後山埤 / 喜園風味涮涮鍋，高品質健康的 - 台北

餐廳名稱：喜園風味涮涮鍋
消費時間：2016年/12月
地址：台北市忠孝東路五段805號
電話：(02) 2785-9738
營業時間：11:00 - 23:45
每人平均價位：NTD 350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮三品
官網：https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu
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圖文網誌版 : http://rex850467.pixnet.net/blog/post/27269335
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使用高品質食材Y的絕對安心 喜園風味涮涮鍋

今天前往才新開幕不到一週的喜園風味涮涮鍋忠孝東路分店

地點在忠孝東路五段上也在後山埤捷運站一號出口 離出口走路不到2分鐘 超近的!!

連五分埔就在旁邊..吃飽還可以逛一下消化 好棒的地理位置XD


其實這間涮涮鍋在新北新莊有開店 陪伴新莊人好長了一段日子

開了13年了!!!

且新莊店真的是絡繹不絕 吃飯時段沒訂位絕對會撲空 (我撲空好幾次了 臨時想吃卻吃不
到)

據說總店和這裡都多了新口味衈Y火鍋

迫不及待想嚐鮮摟
▼ 招牌超級醒目 就在捷運出口十字路口旁

▼虪~有好多花籃 好氣派 整間店走木質系列

彷彿一間日系小和室裡面將會端出一道道令人驚艷的餐點

▼週圍聖誕紅一盆盆點綴在店外 添增了不少聖誕氣氛

我們來的時候是週五的晚上 並沒有特地預約座位果然現場高朋滿座

服務　貼心的請我們留下電話

外頭飄起綿綿細雨 所以我們就在外等候

雀躍的心也隱藏不住啦(餓得可以吃一頭牛了XD)

▼一進入店內微冷的天氣卻讓人感覺好溫暖好溫馨

(照片中人潮滿滿)

▼但最讓我第一印象深刻的則是這面牆邊的擺設

▼印象深刻在於店內裝飾感覺得出經營者的用心 有別於一般火鍋店

櫃檯後方的瓷器感覺大有來頭 整間店即使空間不大 卻又不失簡單，大方

有異國風情的感覺 好獨特


▼牆上的點綴物


▼像是阿拉丁神燈


忠孝東路店主要是吧台為主， 平面座味較少

▼限戛y位區還有小抱枕 好貼心來著

後方還放著隨手可得的菜單


▼先來看看最期待的菜單吧

第一頁有詳細對於經營理念的介紹

由介紹可見經營者的用心 即使經過這麼多食安風暴

堅持給顧客最健康 高品質的食材 現在的人懂養身 當然連吃也是要的安心



▼再來是介紹鍋底的部分

招牌黃金湯頭是不用加價的原味湯頭

這湯頭我也是超級推薦全程使用的是有機蔬果熬製而成 後續加入的柴魚 昆布 干貝

使得湯頭有自然的鮮甜

最重要的是不加大骨頭不使用任何味精

喝喜園的招牌黃金湯頭絕對不會走失味覺沒有味精的添加n順口 好實在

喝完一鍋湯也絕不會口渴 就可以體驗出湯頭差別所在



其他口味我都好想吃

這次我選擇的則是新推出的石頭火鍋喔(套餐+$80)
雙人套餐的部分



特色鍋

膠原蛋白蓮花鍋U次我一定要嚐試 好特別的鍋 第一次見


海鮮&肉品



海鮮類



肉品



如下是中午套餐 & 熱門推薦


私房菜

這次我們共點了

♪蛤蠣低脂牛肉$360

♪海鮮三品&梅花豬 $550

♪培根牛 $ 280

每一套餐會附 ,? / 麵 / 冬粉 / 王子麵 / 烏龍麵 / 健康白麵條 / 雞絲麵 / 滷肉飯(
推薦)
點完餐就可以先去使用醬料自助區摟

(因為滿滿人潮 醬料部分快見底)



這裡的蒜頭 ，不是蒜泥!!是切塊的蒜頭 很有味道 也可以加著一起吃



醬料區



甜點區 (無限量供應)

這裡的私房醃芭樂真的是超級推薦



等待餐點的同時可以先裝水果吃喔



飲料在另外一櫃喔

是決明子紅茶



還貼心的有熱茶可以泡喔



現在來店內用餐打卡即贈

龍蝦鮑魚沙拉乙份喔

開味菜


龍蝦沙拉 小龍蝦肉 & 魚卵 伴隨入口 好開!

鮑魚沙拉a有些許芥末味 伴隨入口 非常搭配


接下來要介紹的是菜盤的部分搂

服務原會親切的告知 是使用慈心農場的有機蔬菜



這鮮蔬盤呢，健康都到味啦蔬菜(高麗菜 青菜)是很鮮甜的 根本不需要加什麼醬油等等..

加太多醬反而就失去了原本鮮蔬既有的味道

我喜歡不加醬純煮蔬菜吃 享受大自然般的美感

新不新鮮一眼看就知道摟蔬菜真的非常新鮮



另外 喜園手工花枝漿必須要推薦一下 口感真的十足

花枝的味道非常入味 基本菜盤就有附

相信來吃過的人一定會愛上 目前吃過很多花枝漿沒有和喜園味道一模一樣的喔 很獨特



今天我期待的重頭戲@

石頭火鍋湯頭

是服務員現場加入食材拌炒

首先會先加入些許麻油

喜園使用的是北港冷壓麻油

緩慢倒入鍋底的同時 香味已撲鼻而來



放入豬肉片在加入些許沙茶醬 使石頭鍋的味道濃郁些



再來會加入 洋蔥 香蒜 青蔥 隨之一起爆香拌炒



待一切成熟後XD 就大功告成

(光看到這豬肉片馬上想夾來吃下肚 一刻都不想留)

整鍋充滿了香味 此時我慶幸著還好我點了石頭鍋



最後加入黃金湯頭 就大功告成



服務人員很親切 若有口味上的調整也可以和服務人員說喔

再還沒開始放入青菜之前

我習慣喝一大碗清湯

新口味石頭火鍋的湯頭 順口且負擔也不會太重並不會太油

麻油和些許沙茶醬提升了滿滿的香味

那麼煮青菜的時候更不需要加太多醬料一起入口摟

主餐登場

♪蛤蠣低脂牛肉$360



每次吃火鍋我都喜歡點有蛤蠣的主餐

入鍋後湯頭還增添了一種海味 (大海~的味道)

喜園的蛤蠣真的很大顆

好新鮮 新鮮很重要



起鍋後超級鮮嫩多汁 外面很少有這麼大顆的蛤蠣耶

也不會有腥味推薦



再來看看低脂牛

搭配的牛肉可以和服務員告知要油花多或少

我則選擇油花少的 那麼喜園就會搭配低脂牛肉喔



一搬來說較無油花的牛肉我吃過是滿老的感覺

喜園使用的是優良廠商有檢驗合格的進口肉，絕無添加瘦肉精

肉質較純 吃下去出乎意料嫩口帶點嚼勁好吃!!

若要吃得較無負擔攝取較少的油脂 低脂牛就對了~



f海鮮三品&梅花豬 $550

海鮮三品則可以自己挑喜歡

店家不會配好給你因海鮮口味真的因人而異

我們則選了K魚 / 鮮蝦 / 鮮蚵



鮮蝦則使用高品質的 全球唯一 有機認證 汶萊蝦

海鮮只要有一樣不新鮮 就會壞了一鍋粥

則喜園絕對會把關到這塊 可以大大放心喔



鮮蚵則也是大系列喔 和蛤蠣一樣 絕無腥味



♪海鮮三品餐之梅花豬

很大一盤 份量超足夠
油花分布非常均勻涮起後也很入口喔



♪培根牛 $280

培根顧名思義就是油花多

今天的培根牛油花比平常看似稍微多些

擺盤很美
培根牛比低脂牛肉更為嫩口

培根牛的忠實顧客大有人在喔


最後

今天吃完這頓晚餐好有飽足感

整體的感想是 舒服自在 用完一頓餐

食材的部分品質高且很實在
新鮮，安心，健康 ，無負擔


最後附上一張來喜園一定要吃的古早味醃芭樂

沒吃過就不算來喜園摟


新開幕的優惠

(取自於喜園粉絲團)


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喜園風味涮涮鍋忠孝東路分店 INFORMATION :

地址 : 台北市忠孝東路五段805號

營業時間 : 11:00 - 23:45

訂位專線 (02) 2785-9738

有服務費、無刷卡服務

另有喜園風味涮涮鍋新莊幸福總店 INFORMATION :

地址: 新北市新莊區幸福路801巷1號

營業時間 : 11:00 - 23:00

訂位專線 (02) 8992-5595

FB粉絲團 :https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu


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