[北區] 昭和九十八大眾食堂 - 台南

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餐廳名稱:昭和九十八大眾食堂
詳細圖文介紹:
https://www.tainanlohas.cc/2019/01/Showa-98-public-canteen.html
消費時間:2018年/11月
地址:台南市北區和緯路一段98號
電話:06-2517098
營業時間:11:00 - 13:30、17:30 - 21:30
公休:週一
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'35.2"N 120°12'50.9"E
停車:普通(路邊停車)

https://goo.gl/UzgTnq

每次經過和緯路一段時,都會被昭和九十八這濃厚日本風的看板給吸引住。
記得一開始這裡是叫做居酒屋,後來可能是被誤會成喝酒的場所而改名為大眾食堂。
主要提供各式日式料理以及串燒,當然還有不少的日式酒類
https://goo.gl/ed5qM8

店面外觀採用了復古感覺的木屋呈現,
入口處就像時光隧道般連結著現實世界與昭和時代
https://goo.gl/RkdzSq

門口放了而提時代的小車子,上頭還寫著投10元,但不知道是否還可以運作
https://goo.gl/g7Sc7K

入內後壁一個區域就是吧台兼櫃台,除了有料理與出菜的功能外,
也可以供單人客來用餐
https://goo.gl/eVwHJu

吧台內正在做著蘆筍卷的食材,應該是某種串燒的料理
https://goo.gl/ryNAjw

內用區運用了大量的各式海報點綴,搭配著泛黃的燈光,讓整個氣氛更有懷舊的感覺
https://goo.gl/hm9esc

桌子巧妙地結合了台啤酒箱與木板,底下還有抽屜可以當作暫時的收納空間
https://goo.gl/ZEGjK2

入口處右方的茶水區,提供了麥茶可以自行取用
https://goo.gl/JNHgLC

入座後店家先上了前菜毛豆,吃起來十分清爽,沒有過多的調味
https://goo.gl/rTdZXR

菜單,分為主食類、冷菜、熱炒、串燒、揚物,還有各種飲料。
不過這是晚間的菜單,中午則有另一張定食的菜單,
因為不是本次的重點就不介紹囉
https://goo.gl/FGf2XR

胡麻鱈魚肝沙拉 NT. 120,日式料理店常見的沙拉,以鱈魚肝淋上了胡麻醬,
再搭配了各式生菜,作為第一道冷菜非常合適。
一般來說鱈魚肝都是罐頭的成品,這裡放的鱈魚肝約半罐的量。
吃起來口感十分滑順,也沒有一般人想像中的腥味
https://goo.gl/w35KhZ

日式炒麵 NT. 120,上桌時在炒麵的上頭已經放了一顆荷包蛋,
還淋上了美乃滋與海苔粉
增加視覺效果
https://goo.gl/rjKUwG

麵條使用了細麵,口味是偏甜鹹的日式醬汁
https://goo.gl/cpXKN7

鮭魚茶泡飯 NT. 120,與常見的泡飯不同,
這裡的鮭魚泡飯放的是半片烤鮭魚,而不是鮭魚鬆,
碗的邊邊還放了一抹芥末可以搭配
https://goo.gl/MUK57M

底下液體的部分不是高湯,而真的是茶。
喝起來像是日本煎茶做的湯品,帶著淡淡的茶香氣
https://goo.gl/eJVb7s

起司明太玉子燒 NT. 200,外觀看起來像大片的歐姆蛋淋上了滿滿明太子醬
https://goo.gl/UGquFS

切開後蛋皮後,滿滿的起司在其中,與嫩蛋一同入口相當合適
https://goo.gl/kHTxVv

有起司就必須拉絲,這已經是樂活團的常規了
https://goo.gl/MGe6fu

昭和炸雞 NT. 160,類似龍田炸雞的作法,有醃料的香味,
皮的部份有些地方炸得比較焦。比較特別的是,
隨餐已經附了一片檸檬可以擠,但還會給一小瓶的檸檬汁,
讓喜歡重口味的人可以加到滿意為止
https://goo.gl/X2NGuR

炸雞內部的肉質軟嫩,肉汁有保留在其中
https://goo.gl/3iu7ZR

炸甜不辣 NT. 70,吃起來酥酥脆脆,魚漿的味道十分濃郁
https://goo.gl/FFU7zd

黃金炸豆腐 NT. 80,外皮炸到金黃,但內部的豆腐依然非常軟嫩。
醬汁是甜辣口味,但站長本身還是比較愛醬油膏
https://goo.gl/eQfyQw

串燒盤,包含了明太雞腿串 NT. 120、蘆筍豬五花 NT. 90、
烤香菇 NT. 80與青蔥鴨肉串 NT. 100
https://goo.gl/GWBJRG

香菇串,比較特別的是將香菇梗切下一起串著烤
https://goo.gl/ruJXnF

蘆筍豬五花卷,就是一開始看到吧台在準備的食材,吃起來清脆不膩口
https://goo.gl/H1NDXV

明太雞腿串,去骨雞腿肉串淋上了明太子醬,甜甜的味道與雞腿肉十分合拍
https://goo.gl/xsrg6H

青蔥鴨肉串 NT. 100,很少見的串燒肉種,應該是使用了鴨胸肉來串烤,
上桌時撒了大量的蔥花來點綴
https://goo.gl/K7fXec

這盤是烤魷魚串 NT. 110以及青蔥雞腿串
https://goo.gl/Z9tqEX

烤魷魚串遠看像是一整隻魷魚的縮小版,近看才發現是將魷魚頭、
身體與腳先分切好,再一個部位一個部位串回去,很適合大家一起分著吃
https://goo.gl/pYucxT

烤雞腿串的青蔥版,可以吃得到雞腿的原始口味
https://goo.gl/E6BQuy

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All Comments

Bennie avatarBennie2019-01-15
推 好吃
Daph Bay avatarDaph Bay2019-01-16
它還沒改名之前曾經和同事過去吃
Olive avatarOlive2019-01-17
兩個人總計吃了4000多元, 其中將近3000元是酒錢 :D
Ina avatarIna2019-01-18
最後結帳要離開還被老闆調侃"沒看過酒錢比飯錢多的兩人組"
總之一句話, 超好吃
Ula avatarUla2019-01-19
燒烤類都不錯,炒麵很重口味但是好吃,丼飯類比較普通
,整體來說還是蠻推薦試試的。
Candice avatarCandice2019-01-20
喜歡這家的炒麵跟奶油蝦
Kyle avatarKyle2019-01-21
推起來放
Ida avatarIda2019-01-22
酒錢比飯錢多XDDD
Lucy avatarLucy2019-01-23
今天去吃 明太子玉子燒,覺得蛋太水太軟,明太子醬有點
腥味;日式炒麵則不錯吃。