內埔 阿英麵店 - 屏東

餐廳名稱：阿英麵店
消費時間：2015/11
地址：屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
電話：08-7799967
營業時間：10:00-22:00（僅供參考）
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/440767414

好久沒來內埔市區了，中午跑來阿英麵店吃粄條
東陽街蠻大條的，機車很好停，別擋到附近居民出入通行即可

菜單自取，有分白色及粉紅色的，品項似乎有些不同
因為我只拿白色的所以就不曉得粉色菜單裡確切的內容囉！
菜單上面沒有價格，有疑問的朋友建議可以向店家詢問，
除了乾麵、湯麵之外也有炒的可以選擇

點了兩樣小菜，粉腸先上桌
醬油膏不死鹹，微甜，搭配粉腸一起吃味道還不錯
粉腸的口感蠻軟的，一樣好入口也沒有苦味

過貓則是用涼拌的方式，吃起來蠻嫩的
搭配的醬汁似乎有添加蒜泥，帶點酸甜吃起來很開胃

小碗的麻醬乾麵使用的是細麵，麻醬的味道挺濃郁的
攪拌後也不會過乾，搭配上脆口的豆芽菜也不錯
我後來還加了點烏醋及辣椒醬提味，感覺好像不加還比較好吃一點

小碗的湯粄條，肉燥給的不少，湯頭一樣蠻清爽的說
和之前吃的萬巒先帝廟粄條添加豪邁的油蔥酥就不太相同了
粄條也蠻細的，感覺吃起來和手工的差不多，都很咕溜

內埔的美食小吃不少，因為是學區的關係覺得實在蠻熱鬧的
另外他們的招牌似乎是蒜頭麵，聽說花生豆腐、薑絲炒大腸也不錯
還蠻多人推薦的，下次有機會再來光顧。

--