二訪金鷹餐廳:眾人用餐聚會閒聊的好選擇! - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：金鷹餐廳
詳細地址：嘉義市啟明路243號
電 話：05-2775277
　 營業時間：週日~週四:18:00~24:30/週五、週六:18:00~02:00
價 位：nt$40~nt$2500
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詳細多圖文章: http://ppt.cc/jFZZ



以下為簡易文字分享:


平安夜，三五好友臨時起意，

我們又來到了嘉義市啟明路上的金鷹餐廳。

約莫8:00來到，幾乎座無虛席，

最後還靠店員幫忙，才得到在二樓的一區座位!

二樓沒有吧台也沒有電視，

如果想要專心的進行聚會聊天，

二樓我覺得會比較不受打擾，

比較適合一點。

二樓的座位區大概有五區，

大小不一，總共大約可以容納25~30人吧!




這次先點了聖誕節前夕~聖誕節5日限定的聖誕大餐。

主菜中的烤火雞，是季節限定商品，

聽到季節限定又加上店員推薦，

毫不猶豫就選了烤火雞當主餐囉!



第一道紅酒or聖誕特調雞尾酒，

也可以更換成無酒精的飲料任選。

遵守開車不喝酒，喝酒不開車的原則，

我們更換成上次喝到後很喜歡的蜂蜜檸檬汁

蜂蜜和檸檬汁的比例很剛好，

攪拌均勻後飲用，

蜂蜜的甜味散滿口中，

夾帶著一點清爽的檸檬酸味，

清爽不過酸又解膩!



接下來是凱薩沙拉。

凱薩醬清爽不膩，

不是偏甜的口味，

鹹中帶酸甜，

很開胃，讓我一口接一口吃得精光!

灑在上方的烤麵包丁分量很多，

烤的酥脆不焦，

不會過硬到會割傷嘴巴。

嘗起來的味道不只是單純的麵包，

還有點鹹味，單吃不用搭配凱薩醬就很好吃!

我很喜歡~~~



接下來是馬鈴薯濃湯

這次套餐中的馬鈴薯濃湯跟之前單點的口味不太一樣。

喝起來有海鮮(蚌類)特有的鹹味，

濃稠的濃湯裡也有豐富的馬鈴薯塊、蚌類等等的湯料。

口味微微偏鹹了，但還是一般人都可以接受的範圍。

口味清淡的人可能會不習慣，

但已我們的口味來講也算喜歡，

也是一上桌就一秒不停的喝光了!



主菜烤火雞上桌囉

烤火雞的部位是半隻大雞翅+雞腿，

火雞肉上還灑滿了香料。

照片上方兩個愛心的小碗則是烤火雞的專屬沾醬，

紅色的是蔓越莓醬；咖啡黃色的則是油醋醬。

除了烤火雞之外，

附餐還有輕燙的花椰菜、彩椒和四季豆，以及綿密的馬鈴薯泥。

火雞肉很入味，

咬起來的口感帶著微微的Q勁，

但不會讓人咬得很累或咬不開，

火雞肉也不乾柴!

個人最愛原味，

沾醬的話喜歡槍爽的蔓越莓醬，

油醋醬沾了後整體口味我自己覺得有點太鹹。

可惜火雞肉的份量不算太多，

但加上好吃綿密的馬鈴薯泥，

一個人吃得飽飽的是沒問題的!!!!

要是剛好有烤火雞出現在菜單中時，

滿推薦點這道的!




之後是套餐中的布朗尼。

單吃會覺得有點乾，

沾點旁邊的巧克力醬會好很多!

但以我個人吃過的布郎尼中，

這個布朗尼其實算還好，

絕對不難吃，但就是一般般囉!



最後是套餐的紅茶。

是微糖的甜度，

茶味的濃度剛剛好，

還算不錯!




友人點的蔬果三明治。

除了三明治外還有不少的薯條以及沙拉。

我自己沒有吃到，

據友人說，吐司帶著淡淡的巧克力香。

三明治的部分，

除了蔬果還夾了一片CHEESE!



友人點的香腸薯泥

我有小吃一口，

剛上次的印象一樣，

香腸口味偏鹹，

和帶有奶香的綿密薯泥一起入口，

味道剛剛好，很棒!

份量很足夠，可能會吃不完喔!




迷迭香烤半雞

烤半雞上灑滿了迷迭香，

盤子上還有濃郁的雞汁。

另外也附有輕燙的花椰菜和彩椒、四季豆。

烤半雞很入味，

雞肉入口的口感還能感受到雞汁的散發，

也很好吃!

同樣的份量也是滿大的，一個人吃可能會吃不完




四喜拼盤。

共有:洋蔥圈、雞柳條、雞米花和薯條。

金鷹餐廳的炸物都很有水準，

外表炸的酥脆，但內部都不會過熟過乾!

洋蔥圈是整顆洋蔥切片直接炸的唷!

我個人非常喜歡金鷹餐廳的洋蔥圈和薯條!





接下來是眾人期待的英國派。

因為上次來沒有吃到，

詢問後發現是限量的，通常需要預訂，

所以讓人特別好奇!

沒想到今天隨口一問竟然可以點，

當然就點一個嘗嘗囉!

英國派送上來時，我們有點錯愕。

本來以為是像鹹派一樣，是有麵皮在外包覆內餡的那種。

但其實這莉的英國派長得就像其他餐廳會看到的焗烤麵/飯一樣。


上層的焗烤cheese蠻厚的，

烤得也很剛好，金黃色帶點微焦。


英國派可以略分為三層。

最上層是Cheese，

中間是綿密的馬鈴薯泥，

最下層是燉牛肉+紅蘿蔔。

吃起來就像焗烤馬鈴薯牛肉......

總覺得味道上好像少了點層次，

吃久了滿膩的。

算是期望越高失望越大的一道。

個人不是很喜歡，之後應該不會再點了。



因為想在聖誕夜來臨前寫完這篇分享，

給還沒決定聖誕夜要吃甚麼的人一點參考，

所以菜單和價格就沒標示了。

大家可以按以下的連結參考之前的文章:http://ppt.cc/X~xd

今天的英國派雖然讓我有點失望，

但其他的餐點一如過往都讓我很喜歡!

整體用餐環境和氣氛也讓人很愉悅!




最後來個小提醒，

因為金鷹餐廳廚房只有老闆娘一個人，

尤其是熱門節日時，用餐訪客多，

為了顧及每一桌，它們出餐的順序似乎都是輪著出，

今天就聽到隔壁的大桌抱怨了全部餐點出完前後兩小時太久了!

若單純想用餐，並不想久留聊天，

建議可以事先訂位並先訂(部分或全部)餐。

像我們邊聊天邊吃，餐點也互相share`,

倒是不會覺得等了很久，

也是到最後才發現前後吃了快3小時。





以上!


最後祝版友們聖誕快樂 MERRY CHRISTMAS!


另外也感謝之前常幫我PO文的ARIES790410






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