[中西] 清珍鴨肉羹 - 台南

餐廳名稱：清珍鴨肉羹
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/239960185
消費時間：2014年/11月
地址：台南市中西區金華路四段93號
電話：06-2289704
營業時間：11:30 - 23:30
公休：每月第二、第四個週日
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯、肝腱腸綜合
座標（度分秒）：22°59'59.4"N 120°11'42.3"E
停車：不易（路邊停車場）

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金華路附近一直是台南地方小吃的重鎮之一，每次站長晚上不知道吃什麼
的時候，就會到這區來晃晃，看看有沒有想吃的小吃。而今天樂活台南要
介紹這家「清珍鴨肉羹」，就是金華路四段上人聲鼎沸的店家之一。

店內採用開放式的座位，料理區在店的前方，
而四周的牆壁上貼了很多鴨肉的好處以及清珍鴨肉的介紹文章
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餐點的部份琳瑯滿目，大部份是鴨子料理的菜色，
也有一些貢丸湯、燙青菜等點綴的小菜
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鴨肉飯（小）NT. 40，把油亮的鴨肉片放到白飯上，
再淋上特製的鴨油，飢腸轆轆的站長沒兩下就扒光了
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滷蛋 NT. 10，點來配鴨肉飯的滷蛋，蛋黃滷的十分入味，蛋皮也變得非常薄
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鴨肉切盤（小） NT. 70，有帶骨的鴨肉也有純肉片，上面還灑了大量薑絲
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鴨肉片的部份柴了一些，感覺放的時間有些久，肉汁不是很明顯
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特製的醬料，可以用來沾各種乾料非常合適。
不過有這醬料一定的辣度，不吃辣的人可得當心囉
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米血（乾） NT. 25，米血的部份也乾了一些，
而米血本身也沒什麼味道，一定要沾醬吃
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肝腱腸綜合（乾） NT. 60，一次可以吃到鴨肝、鴨腸與鴨腱，而且份量不小，
對愛吃內臟的人是一道CP值很高的菜色
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鴨肉麵（乾）（大）NT. 65，以油麵為底，鋪上去骨鴨肉後淋上肉燥，
有點類似擔仔麵的作法
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麵條吃起來不會太油膩，肉燥的香味也不會太濃郁，
口感上比一般的鴨肉麵要清爽些
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