中壢環北路 鴻華首烏客家小館 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MLSzSlg ]

餐廳名稱：鴻華首烏客家小館
消費時間：2015年11月15日
地址：桃園縣中壢市環北路335號
電話：03-4623663
營業時間：11:00–14:00, 17:00–01:00
圖文網誌版:http://goo.gl/t27os5


有個週末(2015/11/15)我的爸爸帶我們一家人來這家鴻華首烏客家小館吃飯，
由於我們到之前老爸就點好菜跟買單了，所以菜的單價就沒有記錄了QQ
不過以下我們總共吃了2590 (六大一小)，大家還是可以參考一下:)

開始分享用餐經驗前要來囉嗦一下
這種類型的中式餐廳加上又是"首烏"這種老派的中藥名稱。
我可能比較不太會想要進來吃飯。
可是因為老爸的關係。讓我有機會能夠嘗試一下
我發其實還滿不錯的~真是謝謝老爸了:)

鴻華首烏客家小館 很傳統，就是一般的中式餐廳，一樓的客席都是大圓桌。
二樓就沒有上去看了...同樣的，有人在用餐我就沒有亂亂拍了。

我們那天點了鮮蚵麻油蛋/炒麵疙瘩/客家悶筍
/薑爆牛肉/紅燒豆腐/炒高麗菜/清蒸鱈(?)魚/首烏皇帝雞
以下一一分享一下:


鮮蚵麻油蛋
一上來一道濃濃的麻油味，超香的!蚵也很大顆，視覺非常華麗。
本來以為口味很重。沒想到是那種養生風的感覺~


炒麵疙瘩
這道麵疙瘩有麵糰的香味。有點香菇跟肉絲。
吃起來很有我媽咪那種客家菜的味道:)


客家悶筍
我們家過農曆年都會有一道這樣的筍子
似乎是一道很傳統的客家菜，這道菜讓我覺得有點過年的感覺:)


薑爆牛肉
這牛肉真的炒得不錯，前一陣子去台南吃牛肉湯，
對那種粉紅幼嫩的牛肉印象還很深刻，這道炒牛肉也有點粉紅，也很好吃:)


紅燒豆腐(名稱要再確認)
原本以為這道是很普通的炒嫩豆腐。也是一吃才發現他的調味非常棒。
鹹甜鹹甜，非常的下飯好吃。讓我真的嚇了一跳~


炒高麗菜
很家常的調味，真的很像從長輩家廚房炒出來的:)


清蒸鱈(?)魚
這邊要說聲抱歉，就如我先前說的:老爸已經買單結帳完了，
我也不好意思去問多少錢，再加上女兒開始調皮，所以這道魚，
我還真不太記得是甚麼種類的魚了。QQ

有用破布子調味，肉質也很軟(我老爸特別要點給她孫女吃的)


首烏皇帝雞
本日主角，首烏皇帝雞。"首烏"是一種中藥 能夠補血養肝，是一個滿補的藥材
也因為是藥材，一上來也是濃濃的首烏特殊的味道。
不過喝起來一點都不苦澀，我想是有加了"甘草"，甜甜的很順口
然後這一鍋很大鍋，裡面的肉有雞腿肉，還有一些雞的內臟。

口味跟份量都很棒~:D


後記:
就如我前面說的，要感謝老爸帶我們來，不然我應該很難有機會踏入這種店家吧?
這家店非常適合家族聚會還想想要進補的人~
請務必吃他們的招牌首烏皇帝雞喔!

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