桃園-烏賊燒 - 桃園
By Emma
at 2010-08-24T03:04
at 2010-08-24T03:04
Table of Contents
烏賊燒
地址:桃園市中正路17號(全家便利商店前方)
電話:0930-982372
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新聞報導烏賊燒影片↓
http://www.youtube.com/watch?v=QO4iKVnWMdQ&feature=related
逢甲夜市爆紅起來的烏賊燒
在桃園也買的到嚕~
?不過好像比逢甲夜市賣的貴了10元!!??
烏賊燒口味/均一價65大洋蜂蜜芥末烏賊燒 日式咖哩烏賊燒 百香果沙拉烏賊燒 泰式酸辣烏賊燒 芥末沙拉烏賊燒 五味海鮮烏賊燒
在官網中,了解到烏賊燒的作法主要是:
1.挑選阿根廷進口的新鮮南魷,
去除內臟與頭部,再川燙、冰鎮
2.製作西班牙海鮮燉飯(添加番紅花,讓海鮮燉飯呈金黃色),
並將西班牙海鮮燉飯灌入魷魚內
3.將魷魚裹上特製麵衣, 以170度油溫油炸4.切成小塊後,
再淋上顧客喜愛的醬汁
因為沒吃過
所以特地去買了一隻吃吃
店面就在桃園火車站附近全家便利商店門口出來右方
我們選了一般大家最常選的蜂蜜芥末口味
一開始我以為會有芥末的嗆辣味
意外的發現醬汁還挺酸酸甜甜的~挺不賴!
上頭還灑了海苔粉
烏賊裡的燉飯
不知是不是叫"燉飯"的關係
飯似乎太~爛了點..
沒有一粒一粒的FU
不過我看新聞報導中的飯粒似乎是一粒一粒的說~
有機會要去台中逢甲夜市買上一隻來比較看看
至少比桃園便宜10元= =
原本以為剛炸好~馬上入口會很燙
結果卻不會耶@@
整體來說,烏賊本身並不算大隻
一隻賣65元還真有點小貴......
不過Sauce挺不錯的啦
烏賊肉質還算厚實
沒吃過的朋友可以嚐試看看~
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By Olive
at 2010-08-25T03:05
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