彰化市 餃皮甜彈 沾料普通 三民市場蒸餃 - 彰化

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By Edwina
at 2016-09-25T22:47

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nv-DWQy ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 餃皮甜彈 沾料普通 三民市場蒸餃
時間: Sun Sep 25 22:46:50 2016


餐廳名稱:三民市場蒸餃
消費時間:2016年/9月
地址:彰化市永安街10號攤
電話:暫無
營業時間:17:00開始到晚上約11:00
每人平均價位:45元到100元左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蒸餃

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在地人的網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/231301180
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474728062-2304294750_n.jpg

2016年9月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調料★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星

「總有舊時朋友來拜訪的時候,
若他早上來,就帶他到爌肉飯吃一碗,
或金豆漿吃一餐,或也可來一碗杉行碗粿。
若他中午來,便帶他吃一碗蛤仔麵,
或老樣子爌肉飯一碗。若晚上來,
可吃幾籠三民市場蒸餃,若人多,
便可去義方菸酒雜貨旁的烤肉攤喝上幾杯,
吃上幾盤烤肉雞腿。」

這算是小時候的回憶了,我從25元慢慢吃到45元。
但人潮依舊,風味不變。帶著甜鹹味的彈牙餃皮,
與充滿肉汁的內餡。加上個人體質喝了會口渴的湯,
及有點死鹹的醬料,還是老樣子不變。
此店亦有名字,但三民市場之稱呼足矣。

https://pic.pimg.tw/junespring/1474728066-2516526830_n.jpg

蒸餃:45元。雖已從一開始的25元漲到至今45元,
在攤子前包水餃的國小同學也已變成大叔了。
不過餃皮與內餡風味不變,依然迷人。
餃皮帶著微微的甜鹹味,不用沾醬就很好吃。
而內餡可吃到細小的豬肥肉,湯汁從口中併出,
令人回味無窮。可惜的是,因為體質關係,
湯喝完咂咂嘴之後,便覺得有點口渴,醬油亦有點重鹹,
多少吃完後還需再喝一大杯水。
推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

https://pic.pimg.tw/junespring/1474728061-2769735023_n.jpg

整體來說,蒸餃為主打,口味一直不變。
我從25元吃到45元,覺得好像有變小一點,
但我想應該是錯覺。比較敏感的人,
喝湯或沾醬可能會口渴,不妨外帶回家,亦十分有味。

店名:三民市場蒸餃
地址:彰化市永安街10號攤
電話:暫無
營業時間:17:00開始到晚上約11:00
個人平均消費:45元到100元左右
對我來說:蒸餃風味不錯,
湯及醬料較敏感的人可能覺得口渴,
不妨外帶回家試試看
適合去的時間:都適合,有時候可能會排隊
吃完要消化多久:一個小時左右

延伸閱讀 彰化的蒸餃店
阿益蒸餃 內餡鬆軟,口感不同
http://junespring.pixnet.net/blog/post/210828382
萬豐蒸餃 皮餡咬彈,清淡紮實
http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203


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All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-09-26T20:41
以前一籠25的說 小時候萬客隆回來 會去吃
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-09-27T18:36
醬加醋很好吃耶~
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By Annie
at 2016-09-28T16:30
萬客隆真的很小時候!!
Ina avatar
By Ina
at 2016-09-29T14:25
變小是真的!原來不是只有我這樣認為,喝湯會口渴我
也會耶,好神奇喔,從小吃到大,還是覺得最好吃,可
是地址跟營業時間都好謎喔
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-09-30T12:20
因為加太多味素 內餡跟湯都是 所以這家可取點只有
皮厲害而已
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By Steve
at 2016-10-01T10:14
變小又一直漲價+1 QQ 30>35>40>45
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2016-10-02T08:09
內餡不愛
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-10-03T06:04
餃皮太甜!不適外帶,餃皮會乾~
William avatar
By William
at 2016-10-04T03:58
大雷店吧……

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By Candice
at 2016-09-25T22:05
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By Agatha
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By Emily
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By Belly
at 2016-09-25T20:46
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