寄貝、干貝、鮭魚卵
黃盤(120元)：胭脂蝦、金目鯛、松葉蟹、蛾貝
灰盤(180元)：牡丹蝦、海膽手卷、加拿大紫海膽
白盤(200元)：穴子
淺藍盤(280元)：鮮大干貝、帝王蟹肉

除了握壽司以外，還有：
湯：鮮魚味增湯(60元)、牡丹蝦頭味增湯(80元)、鱈場蟹味增湯(420元)
丼：鰻魚丼(300元)、鐵火丼(320元)、鮭親子丼(320元)、海鮮丼(420元)
鮭魚卵丼(540元)、豪華丼(680元)
沙拉：海鮮沙拉(80元)

雖然是迴轉壽司，不過大部分的客人都直接跟壽司師傅點要吃的握壽司
壽司師傅態度都很好，二話不多說，馬上會幫你處理......
一開始亞琪拿了二盤迴轉軌道的壽司.....後來我看到大家都直接請師傅做
我當然馬上現學現賣，剩下的.....我們都是請師傅做給我們吃！

其中讓我印象最深刻的就是：鹽燒鮪魚和加拿大紫海膽握壽司
吃鹽燒鮪魚的時候，師傅處理好以後，我也不沾任何東西，鮪魚的鮮甜跟鹽的搭配
真的是恰到好處！
而因為亞琪不敢吃海膽，所以二貫的加拿大紫海膽握壽司都是我吃的....一整個賺到！
因為那濃郁的海膽，一口塞進嘴巴裡......超幸福的！
最後，因為蔥鮪手卷賣完了，我跟亞琪就各吃了一個蝦手卷結束這一次的美食大餐
下次有機會，我跟亞琪應該還會去吃！

<後記>
後來我又上網查了一下丸壽司，才發現......原來海鮮沙拉是要必點的！
而且山葵也可以請師傅現磨給你.....
下次再去的時候，可要記得！...............哈哈！

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