台北-三峽-大同路上-三角湧黃金牛角 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [Yui食記] 台北-三峽-大同路上-三角湧黃金牛角
時間: Sat Jun 7 14:10:14 2008

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買完了福美軒的金牛角，繼續往下一個點邁進，同樣抄在小唯筆記本裡的第三家，也是今
天旅程的最後一站，在台北三峽，同樣也是頗負盛名的牛角麵包店，前往店家位置時，其
實當下心裡還蠻忐忑的，由於剛剛排隊花了快兩個小時，這間會不會也要花相同的時間呢
？

比起前兩家，這間似乎離市區較遠了些，不過還好有小綿羊，感覺較無大礙。一到現場，
店家前似乎沒有想像種排著人龍，一靠過去才知道，原來這裡是以現場登記預約為主，不
用一直花時間排隊，只能呆呆的原地發呆，只要大約算準時間回來拿，其實還算有人性化
的一點。

以預約訂購制，不會因此向隅。

店家旁邊的空屋，掛滿了許多對電視媒體和報章雜誌的感謝，看來似乎也靠了外力將自己
的商品推廣出去的
福美軒與三角湧最大的不同，我想除了排隊的人潮外，應該就屬商品種類了，前者由於是
以餅舖起家，所以商品樣式多樣，而後者比較偏向牛角麵包專賣，周邊商品就比較缺乏點
。

仍有販賣其他商品，不過似乎不顯眼。

從登記到取貨，大約只花了30分鐘左右，跟剛剛的那一ㄊㄨㄚ比起來，已經算是挺迅速的
了，既然東西都買好了，也該是時候打道回府，心裡也等不及嘗試這兩家的味道了！

盒裝黃金牛角(NT180$)

這家的包裝盒雖然沒有很華麗，倒也不會很簡樸，方方正正的，沒有額外方便的把手或提
手，所以需要另外套上塑膠袋，感覺就比較不環保了點。

體型明顯大了許多。

牛角麵包上頭白芝麻的分布，主要以麵包脊線為主，正中間的部份，看起來就明顯寬大高
起了許多，不過也因如此，牛角麵包的環節間，似乎也因此有脫節的感覺。

附上可分裝的塑膠小袋。


感覺好像因為過大而脫節。

奶香濃郁度和油脂香氣上，雖然還是有，不過和福美軒的比起來，味道還是差了一點點，
不過不得不稱讚其麵包中間的質地，明顯細緻了許多，看來各有各的特色！

裡頭的質地細致許多。

隔天，同樣將剩下沒吃完的牛角，用沒有預熱下的小烤箱，約烤了三分鐘之久，當下的味
道四溢，就連在樓上看電視的唯爸唯媽，也聞香下樓想分一杯羹，烤過的牛角，雖然尖角
部分失去極佳的酥脆口感，不過整體仍保有少許的酥感，而不是軟軟的麵包，香氣部分也
是不減反增，感覺還不錯！

位於大同路上。


　　三角湧
　　店址：台北縣三峽鎮大同路79號
　　電話：02-26733335　02-26732233
　　營業時間：6:00~17:30(賣完為止)

　　公休日：星期日

　　用餐日期：2008/03/08


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