[北區] 冰仔角 ICE-TOP - 台南

餐廳名稱：冰仔角 ICE-TOP
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/ice-top.html
消費時間：2016年/9月
地址：台南市北區北園街87巷34號
電話：06-2380699
營業時間：13:00 - 19:00
公休：週日
每人平均價位：30 ~ 60
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°00'48.6"N 120°13'16.3"E
停車：困難（路邊停車）

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樂活台南自從2015年開始製作冰品特輯，至今已經走訪了近百家冰店。
雖然今年的冰品特輯已經結束了一段時間，
但站長還是三不五時會尋找有沒有漏網的特色冰店。
像今天要介紹的冰仔角，就是隱身在北園街巷弄中人氣店家。

冰仔角位於聖功女中大門口前約150公尺處，是一間以自宅販售冰品的店家。
由於位置剛好在三角窗又是賣冰，於是就有取了「冰仔角」台語念法的店名
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我們抵達的時候才開始營業不久，但內用的座位已經有七、八成滿，
而且還有人在正在排隊結帳。以週三下午1點左右的時間來說，
這樣的人潮不難看出冰仔角高漲的人氣
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製作冰品的區域在透天厝內，只有老闆一個人在努力地做著冰品。
拍照的過程發現老闆相當健談，雖然忙著手邊的工作，
但對於櫃臺前買單的客人都還能聊上幾句
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櫃臺前有一本冰品的介紹，裡面除了圖文並茂外，
還詳細的說明了各種冰品的成分、產地、銷售期與暢銷度（不過，最低三星起跳 XD）。
除了冰品之外，還有一個牛肉紅豆飯的餐點，是冬季限定餐點。
一開始我沒仔細看，還以為是加了牛肉的冰品... ...
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雖然冰品介紹上的項目很多，但實際上還是要以下面這張點單為主。
即便如此，老闆說芒果與奇異果系列已經過季，現在也不提供照這兩種類冰品
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焦糖香蕉牛奶冰 NT. 60，在香蕉片上淋了煉乳與焦糖醬，底下則是滿滿的刨冰
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雖然看上去有點像巧克力醬，但吃起來的確是焦糖醬，
與香蕉的香氣十分合拍，但就是甜了一些
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蕃茄蜜餞牛奶冰 NT. 60，冰仔角的招牌，也是最受歡迎的冰品。
基本上就是將聖女小蕃茄+員林蜜餞鋪在刨冰上，最後再淋上煉乳
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蜜餞的部分應該是李鹹，也稱做化應子，是一種李子製作的蜜餞，
很常用來包在小蕃茄中。吃起來除了煉乳之外，似乎還加了梅粉，
讓口感層次更豐富了
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明治巧克力牛奶冰 NT. 50，以巧克力醬、煉乳與兩求香草冰淇淋製作的刨冰，
看上去並不顯眼，賣相比蕃茄蜜餞冰遜色不少
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不過呢，千萬別以貌取人，翻開底下的刨冰後我們才發現另有玄機－
這份冰品的巧克力醬並非單純地淋在刨冰上，而是與冰融合在一起。
不過，作法上不是將刨冰與巧克力醬攪拌，因為冰體並沒有融化的跡象。
猜測大概以是一層刨冰，一層巧克力來堆疊上去，
讓每一口冰都有濃濃的巧克力味，比想像中的要好吃許多
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烏梅冰沙 NT. 30，酸酸甜甜又帶點澀澀中藥味道的冰沙
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檸檬多多冰沙 NT. 35，一樣是酸甜口味的冰沙，但喝起來比烏梅清爽許多
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