反推大漁丼 日式料理 - 板橋

最近天氣漸熱，跟女友想說來吃個許久沒吃的海鮮丼

想起之前逛ｆｏｏｄ版及板橋版有版友推的大漁丼

馬上就騎著機車出發

店的門面雖然很小不起眼，但記著門牌號碼的我們馬上就找到了

一看不得了，門外面已經有十位左右的客人在等待

馬上加深我們對大漁丼的期待

好不容易等了一個小時終於進去

由於等了一小時太餓的關係

原本只點了兩個夢幻丼（３００元）

馬上再加點干貝握壽司（４０元）跟小黃瓜捲（３０元）

一上桌馬上就送上茶杯及味增湯

桌上的決明子茶很好喝，入口很會淡淡的回甘

附上的味增湯也不錯，有一些海帶芽及蘿蔔，湯也有魚的鮮味

湯剛喝完兩碗夢幻丼馬上就送來了

起先一映入眼簾的是一大尾胭脂蝦，以這個價位有胭脂蝦及海膽我覺得是還滿超值的

將芥末醬油淋上之後先吃一塊鮭魚

嗯，鮮度不錯，起碼沒有奇怪的腥味

這時女友跟我說：欸，它這不是醋飯耶...只是很硬的白飯!!

不禁一陣失望，個人覺得海鮮丼還是要醋飯才好吃啊～

馬上吃一口飯來確定一下

這...吃下去的第一個感覺

它不僅不是醋飯，以白飯來說它也太硬了吧!!

再挖其它位子的飯也是一樣，入口非常的硬

以我個人喜歡吃徧硬的飯來說，它也遠遠超出我能接受的標準

馬上挑了幾粒飯出來看一看

指甲一按，飯的中間果然還是白色粉粉的

換句話說，就是它　飯。沒。有。熟

馬上跟店員反應，接著師傅馬上出來表示說因為下午有客人反應飯煮太軟

所以晚上才會把飯煮硬一點

接著我再試吃干貝握壽司及小黃瓜捲，同樣也是沒煮熟的白飯

接下來我們就只是只飯上的魚料及壽司捲的小黃瓜抽出吃掉而已

－－－－－－－－－－抱怨分隔線－－－－－－－－－－

丼飯沒用醋飯我雖不滿意但還可以接受，但握壽司跟壽司捲不用醋飯是那招啊～～

連阿婆壽司都是用醋飯了，難道只有我覺得壽司用醋飯是常識嗎！！？

東西好不好吃是其次，但把東西煮熟是再基本不過了吧！！

ｆｏｏｄ版上也有網友推文反應飯過硬的問題，我想這可能不是偶發狀況

今天花了６７０吃的一肚子火

希望有天板橋能吃到俗又大碗的日式海鮮蓋飯














--