南洋嘛嘛檔 "馬來炒麵"好好吃喔! - 新北雙和

店名：南洋嘛嘛檔
地址：台北縣永和市保平路15號 (comebuy 跟派克雞排中間)
電話：02 2231-3812
價位範圍：35-100
營業時間：星期二公休
網址: http://www.wretch.cc/blog/nanyangmamak

有一段時間沒有到“南洋嘛嘛檔”捧場了,
因為之前常看到很多嘛嘛檔有隱藏版的料理（真是一家神奇的小店），
已經讓我想吃很久了。
最近天氣冷，好像吃一些辣辣的食物暖暖胃。
所以前天跟室友決定又往樂華衝啊!

騎著小50我們來到了小小的嘛嘛檔，
先是在吧檯前看到「本日specia」的海報，
寫著“馬來海鮮炒麵”，
來就是要吃這些特別的，所以我們點了這一道“馬來海鮮炒麵”NT90，
還有一份“叻沙咖哩米粉”NT90跟“加央煎餅套餐”NT55。

首先，那道“馬來海鮮炒麵”，要怎麼說呢？！
老闆娘在炒的時候就飄來好香的味道，
送上來的麵好香喔！！！
首先海鮮有蛤蜊,花枝,跟蝦子，
麵的湯汁都是收乾的，
而且隨麵附有兩顆桔子，老闆娘有說那要擠在麵裡，
然後麵條都跟被雞蛋包裹著很香，
我們先是試一下原汁原味的，
味道真的不知道怎麼說，跟一般我們台灣的炒麵不一樣，，
好好吃喔！味道有點點微辣。
然後我們再將桔子擠在麵上，oh my god 那還真的很神奇咧！
這個麵條怎麼在擠上桔子後味道這麼特別！！！
好特別喔！在微辣的麵條上有著桔子的清香還有酸酸的味道，
很開胃咧！讓人欲罷不能的感覺！

再來的是“叻沙咖哩米粉麵”今天好像口味很重咧~
叻沙咖哩的湯頭味道很特別，真的不知道是怎麼樣的味道耶！
湯頭有濃郁椰汁的味道，那種屬於有後勁的辣，
喝第一口的時候覺得還好，但不到幾秒鐘就有一種辣的感覺冒上來
在嘴巴打滾。
配料呢？
有水煮蛋、豆卜、蝦子、蛤蜊、魚丸、豆芽菜、還有一點辣椒醬在裡面。
對我們點的是米粉麵的組合（老闆娘推薦的），
他說因為米粉會吸收了湯汁的味道再配上麵條的組合口感會很好，
結果真的耶！米粉跟麵的組合在嘴巴裡有不同的口感，好好吃喔！
那一點的辣椒醬配麵也很好吃，很香但也很辣…
喜歡辣、椰汁重口味的人可以試試看！

再來他們家的“加央煎餅套餐”真的讓我愛死了！！
好好吃啊！！！
加央這種醬第一次聽老闆娘介紹的時候真的不太敢吃，
但是吃了之後就是會愛上就對了！
熱的拉茶在這麼冷的天氣裡喝真的讓人好幸福。

看到有人吃過他們的炸香蕉,
下一次一定為了炸香蕉再衝一次!!!





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