※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ryizg2P ]
作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-安田麵屋-湯頭麵條都不優
時間: Mon Nov 19 22:57:43 2018
餐廳名稱：安田麵屋
消費時間：2018/9月
地址：新竹市北區北門街71號
電話：0908-986-833
營業時間：17:30 - 23:30 (五六日12:00開始營業) (禮拜三休息)
每人平均價位：150-300
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：玉子豆腐
圖文版: https://goo.gl/V4bwmR
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文字版
之前朋友跟我說有一間拉麵店用料天然不錯吃
推薦我去吃看看
就找友人A一起去試試看
炙叉燒拉麵 (NTD.180)
上桌前先用噴槍烤至表皮微酥
肉給的量很多
但是拉麵的靈魂應該要是麵跟湯
他的麵採用粗油麵 沒吸到什麼湯汁
湯頭有微微蔬菜甜味
可是大骨味幾乎沒有
就這樣淡淡的 我自己認為不行
覺得不及格
蒜頭拉麵 (NTD.140)
蒜頭拉麵用的就是普通的叉燒
比炙燒的還要厚大概0.5~1cm厚
但肉片本身醃製不足 沒什麼味道
玉子豆腐 (NTD.30)
豆腐非常入味
不知道怎麼弄得 很厲害
配著蔥花跟柴魚片很好吃
消費總額:350元/2人
美味:3.1/5
服務:4.0/5
整潔:3.8/5
店家資訊
住址: 新竹市北區北門街71號
電話: 0908-986-833
營業時間: 17:30 - 23:30 (五六日12:00開始營業) (禮拜三休息)
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作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-安田麵屋-湯頭麵條都不優
時間: Mon Nov 19 22:57:43 2018
餐廳名稱：安田麵屋
消費時間：2018/9月
地址：新竹市北區北門街71號
電話：0908-986-833
營業時間：17:30 - 23:30 (五六日12:00開始營業) (禮拜三休息)
每人平均價位：150-300
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：玉子豆腐
圖文版: https://goo.gl/V4bwmR
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文字版
之前朋友跟我說有一間拉麵店用料天然不錯吃
推薦我去吃看看
就找友人A一起去試試看
炙叉燒拉麵 (NTD.180)
上桌前先用噴槍烤至表皮微酥
肉給的量很多
但是拉麵的靈魂應該要是麵跟湯
他的麵採用粗油麵 沒吸到什麼湯汁
湯頭有微微蔬菜甜味
可是大骨味幾乎沒有
就這樣淡淡的 我自己認為不行
覺得不及格
蒜頭拉麵 (NTD.140)
蒜頭拉麵用的就是普通的叉燒
比炙燒的還要厚大概0.5~1cm厚
但肉片本身醃製不足 沒什麼味道
玉子豆腐 (NTD.30)
豆腐非常入味
不知道怎麼弄得 很厲害
配著蔥花跟柴魚片很好吃
消費總額:350元/2人
美味:3.1/5
服務:4.0/5
整潔:3.8/5
店家資訊
住址: 新竹市北區北門街71號
電話: 0908-986-833
營業時間: 17:30 - 23:30 (五六日12:00開始營業) (禮拜三休息)
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