北區 夜店風格的筋肉人燒肉(試吃邀稿) - 新竹

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By Iris
at 2017-08-08T02:04

Table of Contents

此篇文為試吃體驗//試吃邀稿文//內文皆為真實感受//

(若為店家邀稿文,請於標題及本文第一頁處特別載明)



餐廳名稱:筋肉人燒肉
地址:新竹市北區中正路159號
電話:03-523-1166
營業時間:10:30-14:30 ; 17:00-02:30
價位範圍(每人):約每人1000上下


網製圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65782312
(有圖無音樂無碼)


以下純貼網誌心得(純文字版)

口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
<<此篇文跟愛體驗平台合作>>



在來這家店之前就有先請教過估狗大神

這家店的和牛聽說非~常~厲~害~

來自澳洲!吃巧克力豆長大的純血和牛!!!

而且店家堅持現點現做的方式以及強調無煙燒烤

以下就開始感受看看吧~


店面外觀

店家不難找,在北大路和中正路口附近

附近有停車場和許多路邊停車格,停車便利!

晚上街道雖然昏暗,筋肉人的招牌倒是蠻鮮明的

一入店內,重音節奏的音樂馬上傳來

原來它不只是燒肉店,是有著夜店風格的燒肉店

店內走暗色系風格


壁櫃上擺滿了日本當季限定酒類任君挑選~(還是提醒一下,酒後不開車喔!)

店內當然不只有日本酒類,舉凡啤酒到紅酒、白酒、洋酒通通都有!


店內充滿了幾何設計混合工業風的電燈(我喜歡)

有兩人桌、四人桌,約可以坐八組客人,建議要來消費前還是先訂位較保險!

樓下甚至還有KTV包廂


洗手間在地下室

一樓轉往地下室的樓梯附近也有一個小小洗手台可以洗手喔!不用特地跑到樓下


洗手間旁的KTV包廂

KTV是每人低消600元(限唱2小時)或者消費滿8000元可以無限唱,燒肉由員
工為您服務喔!

大致上來說,餐廳的裝潢是以現代的日本為舞台,假想超越人類的「超人」在擂台上與各
式各樣的敵人戰鬥,用摔角系格鬥漫畫為主題去佈置的炭火燒肉店 ,希望能讓客人在這
裡除了能吃頂級的料理,還能找回你的熱血和青春阿


炭火(員工會觀察炭火是否足夠,主動幫忙增添炭)

雖放著木炭卻沒有煙竄出,真的是名副其實的無煙燒烤



附佐料蔥醬與海鹽

另外還有附一壺雞湯可以暖暖胃喔~

馬上來介紹我們體驗了哪些美食吧

Menu請點我(Facebook連結,請放心前往)



雞肉_無骨雞腿肉 NT.120

推薦指數:★★★★★

這雞肉超可以,超級推薦的

雞肉本身就有用醬料醃漬過,不用沾任何醬味道就很夠了!!

咬起來真的是很嫩很好入口,加上價格也不高,真的是CP值很高的一道


特選豚肉_上選豬五花 NT.120

推薦指數:★★


滿滿的油花平均在豬肉上,撒上一些芝麻,端上盤賣相蠻美的

五花肉本來就比較偏油,建議夾生菜混著吃!

這款肉比較沒什麼味道,沾點蔥醬配著吃會比較夠味!

再藉由生菜去除豬五花的油膩感

建議:烤的時候就是要逼出肥油,烤倒有點酥脆的口感,逼出肥油才能把豬五花的香味給
逼出來喔


特選豚肉_霜降松阪豬 NT.180 (來店打卡按讚加評論五顆星,就免費送)

推薦指數:★★★★

豬肉很香,比豬五花還要更香!

吃起來就是脆脆的,很好嚼斷,嚼一嚼就很好入口

沾完醬料都有更提味的效果~


M11等級澳洲純血巧克力和牛_筋肉人特選和牛厚切牛舌 NT.580

推薦指數:★★

端上盤時,厚厚的牛舌加上那十字紋路,看起來是挺可口的

這是吃巧克力長大的牛的舌頭~~~~

我第一次吃牛舌,其實也是很好奇到舌頭是什麼味道

恩~口感是還蠻特殊的,嚼而不爛。

不過,牛舌似乎沒有烤出它的美味來,比較沒有對我的胃(價位太高也是一點)


美國特選安格斯黑牛_黑牛翼板肉 NT.320

推薦指數:★★★

翼板肉是店員推薦的,說口感嫩! 我們便點了嘗試

可以看的出翼板肉的油花很美

翼板肉比較薄,建議不要烤太久,一下子就可以翻面了(我自己烤了幾片都太熟,都錯失
好吃的口感)

這個我也是吃原味,不用特地沾任何佐料就很好吃,口感蠻柔嫩的!

加上搭配洋蔥的甜,很合!!(洋蔥真的很甜,推薦)


羊肉_法式羊小排 NT.120

推薦指數:★★★

羊小排厚度很厚,有點難烤熟,員工有給了我們一把剪刀剪開(不然很怕外焦內不熟阿

口感偏硬,需要咀嚼久一點。

建議要加海鹽吃,沾了海鹽吃會比吃原味層次更升級更美味

但羊騷味蠻濃的,雖然烤久一點味道有淡一點點,但羊騷味還是過重

建議:害怕羊騷味的人,可以跳過這道!


海鮮物_北海道生食干貝6顆 NT.280

推薦指數:★★★★

配料有洋蔥與檸檬!

雞湯倒入生食干貝後,員工建議湯變成乳白色就可以享用了~

自己嘗試完後,覺得先擠上檸檬汁,等到湯變成乳白色後,先別急著喝,再讓它多煮一下


湯會特別美味與鮮甜

干貝也給的蠻大顆的,吃起來蠻軟嫩的,吃得出鮮甜感


海鮮物_野生大草蝦6隻 NT.220

推薦指數:★★★★

蝦殼都已經剝好了,很方便吃,重點很貼心完全省去剝殼動作,加分加分!

但由於店家的貼心,烤的時候要注意不要讓蝦子烤太乾喔! 不然就可惜了~

蝦子蠻新鮮的,熟後淋上檸檬汁更美味!


台梗九號白飯 NT.25

推薦指數:★★★★

曾獲全國稻米品質競賽冠軍的台梗9號米

每一顆都粒粒飽滿,冷掉後飯也不會乾,不錯!


野菜_生食美生菜 NT.60

生菜建議上可以再挑選一下

有幾片葉子已經太老,纖維過粗很難下嚥,算是有點良莠不齊吧!


烤肉過程


現打果汁_綜合果汁 NT.120

是蘋果.鳳梨.芭樂現榨而成!

是不錯喝,但不夠冰!冰冰涼涼的會更好!

只是這樣一杯要120元,覺得有點貴,原以為會是一壺


壽星的生日神秘禮

分別是Haagen-Dazs冰淇淋+低酒精飲品(未成年請勿飲酒)

員工說是每個月生日禮都是神秘禮,沒有固定,就讓你們去自行開獎吧XDDD





體驗完這次燒肉之旅,有兩個小建議

1.建議店家桌上可以放個小垃圾桶,有骨頭的或者面紙要丟比較方便

雖然店員很關注每一桌客人需求,但還是不如及時丟掉更方便迅速阿

2.再來就是私心希望員工可以教導烤肉技巧

我記得原燒好像有這樣的服務,不然像面對牛舌這樣的高檔食材,我卻是一頭霧水的食用
它,也會是一種浪費





結論

裝潢很有自己的風格,附近停車方便

音樂很大聲!或許這樣較符合筋肉人的熱血青春吧(好吧,其實我覺得有點吵)~~

但相對的也比較不適合帶年紀大的朋友和輕聲聊天的場合

無煙燒烤的體驗讓我出了店門,身上也不會充滿難聞的燒烤味,很不錯

我們烤的很忙,拍得很忙(誤XD),但還是有吃到一些值得推薦的美食

酒的價位不低,整體算中高價位(以和牛來說)

想知道什麼是吃巧克力豆長大的頂級牛肉

或想要體驗一邊吃燒肉一邊K歌(咚ㄗ咚ㄗ)的朋友,不妨一試喔


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All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2017-08-08T23:41
嚼而不爛是在吃輪胎皮嗎
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2017-08-09T21:19
我先
Susan avatar
By Susan
at 2017-08-10T18:57
幫補血 寫得中肯不浮誇偏頗
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By Delia
at 2017-08-11T16:35
店員態度很奇妙… 給人感覺像自己是奧客,偏偏我什`都沒做…店內很熱

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By Liam
at 2017-08-08T00:15
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竹北俠客二館實價登錄請益

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By Thomas
at 2017-08-08T00:05
新竹版的各位好 小弟我最近在物色竹北市縣政二路上的俠客二館 身為一個網民當然是先去內政部的實價登錄上查察最近的成交價阿 http://imgur.com/a/WdsAK 但是發現有沒有車位的單價也差太多了吧 有車位的單價在25萬上下 沒車位單價掉到16萬了 看上面的資料應該都是俠客二館吧? 最高10樓, ...

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By Dorothy
at 2017-08-07T23:08
購買商品: 亞聯月票 臺北-新竹 購買價格: 115元/張 購買日期: 明天8/8會去購買 徵求張數: 我自己約要15-20張,其餘徵求需要的人 (剛好可湊滿的人優先) 面交地點/時間: 周一~周四,晚上8點半後金山街,或另約 聯絡方式: 站內信 - ...

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By Olive
at 2017-08-07T22:34
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PY7cwHv ] 作者: Qbearbear (Ashley) 看板: Food 標題: [食記] 新竹東區 波諾義大利料理~營造浪漫氣氛小 時間: Mon Aug 7 22:31:19 2017 餐廳名稱:波諾義大利料理 消費時間:2017年/5月 ...