勝博殿-美味依舊但份量有少 - 高雄

餐廳名稱：勝博殿 大魯閣草衙道
消費時間：2018年/08月
地址：高雄市前鎮區中安路1之1號3樓
電話：07-963-0502
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：$330-580+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無

完整圖文介紹
http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348547273


勝博殿 大魯閣草衙道 | 高雄市前鎮區中安路1之1號3樓
07-963-0502 | 11:00-22:00


還在讀書的時代很瘋迷炸豬排
有時候真的是每個月可以吃幾次的那種
上班之後可能覺得比較沒有特別想吃炸的東西
加上胃口也被養大了XD , 一年可能也吃不到幾次
直到最近團購網跳出勝博殿的推薦,
想說上次吃也兩年前 ,
那個時候都還沒有開始寫餐廳部落格的習慣真的有夠久哈哈
就趁著來看電影之前順便吃個飯


▲勝博殿也算是台灣日式炸豬排的始祖
而且真的還蠻深入人心 ,
就算比他便宜很多的福勝亭或者一些國產連鎖店,
開在旁邊都不一定有優勢
甚至在大賣場裡面還看過他們的外帶窗口,
經營還蠻多元化的
大魯閣草衙道是勝博殿在高雄的第五家店,
我自己也很訝異竟然有開到這麼多間哈哈


▲大魯閣草衙道被新光三越買走之後我覺得生意有變好
感覺他們行銷跟辦活動上面變得比較成熟
所以現在假日的人潮完全不會輸夢時代，
大部分餐廳不約根本也不會有位置，
勝博殿今天也是很滿只安排到窗邊的吧檯位給我們


▲我印像中跟兩年前比較好像有變貴的樣子,
今天用餐券網的優惠腰內肉套餐$358其實也沒有便宜多少
現場點的話是330加一成
如果沒有做其他消費的話建議現場點就好,
因為餐券網餐券是沒有辦法抵扣停車不划算


▲不過這個位子其實風景很不錯
看著商場裡面的曼麗大道, 有時候還會有電車從下面經過
大魯閣草衙道真的是我蠻喜歡的購物中心
不過規劃上可能真的要認真想想，
保養品櫃都沒有實在是很難做啊XD
而且我覺得應該也要規劃超市,
真的很少看到這麼大的商場沒有超市


▲服務人員會先奉上麥茶
茶還蠻好喝的


▲接著就是豬排飯三寶-高麗菜, 前菜跟芝麻哈哈


▲磨芝麻可以讓芝麻天然的香氣散發出來
其實芝麻本身還蠻香的
不懂為什麼煮成芝麻糊的味道這麼奇怪哈哈


▲勝博殿提供的小菜是黑豆蘿蔔和芝麻醬菠菜
不能續加
我覺得份量好像以前很多的樣子,
現在真的就是給一點點


▲主餐上來的時候又讓我納悶的一下,
以前的份量是這麼少嗎哈哈
以前吃飯不習慣拍照不然就可以對得出來,
有上網看了勝博殿官網並沒有寫出重量所以很難比較
不過光跟其他兩間比-杏子豬排, 政勝豬排
看照片看起來勝博殿的確是最小的
可惜政勝要撤出高雄了
不然這三間比起來我真的比較喜歡政勝
杏子豬排心得請按我


▲不過話說回來勝博殿豬排的基本水準其實是不錯
就算店面比較忙碌, 廚房的功力發揮還是穩定
麵衣不會油膩, 豬排本身也蠻濕潤的不會太乾
而且吃過他們美加日本,台灣分店
我覺得吃起來的口感都差不多這也是蠻厲害的哈哈


▲品質好的白飯也是豬排店的另外一個靈魂阿
勝博殿選用的是台灣東部米味道非常不錯
豬排店的豬排醬又非常的下飯哈哈
白飯也是可以吃到飽
湯的部份可以選擇蔬菜湯或者豆腐湯


▲餐後會附上醋飲
算是一套蠻完整的餐點
快兩年沒有吃過勝博殿我覺得口味還是 OK
比較驚訝的是覺得份量至少我的感覺上是真的有變少
然後對於大魯閣草衙道單店的問題是假日人手有點不夠
因為豬排的服務項目其實蠻多的 像是加水, 補高麗菜加飯，
感覺服務人員超忙的, 不
過值得讚賞就是服務態度真的也保持得很好


▲今天比較大的失誤是回家要寫文發現我們買的餐券
其實其實會附上紅茶結果...沒有上XD
一看到的時候覺得這實在有點糟糕想說要不要寫信反應
不過又覺得現場的服務人員讓我覺得真的也是蠻努力在服務
一杯紅茶也沒多少錢就算了
整體來說勝博殿品質穩定價位也算合理
而且高麗菜, 白飯湯都可以無限加點再怎麼講還是可以吃得飽XD
不過希望公司可以拿出合理的人手來進行服務
不要讓客人覺得一直找不到人又造成自己服務人員容易失誤


--