[南投]日月潭~鹿司岸餐坊-超神手作料理 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RjDx04b ]

作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [南投]日月潭~鹿司岸餐坊-超神手作料理
時間: Wed Oct 3 23:22:37 2018

[南投] 魚池鄉日月潭 ~ 鹿司岸餐坊-超神美味的手創料理
地 址: No. 108文化街, 魚池鄉南投縣555
交 通: No. 108文化街, 魚池鄉南投縣555
營業電話: 04 9285 0451
開放時間：星期一到星期日 11:00–14:30, 17:30–20:30
餐廳價位: NT$350元-NT$450元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 無
FB粉絲頁: 選取
消費時間：2018年9月
訂 位：有

▼圖文好讀版
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222506874

▼特色介紹:

-擺盤很好看，道道美味且道道驚艷

-非常的有質感，不一樣的風格

-裝潢還不錯，用餐環境挺喜歡的

-生意非常好，最好先訂位

-可以自己帶飲料進去，例如: 小米酒 (未滿18歲請勿飲酒)


▼推薦程度:

超級推薦的，這是我近期吃到好吃到爆炸的食物

▼進入主題區

今天哈利王來到了位於日月潭的鹿司岸餐坊，

有特別Google這一間餐廳，

在當地是非常的名的首創料理，

晚上六點想說剛開門直接進去，裡面這時候都沒人。

竟然店家說沒有位置喔！全部訂滿了。

要等到七點半，讓我開始好奇，這間店真的有那麼夯嗎?

結果一吃之下，讓我嘖嘖稱奇，日月潭，竟然有那麼神的美食!!!

這是鹿司岸的招牌，看起來就非常的有味道



招牌可以看到一隻鹿

用餐時段裡面人山人海的



是用邦尼熊的抽取式餐巾紙

牆壁上的裝潢很有邵族的味道



這是鹿司岸的菜單，有米食、湯品、肉食、熱炒、海鮮、冷盤跟野蔬類

碗筷也挺有質感的

廚師還有得過獎呢!! 料理好不好吃，牆上便知道



清炒高麗菜 NT$120元

這高麗菜非常的青甜，炒起來著實的清脆的好吃，裡面一點點的蒜提味，我還挺喜歡這個
味道的

清炒高麗菜的近照一張



白飯 NT$10元/碗

鹿司岸的白飯還不錯，粒粒分明的口感，讓每道菜的味道，更增添出不一樣的好滋味



蛤蜊味噌百菇湯 NT$280元

這一道湯品的內容著實不少，裡面有很多種口味的香菇，還有紫菜跟高麗菜以及蛤蜊。

味噌喝起來著實很香，湯不會太過死鹹，裡面的蛤蜊讓整個湯品帶有鮮味，

配上香菇的提味，這一道湯品好喝自然不在話下。

蛤蜊近照一張

湯裡面的木耳跟高麗菜



主廚私房泡菜 NT$80元 (店家招待)

因為我們等很久，老闆特地招待我們這盤泡菜，泡菜味道著實很香，酸酸的帶有一點辣，

上面一些些香菜提味，整個吃起來清脆香甜，配上飯吃更為地道。很喜歡鹿司岸的泡菜。

如果可以，真想買幾罐帶回台北。

泡菜近照一張


焗烤美人腿 (大) NT$250元

這個美人腿自我目前吃過最好吃的美人腿，竟然老闆可以把這個美人腿用的出神入化的，
焗烤的起司香味，

配上美人腿本來就多汁的美味，一些些的海苔提味，吃起來香氣十足，咬下去的時候，美
人腿的香氣配上這個焗醬，

整個在口中久久無法自拔，這應該不是個普通的凡間食物，也許是上天恩賜的神秘的佳餚
。

推薦指數 ★★★★★★


焗烤美人腿近照一張



水果盎沙拉 NT$200元

主要有和風沙拉跟蓮霧裡面夾著龍蝦沙拉醬，沙拉整個很新鮮，不過和風醬略鹹一點，

蓮霧配上龍蝦沙拉醬竟然可以那麼的搭，吃起來龍蝦沙拉醬的顆粒在嘴中，一粒一粒的感
覺，

以及紫菜的香味，我非常的喜歡這一道美味。


蓮霧沙拉醬的近照一張

和風沙拉的近照一張



懷古菜脯煎蛋 NT$130元

菜脯煎蛋很香，口味非常的美味好吃，裡面還有青蔥，鹿司岸處理得很不錯，

並不會太過於油膩，吃起來配飯好吃

菜脯煎蛋近照一張



飯飯雞翅 NT$350元

這個雞翅處理的不握，裡面可以吃到類似油飯的感覺，可以配上店家特製的微辣沾醬，

味道挺好吃的，不過我覺得吃起來稍為乾硬了一點，但是瑕不掩瑜，因為美味的味道，

仍是很多人來這邊必點的一個美味之一。



飯飯雞翅旁邊的神秘沾醬

雞翅近照一張

雞翅近照一張



鹿司岸的蕉蕉者 NT$150元 (店家招待)

超人氣甜點，是鹿司岸的招牌，也是因為我們等太久店家贈送的，

這個真的是來這邊必點的甜點，香蕉超香超好吃，外面脆脆的口感，

配上裡面軟軟的香蕉，超人氣的甜品，讓人難以忘懷。

蕉蕉者外皮近照

蕉蕉者裡面近照



清蒸潭魚 NT$400元

這應該是日月潭的魚，魚的味道鮮美，刺也不算太多。我覺得吃清蒸的口感剛剛好，

口味宜人非常的棒。

清蒸潭魚近照一張



小米酒 NT$500元 (3瓶) - 自己從外面帶的(店家准許自帶飲料喔!! 未滿18歲禁止喝酒)

這是在山水居跟民宿老闆買的，這個小米酒超香超好喝的。算是日月潭的一大特產之一。

獨特的米香味，絲毫不會嗆，口味不違和。

到日月潭一定要品嘗看看。一定要喝冰的才好喝，配上今天的晚宴，著實超讚

這次買紫米、陳年、跟原味的三種

來上一杯吧


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