[台中清水] 鵝肉村 ～ 食尚玩家 推 - 台中

[台中清水] 鵝肉村 ～ 20100531 食尚玩家 美食小鎮PK大戰－清水、西螺

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店名：鵝肉村
地址：台中市清水區鰲峰路2-5號
電話：04-26233436
營業時間：11:00～24:00
價位範圍(每人)：60~

食用時間：２０１３／１０
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　　清水著名的小吃是米糕，擀麵則也是百家爭鳴。
　　肉圓雖說幾乎都是介紹同一家，但我倒是到目前為止吃過五家。
　　另外食尚玩家則報導過三家鵝肉，我目前只拜訪過前兩家。



　　鵝肉村在市區，雖說地址在鰲峰路，但其實店正面在中山路上。
　　店與清水福米苔目一樣是鐵皮屋，但不在市場內，空間整個大很多。
　　用餐環境也比較好一些。

　　店前方煮食區上有價目表，不過只寫上部分產品，連價格也是只有部分有寫。
　　有寫清楚的都是可一人完食的產品：鵝肉麵／冬粉／米粉（60）、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾麵（30）、米血（20）
　　後來才增加的產品也有售價：肉燥飯（25）、貢丸湯、肉羹湯（30）

　　鵝肉算時價，有一些下水等內臟或海鮮快炒則沒列明。
　　點鵝肉麵會附上一盤醬油膏，滋味甘甜與鵝肉頗搭。
　　不過店內冰櫃前還有一塊醬料區，愛吃辣的朋友可以挑選自己愛的辣。

　　有東泉，也有很普通的豆瓣辣醬，但我最推香辣不死鹹的辣椒醬油。



　　這碗鵝肉米粉，湯頭很清甜。
　　鵝肉頗多，有帶皮全肉的切塊，也有骨頭較多的部分，肉嫩皮Ｑ，^^b。
　　米粉搭配湯與清脆豆芽一起吃，也是頗可口的美味。

　　這米血是一大塊分切的，但因厚，每一小塊還是頗大。
　　雖然大，但除了邊緣有較硬的口感，絕大部分都很軟Ｑ。
　　是讓人很喜歡的米血，。

　　雖然人不夠多，無法點快炒或直接切鵝肉來分享。
　　但是一個人來點碗鵝肉麵，加盤米血，也可以是很飽足的一餐。


延伸閱讀：[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752

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