台中 黃記鵝肉冬粉 清甜湯頭 鴨翅鴨魯飯 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RLNuyzP ]

作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 台中 黃記鵝肉冬粉 清甜湯頭 鴨翅鴨魯飯
時間: Mon Jul 23 15:05:28 2018

餐廳名稱：黃記鵝肉
消費時間：2018年/7月
地址：台中市中區大誠街58號
電話：04-2227-8822
營業時間：16:00–23:30 週二公休
每人平均價位：200
可否刷卡：NA
有無包廂：NA
推薦菜色：鵝肉

圖文網誌：https://auntie.tw/hjgoose/

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台中市靠近柳川附近的黃記鵝肉冬粉，

個人覺得應該算是台中數一數二好吃的鵝肉，

之前還蠻常造訪的，這次久久再訪，點了很多之前沒吃過的菜色，

都好吃耶，比起鴨肉、雞肉，個人真的比較偏好鵝肉，

因為夠肥夠嫩，肉也比較多一點，啃起來比較過癮！

黃記鵝肉冬粉附近就有停車場，這次去吃晚餐不難停車，

用餐時間人很多，要排隊等叫號入座，很多鵝肉餐點，

像是鵝翅、鵝掌、鵝血米糕，另外還有鵝心等等，鵝肉切盤是一定要點的！

一二樓都是座位，二樓有多人做的圓桌。

清冬粉

清冬粉的湯頭很甘甜，還加了一些筍絲，湯頭真的很棒，

湯頭喝光光也不會覺得口渴，很簡單，但是很美味！

鵝魯肉飯

有別於一般的滷肉飯，第一次吃到鵝魯肉飯就是在這裡。

除了滷的香香的鵝肉碎肉外，另外還加了一些鵝筋，

多了一些口感，鹹香鹹香的，米飯的口感也很棒，

不會太軟爛，就是唏哩呼嚕一下吃光光的那種，

不過鴨滷肉飯的鴨肉口感沒有很嫩，不過也算是好吃.同行的友人都蠻愛的！

鵝肉後段 有腿

不得不說，鵝肉真的嫩的可以，一點都不柴，

而且本來不愛吃雞皮鴨皮鵝皮的，黃記鵝肉的皮我可以吃光光！

越咬越香，不用沾醬汁就好吃！

乾米血

應該也是鵝血做成的米血，比豬血糕更有口感一些，

不過也是軟軟嫩嫩，這家的米血糕也是目前吃過最好吃的鵝血糕。

鵝翅 鵝腳

必點必點！膠質多，一支接一支，真的停不下手，只有鹹水川燙過，

吃得到原本鵝肉的甜味，很棒！

這家黃家鵝肉的鵝肉餐點，個人挺推薦,,跟台北比較起來好吃很多，

喜歡吃鵝肉的朋友，來到台中，非常推薦這家唷！

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