丹寧象蔬食餐廳 ── 火鍋與炒飯必推 - 台東

【台東】丹寧象蔬食餐廳 ── 火鍋與炒飯必推


詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2013/07/blog-post.html

這是一間結合藝術的蔬食餐廳，對於吃素的人來說是個不錯的選擇。
但價位稍高，NT160起跳。

店家位置在小巷子裡，斜對面就是上次介紹的花格格鍋の物。
這間店結合了藝術與餐飲，飽餐一頓後，不妨到二樓欣賞畫廊。

一走進店裡，兩旁陳列著各式各樣的手工藝品與農產品，
如：辣椒醬、梅子、酒、手工皂等。

「大象」，是這間店的主角，不論哪個角落，都能找到牠們的足跡。
連木頭手工椅也有大象的圖案！

每張餐桌都有自己的風格，所以來到這就挑個你最尬意的位子吧！

其中，牆上的櫃子好猛！這些擺設應該花不少錢吧！？
不知為何，讓我想起在泰國曼谷轉機時也看到這麼多款樣式的大象們！
連天花板也有裝置藝術。

基本上這間店是蔬食，不是素食，若吃素的話，點餐時記得要告知店員。
用餐環境就已色彩繽紛了，連同菜單內頁的用色也很華麗。

餐點分為：火鍋、鍋麵、炒飯、炒麵、涼麵、披薩、焗烤等套餐，
價位介於NT160~280之間。餐點都附甜點與飲料。

更吸引目光的是餐點名稱，挺有巧思！
如披薩系列中的珍珠：沙拉泥+玉米 / 丹寧象：洋蔥+青椒 / 啥丸意：葷且辣，丸子

另外，這間店還提供下午茶。

火鍋醬料也分成素與葷，對吃素的人來說，很方便。
個人覺得，這間店的火鍋其實味道很夠了，所以我都沒沾醬。


任性小女孩火鍋 NT280

湯頭：牛奶+南洋風味，不論香氣與口感都滿分！
丸子、豆皮、芋頭、南瓜、番茄、花椰菜、三角豆腐、高麗菜、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔
、小黃瓜、地瓜...等。
其中地瓜很甜！另外，素料也蠻多的！


咖哩鮮奶火鍋 NT280

湯頭：牛奶+咖哩，和上者一樣，香氣與口感都相當濃郁。
個人覺得這樣的組合，咖哩味反倒不那麼重，和南洋風味有點類似。
這兩樣小火鍋雖然價位要NT280，但菜色很多樣化，且湯頭都有自己的特色。


香氣食足(百里香) NT180

素火腿、紅蘿蔔、蛋、蔥、木耳、長豆、玉米粒、小玉米、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇等。
料多，而這盤炒飯要如何加入這麼多料呢~
因為廚師將它們切碎，所以吃起來的口感很豐富。
如其名，這炒飯確實香氣十足，蠻重口味的一道料理。


馬車披薩 NT160

南瓜、南瓜子、乳酪等。
下層麵包很厚，像是貝果的口感。
上方的餡料口味非常淡，原以為會有南瓜的香甜。
但沒有，口感不鹹也不甜，沒什麼味道！不知道是不是因為蔬食的關係，讓我很失望。

附餐飲料 ── 紅茶
濃且不苦澀，不會太甜

養生茶
不苦，順口甘甜

附餐甜點 ── 咖啡凍
苦甜參半，不會太甜。


整體而言，火鍋與炒飯都很推薦！
如果吃素的朋友們，想要找個可坐下來聊天吃飯的地方，這間店是不錯的選擇。

不過，這間店沒有提供wifi呦！


◎ 店家資訊

▶電話：089-340696

▶地址：台東市廣東路181號

▶營業時間：週二~週日11:00~21:00，週一店休

▶價位：80~280元起跳 / 一人份


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