公館玉泉村．徐園日式簡餐 - 苗栗

【徐園日式簡餐】

地址：苗栗縣公館鄉玉泉村368號

電話：0909-058899

營業時間：11:00~20:00(週二公休)

圖文版：https://hm70322.pixnet.net/blog/post/349624837

元月補班日來到苗栗渡假，第一晚入住公館和風民宿，第二計畫先在公館附近晃晃，再前往
炮仗花海公園賞花

離開民宿來到台灣茶摳肥皂創意館打算體驗肥皂DIY，不過假日的體驗時間最近的一場是在
下午，所以先google附近有什麼好吃

發現距離我們所在地不遠處，有間以百年老屋打造的日式餐館【徐園】，在google評價有4.
4分，秉持相信google的信念，咱們立馬決定前往用餐

前往途中發生點小插曲，Google 顯示的地址大同路368號…但導航找不到，我們只能一邊看
門牌一邊找店家

後來發現正確地址是公館鄉玉泉村368號，雖然路邊有招牌但被我們忽略了，提醒大家別跟
我們一樣…

已在google上提供地址修改(目前在審核中)…

從大同路走到徐園約20公尺，門口路邊可以停車，另外餐廳後方的也有一個停車場

日式平房搭配造景庭院，環境維護很不錯乍看之下真以為來到日本

庭院一側的矮牆上擺滿盆栽，雖然阿公是新竹小有名氣的盆栽達人…但似乎沒有學到相關知
識

在阿公的盆栽園似乎看過這些植物，但名字都叫不出來…哈哈哈哈

繞過矮牆來到戶外用餐區，這個涼爽的天氣很適合叫幾盤熱炒來小酌一下耶…

欣賞完庭院景色，向店員詢問是否有座位？答案是令人失望，假日中午室內座位已客滿，店
員詢問是否可接受庭院座位？

難得來用餐，我們完全沒考慮就說...OK的！(可惜不能配杯啤酒…), 稱讚一下店員在點餐
上貼心舉動，因為客滿狀態現在點日式簡餐可能要等40分鐘

推薦我們點不用等那麼久的餐點。真的要謝謝他，因為我們吃完結帳時…部份點簡餐的客人
餐點還沒上桌呢

好啦…來看看今天午餐我們吃了什麼吧！

【牛肉麵($180)】

蔥花蓋在紅蘿蔔跟青江菜上，麵條使用刀削麵…但最吸睛就是這幾塊牛肉

湯頭部份…還OK啦，像味道再濃些的三商巧福牛肉麵，不錯喝但沒有特另令人驚豔

加點酸菜&辣椒就就有層次感囉，酸菜讓略帶甜的湯頭變得平衡，不敢吃辣建議不要下辣椒(
真的會辣…不是配色好看)

雖然天氣涼爽在戶外用餐感很棒，但吃麵就有些尷尬了…想讓麵條浸泡一下再吃卻怕冷了影
響口感

只好快速解決，不過事實證明我們想太多，直接吃味道就很不錯，尤其是牛肉跟第一眼看到
的印象相符，著實吸引人呀，請容許晚點介紹它。

【徐園特製燒餅套餐($250)】

為何不一氣呵成介紹牛肉呢？因為要提醒大家今天的第二道餐點燒餅套餐，它的湯…就是牛
肉湯呀！！！

意思就是我們加起來吃了將近一客牛排的份量…哈哈哈

不過這道餐點的主角是燒餅！它是口(布)袋燒餅大家應該看得出來吧…哈哈哈

燒餅形狀中空像是口袋，中間塞滿櫻花蝦、韭菜、魩仔魚…等配料，對這類燒餅的印象停留
在大學在高雄吃的海青燒餅(餡料是蛋菜…)

第一次吃到鮮味為主體的燒餅，表示：『X！超好吃的…』

櫻花蝦和魩仔魚兩種重鹹的海鮮料，加上味道獨特濃烈的韭菜，搭配皮薄脆口的燒餅，這完
全是大胖的菜呀！如果您也愛韭菜或不討厭它，強烈建議點一份來嚐嚐呀！

先把兩道餐點來張合照，有看到牛肉麵+牛肉湯嗎？接下來準備大啖牛肉吧！

對於牛肉的標準很簡單，紅燒牛肉只要滷的夠味，吃起來不要跟像皮一樣有彈性即可！應該
多數人的標準跟有我們一樣吧？

這麼大塊的牛腱從外觀真的不好判斷是否有滷透

確實口感相當軟嫩，牛筋部份也很嫩在口中帶有膠質的口感，是牛腱肉的迷人特色之一

從外觀看有點擔心滷過頭，但味道是肉香中帶著紅燒的鹹香，看來是我們擔心過頭，明確來
說味道很舒服，可以沒有負擔把整碗牛肉都吃完

【沙茶羊肉($200)】

也不知道為什麼要多點這盤，兩份餐點吃完算滿飽了…應該是想過過乾癮，想在桌上的牛肉
湯是啤酒吧…哈哈哈

味道不錯啦…但少了啤酒就少了一味，又或許燒餅太好吃，寫食記時對它沒什麼特別的印象
…哈哈哈

好啦，我們的食量大家有目共賭，以上餐點全數消滅！最後分享庭院中唯一認識的植物…它
是羅漢松！(應該是吧，有錯私訊說一下耶…哈哈哈)

結帳時正好有一桌用餐完離席，拍張室內環境分享給大家吧，這區是和室座位，其他區的座
位就不清楚，因為還是客滿狀態就沒有過去看了…

結論：

整體來說徐園餐點品質還算不錯，燒餅算是滿有特色的餐點，滿訝異沒人食記介紹它…就讓
我們當第一個吧！

比較可惜今天我們無法等太久(還要去玩肥皂DIY耶)，沒有機會嚐到徐園招牌的日式定食，
只能等下次來公館玩的時候再試試囉

有吃過的朋友可以跟我們分享有哪些必吃料理吧，b.t.w.寫食記時發現燒餅套餐有附甜點耶
…好像忘記吃了…

有吃過的朋友可以分享一下甜點是什麼嗎？以上，與大家分享！

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