北縣永和 帝飽林羊肉爐 - 新北雙和

餐廳名稱：帝飽林羊肉爐
電　　話：02-8925-5122
地　　址：台北縣永和市永和路二段270號（捷運頂溪站1號出口）
價　　位：NT230～NT319
營業時間：平日16:00pm ~ 3:00am；假日12:00pm ~ 3:00am
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉、羊大骨、麻油麵線、抓餅、青島生啤酒
官　　網：http://tw.myblog.yahoo.com/terrence-blog





眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版：
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這間羊肉爐，算是我最常去的地方，感覺就像到朋友家用餐一樣。

由於這間羊肉爐夏季有提供青島生啤酒3大杯（每杯約700cc）100元，
前一陣子還在工作的時候，這裡就成為我和同事聊天解悶最好的地點。
由於他價格合理，對於常常有吃到飽需求的我，如果口袋裡沒太多錢，
這間店也成為唯一的選擇。

由於三不五時就會到訪，老闆都認識我了。（附上合照一張^^”）



有一次和同事們聊天聊得開心，喝得稍微多一點，我喝掉8杯啤酒，
同事喝掉4杯，自從那次之後，老闆看到我都會慫恿我再破紀錄。
呵呵，要破不是沒可能啦，但不想把自己弄到連出店門口都有問題。

今天和葛格、于超打完球之後，「胖子你我他」三人組（囧rz），
又開始想晚上要去吃什麼好料。

對啦，我知道最近我們吃太多吃到飽，我在吃上面也花太多錢，
但禮拜六、日的中永和，真的好難找到吃的喔！（藉口……）
平常賣便當的都沒開，去吃夜市的話，2~300元也是跑不掉，（藉口……）
那不如去找老朋友「帝飽林羊肉爐」，便宜又實惠！

帝飽林有兩種消費方式，一種就是230元，鍋底＋羊肉＋40幾種火鍋料。
早期帝飽林就是以這種消費方式為主，（當然有漲過價啦，最早只要NT198吧）
再搭配一些酒類、飲料、麵線、肉片等食材的單點。
另一種，就是圖片上所看到的，每個人多加NT89，就可以多點以下的東西：
肉片、下酒菜、火鍋料、麵餅類、冰飲類。
由於考量到我們一定會加點飲料，那乾脆每個人都加89元好了。

開架式的火鍋料。蔬菜種類豐富而且乾淨，雖然沒有什麼高級的食材，
但以廉價吃到飽來說算是很豐盛啦。

事先滷製的帶骨羊肉。

富含膠質的羊大骨。

鍋開之前，先來碗肉燥飯吧！肉燥有點乾，八角味過重，飯也煮太軟了。
但肚子餓的時候，很快就可以嗑掉一碗。

湯底來啦。這裡屬於比較淡的口味，也許有人覺得不道地，
但我認為剛好，因為我怕吃太鹹的東西，而且我喜歡來這，
也不是為了羊肉爐，只要有個火鍋可以把東西煮熟就算達到需求啦。

凍豆腐上面的筍片，是我最喜歡加進火鍋的東西，嫩中帶脆。
還有左邊的麻吉燒，嘿嘿，花生麻糬又來啦！

國產高麗菜，前一陣子高麗菜價飆漲，在這裡要多少有多少，
而且每一片都新鮮又乾淨，連不愛高麗菜的我，都忍不住吃了好幾片。

羊肉與羊大骨。由於羊肉都事先滷過，所以很快就煮熟。
羊肉肉質出乎意料地嫩，羊大骨上面的筋很Q且富含膠質，很過癮。

加價小菜：涼拌雞胗。

加價小菜：香酥溪蝦。冷掉了，也不酥，但還蠻下酒的。

加價小菜：海蜇皮。

加價小菜：涼拌魚皮。很Q的口感，不錯吃。

加價火鍋料，一般大賣場那種秤斤論兩的日式火鍋料。

加價涮牛肉片：很普通，大概是一般低價涮涮鍋大眾牛的水準。

加價涮羊肉片：很普通，大概是一般低價涮涮鍋大眾羊的水準。

加價涮豬肉片：很普通，大概是一般低價涮涮鍋大眾豬的水準。

麻油麵線：雖然另兩胖都嫌它太油，但麻油味真的好香好過癮！麵線也夠Q。

抓餅：很有水準，感覺比路邊賣的好吃！蔥香、酥油香都很足；
　　　口感上，一開始是脆，入口後則是越嚼越香。由於另兩胖都吃飽了，
　　　這整張是我一個人嗑掉，好過癮。

煮熟後的羊肉跟加價火鍋料。

很熟悉的畫面吧，花生麻糬重現！
這裡在醬料區直接提供加了粗糖粉的花生粉，可自行取用。

原本青島生啤酒3杯100元的優惠，到了冬季改成每壺120元。
如果想要啤酒喝到飽，呃～請自行找老闆套交情，呵呵。

禮拜六晚上，客人絡繹不絕。
一堆人在外面排隊，結帳時，看到很多沒訂位的客人失望而歸。
由於生意太好，目前這間店也有限時2小時的用餐限制。



總體而言，這是一間很有人情味的小店。
老闆很熱情，而且非常用心經營。儘管沒有高檔食材，沒有很好的裝潢，
但老闆真的不怕客人吃，食材也補充得很快，只是怕你浪費。
最近有推一個小活動，就是如果你鍋底什麼料都沒剩，就會退你10元。
當然此舉鼓勵大於實質，誰會為了10塊錢吃不下還硬塞。
但老闆其實只是想提醒客人，他可以很大方，但也請珍惜食材得來不易。
今天我們（不，其實是我！另兩胖太沒義氣..XD）就有把鍋底吃光光！

如果你想來，建議事先訂位喔，老闆一定會竭誠歡迎你。


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