南投市 有點令人失望的鳳梨酥 微熱山丘 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OHyptzS ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 南投市 有點令人失望的鳳梨酥 微熱山丘
時間: Wed Dec 7 16:48:49 2016


餐廳名稱：微熱山丘 南投三合院
消費時間：2016年/12月
地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話：049-2292767
營業時間：10:00~18:00
每人平均價位：420台幣到630台幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：大多都買鳳梨酥外帶，來客一人皆送一個

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今非昔比網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/279970477
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https://pic.pimg.tw/junespring/1481095508-1298579270_n.jpg

2016年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
風味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
創意★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「短短幾年，風味卻改變許多，我想是很多台灣飲食界，
常常遇到的一個問題。」

我算是看著微熱山丘從無到有的彰化小市民，
從猴探井的荒涼一片，到現在市集攤販圍繞著微熱山丘門庭若市，
是我一開始想都想不到的。每當朋友來這裡時，
我總會帶上一包鳳梨酥送他們，有時自己帶上一包吃。

這裡與以往今非昔比，不過這真的是這些農民想過的生活，
亦或是這樣的繁華究竟帶來了些什麼。新聞報導上的紛紛擾擾我就不多談了，
僅針對食物的心得進行分享。

推薦點餐方式：大多都買鳳梨酥外帶，來客一人皆送一個。

https://pic.pimg.tw/junespring/1481095510-2107168459_n.jpg

鳳梨酥：10個420元。這次送了朋友之後，朋友反應似乎與以往不同，
皆說退步許多。好奇的我馬上抽空去微熱山丘一嚐，
發現天然奶油的奶香銳減許多，而外皮似乎失去了許多酥勁。
與其說是鳳梨酥，不如說是鳳梨口味的波蘿麵包。

做過烘焙的我，感覺外皮少了一點材料，才有這樣的鬆軟口感，
多少令人大失所望。而內餡的味道，這幾年這樣吃下來，
也覺得單薄許多。推薦度：普普通通。

https://pic.pimg.tw/junespring/1481095507-4224145649_n.jpg

整體來說，個人感覺這幾年來走下坡不少，
不知道大家是否也有這樣的感覺？如果風味再度回來，
倒是很值得再訪的一家店。

店名：微熱山丘 南投三合院
地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話：049-2292767
營業時間： 10:00~18:00
個人平均消費：420台幣到630台幣左右
對我來說：外皮稍軟，內餡風味略微單薄，覺得比以往普通許多
適合去的時間：都合適，假日人多
吃完要消化多久：20分鐘左右


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去除了所有的可能性後

剩下的無論多不可能

就是真相

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