二訪菲瑪咖啡 - 新北雙和

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25750890


第二次來菲瑪了，同樣是同事揪的，這次要來嚐嚐上次沒喝到的淺焙卡布。

這是店貓卡布，非常的兇與歹逗陣，胖胖的灰色蘇格蘭折耳貓，小小的耳朵
很可愛，但是很胖喔！而且不喜歡人家摸他身體，他會生氣的，還很有個性
，老闆娘叫他來坐檯，還不願意來，大概是今天剛睡醒，心情很差。

綜合鬆餅＄80


綜合鬆餅是有楓糖、蜂蜜和巧克力三種口味，中間還附上鮮奶油與水果，鬆
餅烤的較脆，不過似乎有點過焦了，吃起來有一點點苦味，但與醬中和之後
，是還好啦。

淺烘焙系列-卡布奇諾＄130


淺烘焙的咖啡豆泡出來的咖啡，通常是偏酸而不苦的，要如何讓牛奶的甜味
和咖啡的酸味融合而不突兀排斥，就要看泡咖啡的人的功力了，菲瑪老闆的
拉花技術很棒，看他動作迅速的轉幾圈晃擠下，一杯漂亮的咖啡拉花就成了
，卡布的奶泡綿密細緻，喝起來帶有淡淡的牛奶甜味，雖然是淺焙豆，但酸
味只有一點點，更多的是淡淡的甘味，蠻不錯喝的。

菲瑪咖啡
地址：台北縣永和市仁愛路300號
電話：02-86608663


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