南機場超秒殺午間手工限量-彰化肉丸 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JQZkg4P ]

作者: william62600 (我叫阿豬仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 南機場超秒殺午間手工限量-彰化肉丸
時間: Wed May 7 21:56:55 2014

餐廳名稱：純手工彰化肉丸
消費時間：2014年/5月
地址：台北市中正區中華路二段313巷20號旁 (南機場夜市中後段)
營業時間：每日13:30開賣，賣完為止
每人平均價位：35~40元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：彰化肉丸

有圖無音樂網誌版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/57283104


南機場夜市必吃! 限時限量 之 一粒難求彰化肉丸來溜!

南機場夜市大多店家是晚上開始營業

不過也有不少美食是「午間限定」的喔

今天介紹的肉丸

來頭非常厲害 可是連CNN都報導過的

搶手到不行!! 晚點來就吃不到啦!


這兒賣的肉丸全都是老闆跟老闆娘每日純手工自製

一天產量大約才300顆

下午一點半開賣 排隊人潮就多的不像話!!

我們剛好一點半到這兒 前面已經有差不多20人在排隊了 真的有嚇到

(其實我有把這嚇人的景象拍下來 但因為SD卡出問題 有些照片毀損 屋屋)

平日大約三點半前就賣光了

假日就更可怕了 不到一小時就收攤啦!

...到底這肉圓是有什麼魅力讓大家如此甘願的提早排隊咧!?


今天大概要中大獎了= =+


我們剛好一點半到這兒 前面已經有差不多20人在排隊了 真的有嚇到

(其實我有把這嚇人的景象拍下來 但因為SD卡出問題 有些照片毀損 屋屋)

平日大約三點半前就賣光了

假日就更可怕了 不到一小時就收攤啦!

...到底這肉圓是有什麼魅力讓大家如此甘願的提早排隊咧!?


今天大概要中大獎了= =+

老闆大約兩點才緩緩的推車來



老闆其實就住在南機場夜市這

為了確認今日有沒有開 還特地去勘查了一下

好險是還在準備中 緊張死了

但是要買的人客 還是要乖乖在這裡排隊 等老闆推車過來


大約開賣才差不多十分鐘左右

老闆娘就掛出這可怕的公告

「今日已售完」

而且排比較尾端的「不確定」買不買的到

是有沒有這麼刺激阿o_O

這裡的油看起來非常的乾淨 令人挺安心的!



等到了3點左右 終於輪到我們啦

(怎麼會有種感動的感覺)



◎彰化肉丸 $40

肉圓的皮吃起來特別的Q 但不會有難咬斷的韌性

裡頭肉塊佛心的大塊啊

肉丸皮所佔的比例很剛好 不會過厚

不會有那種 「老闆!!我明明要吃『肉』圓 為什麼皮就佔了三分之二」的感覺

注意!!上圖夾起的肉塊才只是一半而已!!!

肉塊是選用厚豬腿肉的部分 吃起來有嚼勁不乾 非常的香


切成細長狀的筍絲量好像放免錢一樣

吃來非常爽脆



店裡醬汁是自製的 口味吃來挺特別

是由米漿、蒜和油膏調製而成

是偏甜的醬料 帶一點微微的蒜味 吃過之後超愛這口感

有些肉圓的醬汁蒜味比率過高 有些搶了主角的味道

這兒調得剛剛好

原味和辣味肉圓我都有點來吃吃看

我們一致覺得有加辣的比較好吃

辣度只有微微辣

辣醬的香氣使口味層次又更加豐富 推!!



◎香菇魚丸湯 $35

湯頭喝起來胡椒味非常的重

魚丸味道也蠻普通的 也吃不到香菇的香氣

相較於肉圓實在遜色很多

BUT 在吃完肉圓後 把湯混和了肉圓的醬汁

喝起來真的好喝許多 haha



不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ

排了將近快一個半小時 不到幾分鐘一顆肉丸就立刻解決乾淨了

建議大家最好多點一顆 以備後患阿 >皿<

光看價目上會覺得肉圓單價有些偏高

不過見到本人時 就發現它著實比別家的肉圓胖了許多

裡頭的肉塊、筍絲也是真材實料

如果時間可以 建議還是平日去比較好

假日人潮真的太驚人了

蠻推薦大家去吃吃看的 ^_<


總評★★★★☆

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