※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9_jU4T ]
作者: a9070201 (李高高) 看板: Food
標題: [食記] 聚 北海道昆布鍋(敦北店)
時間: Mon Jun 28 09:31:05 2010
餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋(敦北店)
地址：台北市敦化北路151號
電話：02-2547-5678
營業時間：平日 11:30-14:30, 17:30-22:00 假日 11:00-22:00
可否刷卡：可
官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/a9070201/29813805
本來一直很排斥聚，總覺得吃火鍋總是要選擇吃到飽的才會過癮，但我弟卻很推薦這家，
因此母親節就選擇在這裡慶祝。
王品旗下的餐廳都有個特點，就是套餐價格都很簡單，然後再讓顧客自行搭配想要的餐點
內容，像聚就分成NTD340元跟NTD540元兩種價位。下面這是NTD540元才有的開胃菜。
蔬菜盤(三人份)。
因為我們有三人，就剛好各點一種鍋，分別為北海道昆布湯(下圖左上)、昆布麻辣湯(下
圖右上)以及昆布滋養湯。
龍鱈魚頭海鮮主餐(NTD540元才有)，魚頭超大，海鮮吃起來也十分新鮮。
大麥豬肉。肉質彈牙爽口，一吃就是好豬肉。
嫩肩牛小排。牛肉也不賴，這兩道不愧是它們的推薦餐點。
金絲蝦球+鮭魚鱈堡(一人份)，另外還有昆布烏龍麵(還沒看過綠色的烏龍麵條)。
很特別的三色魚麵。
這是將魚漿擠成麵條狀下鍋煮，吃起來的口感超特別，比麵還要Q彈!!!
無限量供應的梅子醋。不僅解膩還可以解辣(麻辣湯底真是挺辣的...)
NTD540元的套餐還可以選擇將最後的湯底做成稀飯(但僅限制北海道昆布鍋)。店員是說以
前北海道人流行將剩下來的湯底(精華)熬成稀飯，並以此招待重要的貴賓，雖然我當下覺
得拿剩下來的食物請客人似乎怪怪的，但是不同的國家總是有不同的文化。
搭配上蔥、海苔跟蛋黃，就成為了一碗超美味的黃金稀飯。
水果(一人一份)，下圖左上角是金澄奶酪，右上角是荔枝雪酪。
超大份的金字塔紅豆冰堡!! 真的像金字塔一樣的尖啊~
雖然不是吃到飽，但是把這些東西都嗑完也吃得相當地飽了。用餐環境跟服務當然也不用
說，因為王品旗下的餐廳都經過嚴密的訓練，因此也推薦給大家囉~
--
旅行的意義
http://www.wretch.cc/blog/a9070201
浪跡世界的每一角落
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作者: a9070201 (李高高) 看板: Food
標題: [食記] 聚 北海道昆布鍋(敦北店)
時間: Mon Jun 28 09:31:05 2010
餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋(敦北店)
地址：台北市敦化北路151號
電話：02-2547-5678
營業時間：平日 11:30-14:30, 17:30-22:00 假日 11:00-22:00
可否刷卡：可
官網：http://www.giguo.com.tw/index.htm
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/a9070201/29813805
本來一直很排斥聚，總覺得吃火鍋總是要選擇吃到飽的才會過癮，但我弟卻很推薦這家，
因此母親節就選擇在這裡慶祝。
王品旗下的餐廳都有個特點，就是套餐價格都很簡單，然後再讓顧客自行搭配想要的餐點
內容，像聚就分成NTD340元跟NTD540元兩種價位。下面這是NTD540元才有的開胃菜。
蔬菜盤(三人份)。
因為我們有三人，就剛好各點一種鍋，分別為北海道昆布湯(下圖左上)、昆布麻辣湯(下
圖右上)以及昆布滋養湯。
龍鱈魚頭海鮮主餐(NTD540元才有)，魚頭超大，海鮮吃起來也十分新鮮。
大麥豬肉。肉質彈牙爽口，一吃就是好豬肉。
嫩肩牛小排。牛肉也不賴，這兩道不愧是它們的推薦餐點。
金絲蝦球+鮭魚鱈堡(一人份)，另外還有昆布烏龍麵(還沒看過綠色的烏龍麵條)。
很特別的三色魚麵。
這是將魚漿擠成麵條狀下鍋煮，吃起來的口感超特別，比麵還要Q彈!!!
無限量供應的梅子醋。不僅解膩還可以解辣(麻辣湯底真是挺辣的...)
NTD540元的套餐還可以選擇將最後的湯底做成稀飯(但僅限制北海道昆布鍋)。店員是說以
前北海道人流行將剩下來的湯底(精華)熬成稀飯，並以此招待重要的貴賓，雖然我當下覺
得拿剩下來的食物請客人似乎怪怪的，但是不同的國家總是有不同的文化。
搭配上蔥、海苔跟蛋黃，就成為了一碗超美味的黃金稀飯。
水果(一人一份)，下圖左上角是金澄奶酪，右上角是荔枝雪酪。
超大份的金字塔紅豆冰堡!! 真的像金字塔一樣的尖啊~
雖然不是吃到飽，但是把這些東西都嗑完也吃得相當地飽了。用餐環境跟服務當然也不用
說，因為王品旗下的餐廳都經過嚴密的訓練，因此也推薦給大家囉~
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