台中南區|怒烤雞排|抹茶雞排|忠孝夜市 - 台中

餐廳名稱：怒烤雞排
消費時間：2018年/4/15
營業時間:17:30 - 00:00
電話:0972-377679
地址:台中市南區忠孝路177號
每人平均價位：55-75
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：抹茶煉乳雞排


圖文分享請看:http://leonafunlife.com/blog/post/118323522

才在家樂福逛完了抹茶祭的櫃位，
來到忠孝夜市就發現這一攤怒烤雞排 ZooCow，
獨特的抹茶+煉乳組合真的讓我很好奇，
沒想到第一次嘗試甜口味雞排沒踩雷，
而且還很好吃喔~~

這間怒烤雞排位於夜夜見來蛋包飯的斜對面，
跟怪獸披薩同一側，
亮黃色的攤車很醒目，
那個爆青筋的符號對我來說莫名的有親切感XDXD
上頭那句「若要很快，生的最快」，
也莫名的戳中我的笑點XD

餐點的部分非為雞排、串烤和炸物，
雞排的部分有怒烤雞排、不怒烤雞排(炸雞排)、素顏雞排(不裹粉)和焦糖脆皮雞排四種，
雞排價格在$55-$75間。
那張小小的撲克牌是取餐的號碼牌喔~蠻可愛的!

雞排也可以搭配串烤跟炸物，
可以享有組合優惠喔~~

而我們就是被這一張抹茶煉乳雞排的照片給吸引住了，
抹茶製品很常吃，
但加上雞排上又是怎樣哩?

我們點選的抹茶煉乳雞排是焦糖脆皮雞排系列的，
所以會先經過油炸的步驟。

然後在上烤爐料理，
從攤位外面是看不到烤爐這邊的處理過程。
料理好的焦糖脆皮雞排會幫忙剪成好入口的大小。
然後均勻的撒上香甜的煉乳。

再撒上小山園的抹茶粉，
就大功告成了，
我們沒有馬上要吃，
所以店家並沒蓋起盒子，
直接裝袋為了避免產生水蒸氣悶濕了雞排，
這點頗貼心的。

抱著熟睡的女兒買晚餐，
所以可以拍的照片真的不多，
再加上...逛太晚舊酒廠側門關了，
又要躲開媽祖繞境的路線(怕鞭炮聲嚇到)
等到回家已經不知道是多久後的事情了，
嗚嗚~~只好品嘗冷掉的雞排了(哭)

不過雖然冷掉了，
我個人還是覺得蠻好吃的，
焦糖脆皮雞排的外皮本身就帶著點甜度，
所以搭配上煉乳其實味道上頗能融合的，
而且雞排本身還保有些許肉汁。

因為我個人蠻愛抹茶的，
所以吃到有抹茶的部分可以感覺到細緻的苦韻味，
但跟雞排還有其他調味並不衝突；
而老公對於茶製品沒那麼愛，
所以對他而言吃到有抹茶的部分他只覺得偏苦，
但他個人也覺得應該是放太久才吃，
如果熱熱吃應該更能品嘗到茶香，
意思是....YA~下次可以再買一次這麼貴的雞排啦~~哈哈哈

【本文為自行消費後之心得，內文純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同
，以上心得僅供參考。】


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