台中 第五市場 樂群街蚵仔粥 - 台中

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《台中美食》樂群街蚵仔粥．搭配紅燒肉與肉捲 傳統古早味美食

台中樂群街第五市場上有家生意很好的【蚵仔粥】，走的是台式的肉粥、蚵仔粥，搭配的
是燒肉、肉捲、米腸、香腸與豆腐。這裡的粥是湯泡飯的那種，配上各式炸物，就可以飽
餐一頓啦！

一開店人潮就滿滿。

品項其實不多，就是肉粥、蚵仔粥、綜合粥、燒肉、肉捲、米腸、香腸與豆腐。但是搭配
就很多了，有不同品項的排列組合，還有大小之分。

我們點了一碗綜合粥、燒肉、香腸+豆腐、肉捲+米腸。

【綜合粥】＄50
裡頭有好幾顆蚵仔，個頭不大。肉條雖大塊卻不柴。湯頭有簡單的芹菜與油蔥酥提味，喝
起來有肉與蚵仔的淡淡的鮮味。

【燒肉】＄50
用的部位肥瘦相間，外頭的粉衣酥脆，一旁淺漬的台式泡菜淡淡的酸甜，爽口解膩。

【香腸+豆腐】＄50
豆腐很樸實的口味，香腸顏色好像有點太鮮紅，就是甜甜的口感。一旁的蘿蔔乾感覺就是
跟別人批來的。

【肉捲+米腸】 ＄50
肉捲裡頭有大塊的荸P肉塊，口感紥實。米腸就是單純的米飯，沒有花生，味道淡淡的，需
要用醬料來提味。

個人覺得粥的味道還可以，炸物的部分個人推薦燒肉與肉捲，香腸、豆腐、米腸一般般可
以不用點。

日期：2018.02.10

樂群街蚵仔粥
地址：台中市西區樂群街80號
電話：04 2372 7798
營業時間： 10:30–20:30 週一公休

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