北海岸石門劉家肉粽&練家蜂蜜石花凍 - 台北

餐廳名稱：石門劉家肉粽
消費時間：2015年/8月
地址：新北市石門區中央路30號
電話：02-26381088
每人平均價位：50-60
官網：http://www.liujiarice.com.tw/

餐廳名稱：練家蜂蜜石花凍
消費時間：2015年/8月
地址：新北市石門區中央路28號
電話：02-26301166
每人平均價位：30-50

好讀圖文網誌
http://w741215.pixnet.net/blog/post/33674078-1


離開了白沙灣後，因為已經中午了，就打算先吃個石門最有名的肉粽以及石花凍後再前往
觀賞金針花，想到石門肉粽當然就是劉家肉粽啦~

(今日一日遊行程 白沙灣沙灘&北海岸探索館 - 石門肉粽&練家蜂蜜檸檬石花凍 - 江豐
果園賞金針花 - CHOC IT吃創意冰淇淋 - 核一廠臺電展示館 - 龜吼三明餐廳大啖海鮮 )

石門中央路這邊不好停車，我們是停在石門區公所前，假日區公所沒開前方又有許多停車
格，假日來吃美食的饕客們可以考慮把車停在這邊

大名鼎鼎的劉家肉粽

石門劉家肉粽的種類很多，有小肉粽、大肉粽、蛋黃粽、滿漢粽、南部粽等口味，我們站
在店外的這個招牌前七嘴八舌討論了很久。

店內也有一個銷售排行榜，第一名竟然是最便宜的小肉粽耶

店內有點像速食店的服務櫃台，點了立刻打包帶走，店內沒有內用的位子喔~

我們每個人都點不一樣的，店員快速的講過什麼粽是什麼顏色的粽葉，但其實一出店門口
大家就忘光了~哈哈~最後還是每顆都打開來依內容物分辨

牆壁上掛滿各式各樣的粽子

牆壁上也寫著劉家肉粽的歷史，民國60年初，當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛，很多
民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者，而信徒間相傳，膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈
驗，因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的阿勝，開始不定時的將攤子推到十八王公廟叫賣
，結果肉粽生意蒸蒸日上，而肉粽祭品應運而生，於是為了專職生產肉粽，劉家肉粽從只
有三、四坪空間的巷仔內搬遷至石門市區的中央路賣肉粽，並且正式掛起「劉家肉粽」的
招牌，迄今已近四十年。現在劉家肉粽是由中央廚房統一生產後在分送到各家店面販賣。

但因為店內沒位子坐，我們就拎著肉粽們到隔壁的練家石花凍去享用了~

石花草是東北角沿海常見的海菜，曬乾後可以存放很久，平常沿海人家都會熬煮來吃。

石花凍高纖維、低熱量，又有膠質，具體內環保效益，是沒負擔的天然健康食品，近幾年
盛行養生健康風潮，真的很推薦大家有路過一定要來喝一杯~

有分大中小三種size，因為天氣真的很熱，大家都很豪邁的一人點了一杯大杯
老闆還舀了一匙石花凍給我拍照，長的很像果凍跟椰果~白色透明狀~

店內有桌椅可以吃吃喝喝，老闆說可以在這邊吃肉粽，但記得垃圾要自己丟喔~
不要老闆給我們方便我們就隨便~

店內也有賣曬乾的石花草，有興趣的朋友也可以買回家自己熬煮~
超級親切的老闆跟老闆娘

石花草原本是紫色的，要不斷的經過洗曬洗曬才會變成黃色乾燥狀，是一個很辛苦的過程

店家使用的是蜂蜜是有得獎的蜂蜜

石花凍因為加了蜂蜜跟檸檬，其實喝起來就跟蜂蜜檸檬愛玉一樣，只是口感再比愛玉扎實
一點~好喝~

喝的時候吸管要往上拉，因為石花凍會浮在上面，不然喝到最後會剩一堆凍再下面。
雖然老闆有交代，但我們還是剩一堆凍在下面吸不起來，但因為我們跟老闆聊的很開心，
老闆最後還幫我們免費加蜂蜜跟檸檬水~老闆真的超熱情的~給他一個讚!!

再來就是享用我們的午餐--肉粽
招牌粽：材料有香菇、栗子、五花肉、蛋黃、櫻花蝦，55元 / 個
滿漢粽：材料有香菇、栗子、豬肉、花生、魷魚、皮蝦，55元 / 個
滿滿的魷魚有嚇到我

這是我的南部蛋黃粽，裡面有香菇、栗子、豬肉、花生、蝦皮、蛋黃，55元 / 個
（但是我吃的南部的南部粽豬肉是肥肉耶，這邊是給瘦肉）

我們一群人邊吃邊大戰南北粽誰比較好吃，北部粽是炒過再去包，米的口感比較粒粒分明
，比較像油飯，南部粽是水煮，飯會比較黏～
南北部粽各有支持者，我是南部人支持南部粽啦～～
但劉家肉粽不管南北部粽都買的到，所以路過可以來吃顆肉粽配個石花凍唷～

附近順道遊景點
[北海岸]石門白沙灣海水浴場& 北海岸遊憩探索館~玩水學習一次滿足~
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[北海岸]石門江豐生態農園金針花梯田~免費北台灣賞金針花的好地方~
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