糖園複合式餐飲，還滿喜歡泡菜鍋的。 - 台中

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店名：糖園複合式餐飲（英才店）
地址：台中市西區英才路５２０號
電話：０４－２３０１２２６９
官網：http://www.sugar-park.com.tw/
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29577131


某一陣子常看見糖園的食記分享文，尤其是很多人推薦的茶點，真的很想試試看哪，

找了個離我們比較近的糖園，就和ＴＵ熱血的出發了！首圖是ＴＵ點的泡菜鍋，感覺

很不賴唷。


糖園的菜單，居然有麵疙瘩系列的法式焗烤ㄋㄟ，之前沒有注意到，下次應該去試試

看的。


我們來到的是英才店，店內空間不大，也有小小的隔間，可以放心交談和用餐。


因為想吃茶點，所以我點了雞絲麵（ＮＴ６０），就是現煮的，還加了青菜，剛上桌

時也頗香的。


ＴＵ的泡菜鍋（ＮＴ２２０），其實這樣的價位在茶店裡面也算高了，送上桌時有些

放心，至少菜盤、鍋物、醬料和蛋還有飯，一個也不少。菜盤的份量是這樣，肉片感

覺比較少，但顏色還算是新鮮的。有高麗菜、南瓜、木耳、大黃瓜、青江菜、金針菇

等等。


泡菜鍋裡面已經有些火鍋料、豆腐和豆皮等等，還要再等火鍋滾開喔。


這就是我期待的米血（ＮＴ４５）泡在醬汁裡，而醬汁感覺很不一樣。上頭是薑絲和

蔥花。米血吃起來有股中藥味，很香，而那種Ｑ度跟市面上賣一整片硬梆梆的那種米

血不同，是有彈性而且有韌度的，醬汁很特別跟在外頭吃過的完全不一樣，尤其加上

薑絲，味道會更好。


我的雞絲麵，其實幾乎每間茶店都會賣，就看配料和湯頭，糖園的湯頭有些沙茶味但

並不是很重，帶點油蔥香，雞絲麵久久吃一次還是很難忘那古早的味道，青菜雖然不

多，但整體吃起來味道還不錯。


ＴＵ附的飲料是檸檬綠，而我的是紅茶，我覺得兩種味道都偏淡，沒有很濃。


我一邊吃自己的雞絲麵，一邊也吃ＴＵ郭裡的高麗菜和泡菜，泡菜是屬於台韓混合口

味的，而且有酸有辣也夠味，泡菜整個在湯裡發揮的極致，湯頭超美味的，雖然食材

並不多，但我對湯頭很滿意。


拿雜誌的同時，看到通往二樓的樓梯，旁邊的小貓咪圖案好可愛，除了爬上樓梯以外，

還留下了腳印。


這家糖園，就在ＨＯＴＥＬ　ＯＮＥ這邊，綠色的招牌很難讓人不注意它，附近有停

車場，但假日就比較麻煩了，我們是騎摩托車的，所以直接停在店門口就好。我們今

天享用的餐點都還不錯，除了茶以外，但我還是會想再來享用那個泡菜鍋的。





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