[台中沙鹿] 阿水飯糰 - 台中

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]

作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 阿水飯糰
時間: Thu Sep 4 20:04:59 2008

店家類別：食
(類別請填寫食衣住行育樂)
店家分區：沙鹿
(分區為台中分區,例如北屯區,西屯區等,可介紹台中縣之店家)
店家評價：優良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店名：阿水飯糰
地址：在沙鹿鎮巨業客運總站斜對面
（看到一堆人圍起來的小攤子就是了啦！）
營業時間：6點多~9或10點
停車：汽機車皆可
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13588785

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　　一大早起床，騎著小紅衝向沙鹿，要直奔瑋瑋口中那超級迷人的阿水飯團。
　　聽說它幾乎全年無休，但營業時間卻不長，通常早上六點多出來，到九～十點賣完就
收攤囉！
　　所以想吃它，還不能睡懶覺喔！

　　原本以為會看到小時候對飯團的美好記憶－－瘦長橢圓形的結實飯團。
　　沒想到它竟是可愛矮胖丸狀。
　　雖然與想像不符，但你還是吃得出包飯團的人有認真去包一顆飯團的用心。

　　所謂的飯團，並不是用飯把料包起來就好。
　　它就像握壽司，需要師傅以特殊的手勢握壓出一顆美味的飯團。
　　可惜現在市面上的飯團，大部分的老闆都只是把飯跟料隨意地包在一起，那種東西我
拒絕承認它是飯團。

　　因為米粒經過握壓後，與鬆散的口感完全不可同日而語。
　　這點阿水飯團有★★★★☆。


　　而料的部分，可分為辣與不辣的分別。
　　我猜應該是以肉鬆來區分吧！

　　菜脯與酸菜滋味絕佳，沒有過鹹的問題。
　　魯蛋雖然大約只有1/3大小，但滷的香Q可口。
　　肉鬆香酥可口，完全沒有我討厭的那種濕軟口感。
　　油條瑋瑋本來說是十分酥脆，但我那天吃到的還是差了一點，可能我運氣不好，剛好
吃到放了久了一點的油條吧！

　　綜合以上，阿水飯團目前是我心目中第一名的飯團。
　　（嗯～新竹的劉姊姊飯團，我覺得還好而已。）

　　，為什麼新竹吃不到米飯香Q，料又美味實在的飯團啊！

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等待　那一季的玫瑰　
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