[台中清水] 鵝肉村 ~ 食尚玩家 推 - 台中

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By Joe
at 2013-12-18T01:35

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[台中清水] 鵝肉村 ~ 20100531 食尚玩家 美食小鎮PK大戰-清水、西螺

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/39716749

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店名:鵝肉村
地址:台中市清水區鰲峰路2-5號
電話:04-26233436
營業時間:11:00~24:00
價位範圍(每人):60~

食用時間:2013/10
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若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。

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  清水著名的小吃是米糕,擀麵則也是百家爭鳴。
  肉圓雖說幾乎都是介紹同一家,但我倒是到目前為止吃過五家。
  另外食尚玩家則報導過三家鵝肉,我目前只拜訪過前兩家。



  鵝肉村在市區,雖說地址在鰲峰路,但其實店正面在中山路上。
  店與清水福米苔目一樣是鐵皮屋,但不在市場內,空間整個大很多。
  用餐環境也比較好一些。

  店前方煮食區上有價目表,不過只寫上部分產品,連價格也是只有部分有寫。
  有寫清楚的都是可一人完食的產品:鵝肉麵/冬粉/米粉(60)、
                  乾麵(30)、米血(20)
  後來才增加的產品也有售價:肉燥飯(25)、貢丸湯、肉羹湯(30)

  鵝肉算時價,有一些下水等內臟或海鮮快炒則沒列明。
  點鵝肉麵會附上一盤醬油膏,滋味甘甜與鵝肉頗搭。
  不過店內冰櫃前還有一塊醬料區,愛吃辣的朋友可以挑選自己愛的辣。

  有東泉,也有很普通的豆瓣辣醬,但我最推香辣不死鹹的辣椒醬油。



  這碗鵝肉米粉,湯頭很清甜。
  鵝肉頗多,有帶皮全肉的切塊,也有骨頭較多的部分,肉嫩皮Q,^^b。
  米粉搭配湯與清脆豆芽一起吃,也是頗可口的美味。

  這米血是一大塊分切的,但因厚,每一小塊還是頗大。
  雖然大,但除了邊緣有較硬的口感,絕大部分都很軟Q。
  是讓人很喜歡的米血,。

  雖然人不夠多,無法點快炒或直接切鵝肉來分享。
  但是一個人來點碗鵝肉麵,加盤米血,也可以是很飽足的一餐。


延伸閱讀:[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752

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