[北區] 高麗館 - 台南

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By Quanna
at 2016-09-26T19:51

Table of Contents

餐廳名稱:高麗館(樂活美食團第83次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/09/blog-post_93.html
消費時間:2016年/9月
地址:台南市北區東豐路307號
電話:06-2099496
營業時間:11:30 - 14:00;17:00 - 21:30
公休:週三
每人平均價位:400(付現免收服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'10.2"N 120°13'25.9"E
停車:普通(路邊停車)

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高麗館位於東豐路上,是由一座透天厝裝潢而成的餐廳。老闆是韓國人,
與台灣人老闆娘婚後就定居在台南,並且開了這家高麗館韓式料理。

高麗館內用的空間不大,用餐區分唯一、二樓的位置。
最大的位子是二樓的八人桌,而本日樂活團有10位,
所已被分配到了兩個相鄰的桌子。每個的座位上都有火爐與烤網,
看上去就知道待會要吃烤肉了
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菜單,主要提供各種韓式料理,其中又以韓式烤肉為大宗
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五花肉烤肉(豬肉)NT. 380/兩份,豬五花的烤肉片,
第一次點必須兩份,之後續盤可以點一份
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豬五花專用的烤盤,多餘的油脂會流到盤子的四周
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這裡的五花肉是連皮帶脂肪以及瘦肉,烤起來油脂香氣十足,
讓還沒吃任何東西的我們口水直流
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烤好的豬五花,吃起來皮的部分有些韌性,
油脂的香氣中還帶著一點焦味,感覺配飯來吃相當合適!
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杏鮑菇 NT. 70,切片後的杏鮑菇,上頭塗了一些醬汁
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利用桌上的烤網來烤,醬汁吃起來是帶著甜甜的口味
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烤豬肉 NT. 190,先醃過的烤豬肉片,口味比較重一些
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放到烤網上的樣子,讓大家感覺提前過中秋節了
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生菜,點兩份肉類以上就會附送,可以包著肉來吃
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烤牛舌 NT. 300,比起一般的牛肉來說,
口感比較Q軟但富有彈性,吃起來有點脆脆的感覺
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無骨牛小排 NT. 300,油花分布很美的烤牛肉片,
吃起來軟嫩中帶著牛油的香味
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上等牛肉 NT. 230,瘦肉比較多一些烤牛肉片,吃起來比較有咬勁。
不過,高麗館的烤牛肉片分為一般、上等和特級,但當天只點了上等肉,
所以無從比較三種的差別
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帝王豬肉 NT. 200,其實就是豬頸肉,也就是常說的松阪豬
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豬小排 NT. 200,帶骨的豬肉塊,體積比一般的肉還厚一些
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烤豬小排、帝王豬肉片中
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烤上等牛肉片
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韓式小菜三品 NT. 70,韓風口味的開胃小菜,
當天提供了辣黃豆芽、綠豆芽與龍鬚菜
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海帶芽湯 NT. 100,以海帶芽與香菇片製作的湯品,喝起來很清爽
(預設是放牛肉片,但因為有團員不吃牛而改為香菇)
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年糕湯 NT. 100,上桌時猛一看以為是蛋花湯... ..
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用大湯匙撈起來才看到年糕片在其中
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豆腐辣湯 NT. 100,紅通通的韓式豆腐湯,
以個人的小石鍋裝盛,中間還打了一顆生雞蛋
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湯頭喝起來有辣度,但不會太辣,而且口味沒有看上去那麼重
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招牌火鍋(牛肉)(中)NT. 380,韓式口味的泡菜火鍋,泡菜的香氣不錯,
湯頭鮮美中帶一絲絲辣度。同樣都是帶點辣度的湯,個人覺得喝起來比辣豆腐鍋優秀
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韓式拌麵 NT. 110,以小黃瓜斯、筍絲、綠豆牙、
龍鬚菜與太陽蛋為主要配料,底下蓋著韓式拌麵醬料與細麵
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拌好之後的麵,吃起來其實以點像涼麵,醬料是甜口味,還有些沙沙的感覺
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炒花枝 NT. 170,泡菜口味的熱炒料理,食材是花枝肉,特色不是很明顯
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海鮮煎餅 NT. 160,上桌時看起來有點像蔥油餅
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從側面看上去更向蔥油餅了,比起常見的韓式煎餅來說,這邊的薄很多。
內餡的就是一些花枝肉、蝦肉在其中
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泡菜煎餅 NT. 160,與海鮮煎餅一樣外觀,但內餡換成了泡菜,
個人認為比海鮮煎餅更夠味
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石鍋拌飯(大)NT. 200,顏色相當鮮豔的韓式料理主食,
在滾燙的石鍋裡放進了白飯,再鋪上綠豆芽、辣豆芽、泡菜、香菇絲、
豬肉末等食材,最後再打上一顆生雞蛋
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上桌後服務人員可以幫客人拌飯,拌好的飯要等上三分鐘讓它形成鍋巴
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成形後的鍋巴,乾乾硬硬口感,有人很愛,
但也有人不喜歡所以只吃沒有鍋巴的部分
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Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-10-01T19:24
吃過 覺得還好
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By Zenobia
at 2016-10-06T18:57
改裝之後好像有點變質
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By Edward Lewis
at 2016-10-11T18:31
覺得份量有點少
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By Genevieve
at 2016-10-16T18:04
還沒有去吃過XD
Iris avatar
By Iris
at 2016-10-21T17:37
海鮮煎餅必點
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-10-26T17:10
小菜那樣要70喔

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By Daph Bay
at 2016-09-26T19:40
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