台北 KiKi餐廳 - 24年的老牌川菜館 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M8xEcbz ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] KiKi餐廳 - 24年的老牌川菜館
時間: Sun Oct 18 22:58:35 2015

官網：http://www.kiki1991.com/main/tw/
地址：台北市大安區光復南路 280 巷 47 號
電話：02-2781-4250
營業時間：週一至週六 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:30 (停止供餐時間 14:00 / 21:30)
週日 11:30 ~ 15:00 / 17:15 ~ 22:00 (停止供餐時間 14:00 / 21:00)
鄰近交通：捷運國父紀念館站、捷運忠孝敦化站
可否刷卡：可
TIPS：有包廂，大食怪同行請不要吝於點菜
消費時間：2015/7

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/123847525
無音樂網誌完整版：KiKi餐廳 - 24年的老牌川菜館


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KiKi延吉店，KiKi集團餐廳中的創始元老店，也是藍心湄億萬身家的開始，
至今24個年頭依然在臺北川菜界中屹立不倒。話說這家餐廳就開在我國小導師家樓下，
每次到老師家補習時都會經過，但直到後來上了大學才真正有預算吃第一次。

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大片留白的牆面搭配打燈更加凸顯文字。

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類似下水道孔蓋的設計，上面的1991告訴來訪的客人這間餐廳香港尚未回歸、
四大天王正當紅的年代便已開業，以這十年來各類餐廳爆炸性成長的強大競爭下
仍能有一席之地其實很不簡單。

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內部裝潢偏現代工業風，色調沉穩座距也不過密。

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花雕醉雞腿，花雕酒氣味皆足，去骨雞腿口感尚稱軟嫩，雞皮凍是精華所在。

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豆鼓青蚵，類似這種湯汁糊糊口感軟嫩軟嫩的菜色加上一點辣通常都會是白飯殺手，
青蚵肯定有挑過因為個頭都頗大，但我對蚵類生蠔類其實都沒愛，
別人吃很爽我卻是驚驚囧

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蟹黃海鮮豆腐煲，料夠豐富，湯頭溫醇鮮甜，澆在飯上甚是下飯。

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老皮嫩肉，歷久不衰的明星菜色之一，現在隨便一家新式川菜館也都吃得到，
其實就是油炸後的芙蓉豆腐，真功夫在外酥內軟，不過話說回來我好像也沒吃過
甚麼失敗的老皮嫩肉.....

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ BOBO88888:轉錄至看板 Daan 10/24 15:20
※ 編輯: BOBO88888 (49.218.4.25), 11/04/2015 00:50:36