南方莊園－亞維農宴會廳《桃園中壢》 - 桃園

餐廳名稱：南方莊園－亞維農宴會廳

地址：桃園縣中壢市樹籽路８號
電話：０３－４２０３８３３

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/29207056

　　之前到南方莊園吃下午茶，感覺普普，但是環境蠻棒的，學長Ray 則是選在這個浪
漫的地方宴客，之前就有聽說南方莊園的中式餐點評價蠻好的，我就~~很期待哪！！

　　亞維農宴會廳整個挑高無柱，相當的典雅，場地約可容納四十桌。當天我到的比較
晚一點點，桌上已經先擺了四小疊小菜，我只吃到一種~~~~~~

（水晶肴肉）

　　其實就是肉凍，裡面不知道是不是豬肉？很細緻的口感。

（南方迎賓盤）

　　這個冷盤一下子就被掃光了，真的很好吃，尤其是密製牛腱跟紹興醉雞，相當入味
，跟其他喜宴吃到的冷盤相比，好吃太多了。

（花好月團圓）

（勾翅佛跳牆）

　　佛跳牆湯鮮味美，口味不會太過厚重死鹹。

（乾隆燴鮑甫）

　　這道菜是我當天最喜歡的一道了。首先芶芡的湯底是用波菜做成的翡翠羹，旁邊圍
繞著包子，但是那個包子用的是比較厚一點的餛飩皮，裡面的餡料滿滿，應該用的是豬
肉餡吧，還加了不少荸薺，吃起來帶點脆脆的口感，中間則是鮑片下面附了不少西生菜
，一盤料理，多種口感，尤其是那個包子狀的料理更是讓我很喜歡。

（椒鹽酥大蝦）

　　蝦子新鮮沒話說，炸過在用椒鹽調味過，吃起來就是味香彈牙。

（香烤羊小排）

　　羊肉很軟嫩、入味，無腥味，讓人吮指留香。

（烏參燴虎掌）

（紅蟳香米糕）

　　米糕味道很香，不會過乾，可惜肚子已經很滿，不然可以多吃一碗。

（古法蒸石斑）

（淮玉烏骨雞）

　　這個烏骨雞湯相當清甜好喝，我其實很想多喝幾碗，但是因為湯裡有中藥味道，我
喝不出來到底是不是人蔘，怕喝到了人蔘會退奶，在無法判斷的情況下，我只淺嚐了一
碗，但是雞湯的美味另人難忘哪！

（紅棗雪蓮湯）

　　最後這個湯我就沒喝了，因為天氣太熱了，來個熱的甜點實在無法下肚。

　　整體來說，是相當美味的宴會菜哪，其中乾隆燴鮑甫更讓人印象深刻，而且，南方
莊園的喜酒，是我目前吃到上菜順序跟菜單順序一模一樣的餐廳！

　　場地也很典雅，只是整個用餐結束後，餐廳才把窗戶打開，我才知道原來宴會廳旁
就是大草地，因為當天是午宴，窗戶打開後，整個視野都開了，我反而希望在用餐的時
候，窗戶是不是都能開著，看著外面的綠草原感覺也不錯呀。


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