南崁 華川宴 酸菜白肉、麻辣鍋 - 桃園
By Bethany
at 2010-08-26T11:16
at 2010-08-26T11:16
Table of Contents
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13824403
每每經過寬敞的中正北路時都會被這家華川宴的建築吸引,某個平日的晚上帶著艾爸艾媽
到這裡吃飯,寬敞的空間跟典雅的佈置是用餐的好環境,不過這天只有三桌客人,不禁讓
人替他們的營運狀況捏把冷汗。
中國風的內裝挺有氣氛,服務也很到位,挺適合宴客聚會,需要做面子的場合~ XDD
雖然不知道為何吃酸菜白肉鍋跟麻辣鍋會有這籃蝦餅先上桌,不過酥脆涮嘴,還挺好吃的
。
為了讓自家的湯頭跟食材得以發揮的盡善盡美,某些店家都會有調製蘸醬的建議;艾德華
自身吃麻辣鍋的習慣就是香油白醋各半,加上蒜末跟大量蔥花。
酸菜白肉鍋底裡面雖有若干豬肉絲,還是得另外加點豬肉片來涮才過癮;麻辣鍋的口味並
不重,麻的比重比辣度要多些,跟市售麻辣鍋不同,各有所好。
這鍋子有個大器響亮的名號,叫做「鷹揚四海鼎」,細看兩旁的手把可看出鷹頭昂揚的形
狀,三足鼎立的鼎則是自古以來烹食的名器,某家響亮有名的麻辣鍋還以「鼎」取名哩!
食材跟一般火鍋店無異,不過盛盤上桌價碼就不同,這就是為什麼方才說這裡適合宴客做
面子。
餐後有黑糖膏及店家自製的百草糖,去油解膩效果不錯。
三個人吃了將近兩千,算是正常的單點價位,不過食量大又想吃的豪爽的話,上吃到飽的
火鍋店還是比較合適。
店家資訊
桃園縣蘆竹鄉中正北路635號
03 222 2901
03 222 2921
--
艾德華生活頻道
http://www.wretch.cc/blog/edwardho
--
每每經過寬敞的中正北路時都會被這家華川宴的建築吸引,某個平日的晚上帶著艾爸艾媽
到這裡吃飯,寬敞的空間跟典雅的佈置是用餐的好環境,不過這天只有三桌客人,不禁讓
人替他們的營運狀況捏把冷汗。
中國風的內裝挺有氣氛,服務也很到位,挺適合宴客聚會,需要做面子的場合~ XDD
雖然不知道為何吃酸菜白肉鍋跟麻辣鍋會有這籃蝦餅先上桌,不過酥脆涮嘴,還挺好吃的
。
為了讓自家的湯頭跟食材得以發揮的盡善盡美,某些店家都會有調製蘸醬的建議;艾德華
自身吃麻辣鍋的習慣就是香油白醋各半,加上蒜末跟大量蔥花。
酸菜白肉鍋底裡面雖有若干豬肉絲,還是得另外加點豬肉片來涮才過癮;麻辣鍋的口味並
不重,麻的比重比辣度要多些,跟市售麻辣鍋不同,各有所好。
這鍋子有個大器響亮的名號,叫做「鷹揚四海鼎」,細看兩旁的手把可看出鷹頭昂揚的形
狀,三足鼎立的鼎則是自古以來烹食的名器,某家響亮有名的麻辣鍋還以「鼎」取名哩!
食材跟一般火鍋店無異,不過盛盤上桌價碼就不同,這就是為什麼方才說這裡適合宴客做
面子。
餐後有黑糖膏及店家自製的百草糖,去油解膩效果不錯。
三個人吃了將近兩千,算是正常的單點價位,不過食量大又想吃的豪爽的話,上吃到飽的
火鍋店還是比較合適。
店家資訊
桃園縣蘆竹鄉中正北路635號
03 222 2901
03 222 2921
--
艾德華生活頻道
http://www.wretch.cc/blog/edwardho
--
All Comments
Related Posts
桃園八德‧妮可莊園義式餐廳
By Suhail Hany
at 2010-08-26T10:05
at 2010-08-26T10:05
桃園 中原 粉紅蛙仙草奶凍之家
By Belly
at 2010-08-25T10:48
at 2010-08-25T10:48
桃園-烏賊燒
By Emma
at 2010-08-24T03:04
at 2010-08-24T03:04
TINA 廚房 八德店
By Emma
at 2010-08-23T22:57
at 2010-08-23T22:57
不排隊吃不到的南門市場林水煎包 @ 桃園市
By Kyle
at 2010-08-23T16:36
at 2010-08-23T16:36