台北：上班族心中第一名店☆武鼎越豐 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTQLbV4 ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：上班族心中第一名店☆武鼎越豐
時間: Mon Jun 8 22:23:22 2015

店名：武鼎越豐越南麵食館
品嘗日期：2015/4
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號（鄰近捷運市政府站4號出口）
電話：(02) 2764-9696
營業時間：11:00-15:00；17:30-21:00（周一公休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198793425

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想吃武鼎越豐越南麵食館很久了，但是一直沒有成行，
很大一部分原因是每次用餐時間經過人都好多喔，肚子咕嚕咕嚕時實在不想等待～
前陣子正逢連假，不知道大家是不是都南下玩樂了，
台北街頭人潮明顯少了許多，閒來無事的我剛好可以一償宿願

報導過它的媒體太多了，
食尚玩家還曾以「上班族心中第一名店」來稱呼它。
不過這樣說似乎有些籠統，精準來說應該只有指周遭的上班族而已啦。
還沒去過越南不知道正宗口味為何，不過有來自越南的老闆娘坐鎮，
味道應該不會差太遠。

可供選擇的餐點種類不少，價格則和一般越南料理店相差不遠。


越式鮮牛肉河粉（140元）

湯頭以牛、雞、豬三種大骨熬成，
喝起來不如我之前在越南河內河粉湯頭那般甘甜清澈，總覺得還有加醬油在裡頭。
豆芽菜和洋蔥切片份量適中，九層塔和一旁自行添加的檸檬是提升香氣的好物。

粉色的鮮牛肉在湯頭的催熱下慢慢變熟，我覺得沒有到很嫩，
整體而言還是之前吃到的越南河內河粉最合我胃口。


越式香茅炒雞肉（130元）

本以為是像便當那樣，雞肉是主食，
會再搭配著兩、三樣青菜，沒想到只有一盤肉。
雞腿和雞翅都非常入味，香茅味只有淡淡的而已，
更鮮明的是醬油香，非常下飯的一道菜。

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