MASTRO(復北店) 戰斧豬排+舒芙蕾鬆餅 - 台北中山區

MASTRO(復北店)Coffee Please By Mastro-無敵戰斧豬排+溫柔舒芙蕾鬆餅,身心靈都好滿
足@台北市中山區/美式餐廳/精釀啤酒/復興北路美食/南京復興站
窩客島圖文版: https://www.walkerland.com.tw/article/view/128527

安魯魯的筆記
飲食文化的不同，在法國一頓飯吃個三個小時是很正常的，但是在強調效率的美國份量大
的速食餐廳則比較受大眾喜愛。把法式用餐的氣氛和悠閒搬到美式餐廳來是什麼樣的感覺
呢? 在台灣，來到 MASTRO(復北店)Coffee Please By Mastro，就能感受得到!!
一個周末的早上，天氣晴朗，小安子和老佛爺特意早餐吃少一點，騎著小車車兜兜風順路
就來到了位在復興北路的MASTRO復北店，停好了車子走進店裡，突然就開始了場大雨，我
們就這樣一邊欣賞雨景，一邊用餐；從前菜、主餐、啤酒、甜點和咖啡，不知不覺就過了
四個小時!
美味的餐點、親切的店員、舒適的環境還有一場消暑的雷陣雨，時間就是要浪費在美好的
事物上!
(未滿18歲請勿飲酒，飲酒過多有害健康，酒後勿開車)
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店家資訊
電話 02-2501-0130
地址 台北市中山區復興北路202號 (點我看地圖)
捷運資訊 南京復興站 (步行約8分鐘)
公休日 無
營業時間 11:00~21:00
補充說明 最後點餐時間19:00
席 位 26
官方FB https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM/
WIFI 有
服務費 10%
安魯魯小評
軟嫩中帶紮實的戰斧豬排一定要來嚐一次，手沖的花神搭配蓬鬆又帶滑嫩的舒芙蕾鬆餅，
下午茶的時光全靠他(甲上)
★餐廳與氣氛
餐廳的前半採用黑色的仿磚牆的牆面裝飾，後半部靠近櫃台則是清水模的質樸靜謐，木板
的地面和永生花的裝飾，沿襲MASTRO各分店一貫的風格，但多了點熱鬧的氣氛!
★餐點分類與份量
義大利麵、燉飯、排餐、早午餐、咖啡，酒類飲品等
★服務
上餐速度快，店員感覺比較像朋友，輕鬆又不失專業的介紹餐點以及安排座位，隨時有問
題一舉手都是帶著微笑前來，讓我們感覺很自在輕鬆
★特色
戰斧豬排、精釀啤酒、手沖咖啡、舒芙蕾鬆餅

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

▼MASTRO復北店，位在復興北路上在長春路和興安街中間，從捷運南京復興站出來順著復
興北路走，大約8分鐘可以抵達，店門口有汽車停車格，附近也可以找到機車停車格停車
▼店門口一片綠意盎然，門口有戶外用餐區

▼走進店裡面已經快擠滿客人了，還好我們有預約，臨時來很容易沒位置，來之前要記得
先打電話問問唷!

▼店內的前半部是落地窗和電動門，門口附近較寬敞的空間放置了幾張四人桌，前半的牆
面是黑色的磚牆設計

▼後半部則是清水模的素雅，看起來有點地窖餐廳的感覺，店內空間不大，靠近櫃台有個
個人的高腳椅位置和一張兩人桌，跟內湖店比起來小了不少(內湖店食記請點我)

▼就坐之後，天空開始降下大雨，為這幾天的炎熱打了一劑清涼!

▼桌面上已經準備好餐具和檸檬水了，先喝點水解解渴~

▼Ghirardelli橘酒巧克力冰沙 130元
由於我們早上在外面也溜搭了一陣子，所以決定讓其中一杯冰飲先上桌解渴，咖啡則跟著
甜點在餐後上!
橘酒巧克力冰沙，不只喝到濃濃巧克力香，夾帶著淡淡的橙酒果香味，還能吃到巧克力碎
片，喝出滿滿的幸福感

▼稍微能喝到一點微醺感，那一點點的薄荷葉清香，喝的時候三不五十就會出現一下感覺
清爽，雖然酒精濃度不多但還是要提醒大家未滿18歲請勿飲酒，飲酒過多有害健康，酒後
勿開車唷!

▼義式炒菇花枝佐陳年巴薩米克醬汁 260元
原以為是小小一鍋的標準炒花枝，沒想到擺盤意外的吸睛，連安魯魯最愛的芝麻葉都現身
在這道料理裡。

▼花枝、蘑菇、杏鮑菇大約是1:1:1的比例，搭配橄欖油香和陳年醬汁的鹹酸甜滋味，還
有蒜片、洋蔥隱身在其中，打破以往的炒菇佐花枝形象，創造了新的美味組合

▼沾上醬汁的花枝，口感軟嫩，鮮味十足，搭配上香香帶一點辛辣味的芝麻葉一起吃，清
爽中帶有甘甜唷!

▼法式香蒜奶油焗烤田螺 200元
田螺的咬下去軟軟的，表皮略帶脆硬，幾乎沒有鹹味，但是鋪在上面的起司則有豐富的乳
香和鹹味

▼把起司包裹著田螺一起塞到嘴裡，味道最剛好!

▼戰斧豬排 640元
根據之前去過其他分店的經驗，這次一定要點戰斧豬排來吃! 果然一上桌就覺得得償所望
，絕對是必點的啊!

▼外型讓人驚呼連連的豬排，果然是傳說中好大隻的無敵戰斧，肉塊的份量頗具震憾力。
店家提供玫瑰鹽及蜜汁醬兩種調味選擇，可依個人喜好搭配，喜歡原味多一點的可以挑玫
瑰鹽，喜歡吃辣的朋友，這裡的蜜汁醬汁是個好選擇

▼舒肥法處理過的豬肉不用擔心沒有熟透的問題而且肉質呈粉嫩顏色，咬起來相當的嫩，
外層烤的焦焦脆脆增添了口感，讓肉吃起來不會過軟顯得沒個性，這麼大一根吃多了也是
會膩的! 所以一定要來杯啤酒搭配才對~

▼黑豬上蓋肋眼 480元
店員說:這部分的肉片，一條豬只有400克。和整隻的戰斧豬排不同，這道餐點上桌時已經
切片，只要針對分量較大的肉片再稍為切成小片一點就很好入口，除了有和豬排一樣的玫
瑰鹽、蜜汁醬之外，還多了黃芥末可以使用。

▼油花分布均勻口感類似松阪豬，搭配玫瑰鹽會讓豬肉特有的味道變得較為明顯

▼相對其他佐料，老佛爺是覺得蜜汁醬和豬肉最搭，吃起來鹹香甜比較不會感覺到油膩感
，同時也會蓋掉豬肉特有的味道!

▼苦克船長 280元
貼心的提供冰杯盛裝，安魯魯喝了之後相當喜歡這瓶酒的味道，濃烈的苦，但入喉之後回
甘而且有葡萄柚、柑橘的果香!(未滿18歲請勿飲酒，飲酒過多有害健康，酒後勿開車)

▼將啤酒倒入杯裡時，就有濃濃果香不斷竄出，喝起來帶苦的氣味非常適合在配著戰斧豬
排肉一起吃吃喝喝!(未滿18歲請勿飲酒，飲酒過多有害健康，酒後勿開車)

▼氣泡相當的綿密，消失的速度也滿快的，想要聞著果香喝啤酒，那就要趁倒好的時候趕
快喝!不過就算泡泡都散了，一口一口慢慢喝，也能感受到多層次香甜、先苦後甘的樂趣
!(未滿18歲請勿飲酒，飲酒過多有害健康，酒後勿開車)

▼Ghirardelli巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅 280元
熱呼呼的甜點，大約巴掌大小的鐵鍋，上層淋上巧克力醬是舒芙蕾的澎鬆感

▼下層是類似雞蛋糕的口感，帶著明顯蛋香、巧克力和香蕉味

▼吃起來甜而不膩又鬆軟，明明吃很飽還是可以輕易的把它吃光光

▼單品濃縮與拿鐵(瓜地馬拉花神)
上次在內湖店一試成主顧，這次到復北店當然也要點上一份。這裡的豆子是原先單品項目
裡自由挑選，所以就直接選擇了常喝的花神。左邊是手沖後熱熱的原味咖啡，右邊這一杯
是做成了冰拿鐵。礙於空間大小，這次就沒有桌邊沖泡服務，直接將完成品端上桌。熱的
原味咖啡使用了有保溫效果的杯子，摸起來不燙手，但是喝的時候要小心燙唷!

▼喝了咖啡，聊完了是非~接下來就參觀一下店家的蛋糕櫃!(開始巡田水)

▼不大的櫃台，東西雖然多但井然有序

▼最後就來參考一下有點複雜的菜單

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