台北喫茶店 香 民生社區日式喫茶咖啡店 - 台北松山區

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By Sierra Rose
at 2019-01-14T17:26

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S94mm76 ]

作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food
標題: [食記] 台北喫茶店 香 民生社區日式喫茶咖啡店
時間: Thu Dec 27 11:51:08 2018

餐廳名稱:台北喫茶店 香 民生社區
消費時間:2018年/12月

網誌好讀版:https://www.brewdustfish.com/kissatenkaori/

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不定時開店的喫茶店。香,位在民生社區,營業時間大部分是晚上6點到11點。在IG上都會預先貼出下個月的營業時間。那天晚上在附近,IG上面看到今天剛好有營業,決定前往。差不多快點九點到達,店裡差不多已經做好做滿了,好險最角落的地方有空出兩個吧台位置XDDD。


晚上九點的喫茶店差不多八成滿,如果開店準時來,說不定還沒有位子,偷偷竊喜自己的幸運。但這時間完全是來吃宵夜的拉!我倒現在還是很不習慣晚上去咖啡廳,一來不習慣晚上喝茶、喝咖啡,再來就是晚上都習慣吃比較正餐的,輕食倒是很少。不過在韓國和日本,有些咖啡廳都會開滿晚的。


開放式的吧台,可以清楚看到餐點製作過程。喫茶店香的烤箱也是Balmuda,在還沒吃過之前看到神器吐司烤箱,隱約有感受到吐司餐點的品質保證。


吧台上面都是放置客人用過的杯盤,兩個老闆們真的是忙不過來呀。畢竟人走了,又馬上進來,老闆們都忙著製作餐點跟送餐。我們坐下沒多久之後,又有人離開,所以我們想說移到空間比較大的位子。

喜歡喫茶店香燈的設計。其實店內滿明亮的,不是日本那種喫茶店,暗暗的光。

店裡裝潢是滿現代的,但裡面的擺設有著不少的復古小物,像是火柴、玩具、時鐘等,裡面也有不少日本寺廟的平安符,看來老闆的嗜好也是跑日本寺廟呢(笑)。


菜單


菜單選項裡面有咖啡、茶跟甜點。茶的選項很多種,有解釋茶的品項,還有咖啡因含量。這點我就覺得很貼心。

每人低消為一杯飲品或是低消200元。



餐點


可麗露 $70

我一直覺得星巴克的可麗露CP值很高,一顆只要45元,外脆內軟,口感實在不錯。超過台幣50的可麗露,我都會重新嚴格評估(???)。

喫茶店香的可麗露是和木白甜點合作的,吃起來口感跟星巴克一樣,外皮焦脆,內部柔軟。吃起來帶著淡淡的焦糖香味,跟星巴克有時候會帶點焦的味道,而喫茶店香的火侯是恰恰好的,香草的味道被詮釋的很好。

焙茶 $160


喫茶店香在送上茶之前,還預先把炒好的茶葉拿出來給我們聞,烘烤過的綠茶葉,陣陣濃郁的焙茶傳出來,香氣十足。原本是只是為了湊低消,誒不是拉,吃甜點配茶解膩用的,聞過茶香之後,對焙茶燃起了期待。

送上之後,盤子上有一張小紙條,上面寫著回沖茶的注意事項,像是熱水沖進去,10秒之後就要把茶到出來。

喝起來十分順口,茶味滿重的,但喝起來卻十分淡雅,說咖啡因含量少倒是真的。搭配甜點們,十分解膩。

極濃抹茶起司 $160


先前看過照片以為是冰淇淋,直到上的時候才被友人提醒,這是起司拉!。抹茶吃起來十分濃郁,帶點微苦的口感,配上旁邊的堅果,過沒多久就被秒殺掉。不喜歡甜食的人,可以試試這道甜點。



小倉紅豆奶油吐司 $130


原本覺得烤吐司就那樣,沒想到抹了奶油的土司烤完之後香氣十足,配上紅豆起司奶油,超好吃的~奶油本身是綠葉,但少了它這土司絕對沒有那麼好吃了。紅豆抹醬也給的超多,吐司吃下去還會發出喀滋喀滋聲音,很酥脆,果然是吐司神器烤出來的吐司。看到老闆打開冰箱,裡面有超多條吐司的,好想知道吐司去哪裡買的。


其實餐點製作時間還滿久的,有超過半小時。不過裡面人手就只有兩個人,多少是需要等待的。但我覺得這時間是值得的!

台北咖啡廳越開越多間,選擇十分多,要找到一間會一直回訪的店家,真的很少。說好聽一點很多咖啡廳都越來越有自己的風格,但講坦白一點,很多咖啡廳也有一堆奇怪的規矩,當然前提是要客人和店家都要互相尊重。但這樣就失去了去咖啡廳放鬆的意義,原本想要去一個地方舒服的休息一下反而變得很拘謹、不自在。但喫茶店香卻是一個很舒服的地方,你可以跟老闆愉快閒聊,要做自己的事也可以。不失為一個晚上去咖啡廳沈澱自己,抑或是和好友閒聊得好去處。希望喫茶店香這個舒服的角落可以一直存在下去。

推薦指數:★★★★★ 5顆星

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喫茶店 香

台北市松山區三民路107巷No. 8-3

營業時間不定時,臉書會公告。

有插座/不限時

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All Comments

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By Skylar DavisLinda
at 2019-01-14T15:27
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