台北大安 洛神賦麻辣極品鴛鴦 - 台北

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Ly4fw64 ]

作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北大安 洛神賦麻辣極品鴛鴦
時間: Wed Sep 9 23:04:22 2015

網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/luoshanfu.html

餐廳名稱：洛神賦極品麻辣鴛鴦鍋
消費時間：2015年/9月
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷16號
電話：02-2731-3779
營業時間：11:00～00:00
每人平均價位：午餐549/晚餐620/消夜549(不加收服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：安格斯牛肉/手工丸子
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：6分
環境及服務：6分
官網：https://goo.gl/5JU7cF

在東區麻辣鍋店林立的情況下 洛神賦開在相對僻靜的仁愛路四段巷子裡
但用餐時間還是高朋滿座 一直很好奇到底它有多好吃
今天終於有機會趁朋友聚餐來試一試

從菜單上來看洛神賦的品項其實不算多
牛/豬/羊/雞 分別是4/2/1/1

如果不吃牛肉的人可能會覺得有點囧
不過洛神賦的主打就是它的肉都是現切的

看看這精美的肉櫃 還沒吃飯先看都流口水

基本上所有食材都是採點餐制
所以自助的部分只有

醬料區 各式醬料都有 滿齊全的 也有洛神賦的特調醬料

另外也有提供雞蛋 白飯(但點餐單上也有白飯 好像可以自取也可以點)

飲料區
這裡沒有按壓式的飲料 只有瓶裝碳酸飲料跟水
可口可樂系列+黑松+蘋果西打
礦泉水是一大瓶 但要50元!!! 不包含在吃到飽裡的 很妙

冰淇淋區
洛神賦提供的冰淇淋有Movenpick跟比利時的Glacio
冰的種類兩櫃各4-6種 很好挖 冰量也很充足
個人推薦Movenpick的楓糖核桃 跟 Glacio的香草波本
Glacio的香草波本裡面是真的有香草籽的 味道很濃

還沒放入菜餚的鍋底
一邊是豬骨鍋清湯 一邊是麻辣鍋

第一輪肉類除了培根豬以外的都點了
海鮮全點 丸子類選了幾種 還有菇類
上菜的速度滿快的 很快就堆滿桌邊

這四盤肉 左邊是梅花豬肉跟雞肉 右邊則是招牌牛跟安格斯黑牛


另外還有這邊的幾盤 包含肥牛 霜降牛 小羊肩等等

另外一邊則是香菇 高麗菜 手工蝦漿跟花枝漿 魷魚片 還有各式丸子

洛神賦會給一個桌邊的小桌子 食材全部放在上面看起來很壯觀
而且這樣就不會占用到用餐的空間 很不錯
但是因為店面不算大 所以移動的時候要很小心
否則容易撞到別人的小桌子

上菜的速度滿快的 當天點餐幾次都約莫10分鐘內都上齊
以客滿的假日中午來說 這樣的服務效率很不錯

湯頭的部分 麻辣我們是選小辣 一開始吃的時候感覺很沒有味道
但吃到後來辣度就有出來 不過不太麻 有點小可惜
豬骨的部分滿清甜的 很適合煮海鮮 蔬菜 丸子類

食材的部分我就分別列出我覺得不錯的食材
肉類部分 招牌牛 安格斯牛 梅花豬 都很不錯
羊肩肉沒什麼腥味 但也就普普
雞肉也是吃起來覺得很普通

海鮮部分都很新鮮 蛤蠣跟鮮蝦都很推薦

滷燙類三種都煮得很入味 只要丟進麻辣鍋燙熱就可以吃了
個人推薦必點！ 煮得軟Q入味

手工丸子部分
蝦漿 花枝漿 雖然不是我吃過最好吃的 但程度也是在中上
川丸子 泡菜丸跟芋頭丸也值得一試
香菇貢丸跟虱目魚丸就比較普通

手工餃類 雖然是打著手工
但我覺得魚餃 燕餃 蛋餃吃起來普普
下次可能也不會再點

麻辣鍋底有豆腐 但是建議不要放到很後面才吃 會變很鹹
然後因為之前鴨血的混血風波 所以現在沒提供鴨血
這點應該滿傷的 因為去吃麻辣鍋沒鴨血感覺就是很惆悵

整體來說 我覺得洛神賦算是中規中距的麻辣火鍋
每一個環節都有顧到 肉片 湯頭 手工丸子 都有做到讓人滿意
可是不會讓人覺得驚艷 小小缺點是只有碳酸飲料 選擇偏少
算是在選擇麻辣鍋的時候會列入名單 但是不會是第一志願的那種感覺
不過服務部分確實滿不錯 至少送餐速度是我吃過的麻辣鍋裡面最快的
也沒有掉單的問題

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