中正紀念堂美食杭州小籠湯包三鮮鍋貼 - 台北

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很久以前就有聽聞杭州南路上的小籠湯包有名 , 是鼎泰豐師傅出來開業

剛好活動在中正紀念堂結束 , 又聽朋友提到小籠湯包 , 那就擇日不如撞日

師傅在開放式廚房包著湯包 , 麵食 , 跟鼎泰豐的風景真像

醬料區 , 薑絲也可以無限取用 , 吃湯包少不了這味

小籠湯包($150) – 湯包褶子不少 , 跟鼎泰豐的有點像 , 因為褶子數夠多吃起來有
嚼勁 , 湯汁趁燒吃下潺潺而流

沾上些醋與醬油的搭配 , 還是好吃的湯包 , 但跟鼎泰豐比較 , 稍顯失色

油豆腐細粉($80) – 清淡的口味 , 個人不慎偏愛 , 榨菜及豆皮點綴 , 順口但沒什麼
記憶點

三鮮鍋貼($160) – 覺得比小籠湯包好吃 , 豬肉、韭黃、蝦仁組合的內餡 , 可能因為
韭黃 , 增加了甜味 , 皮夠酥香 ,趁熱真的好吃

日本觀光客超級多 , 還有香港及其他東南亞國家等 , 原來這間杭州小龍包出現在旅遊
書上 , 難怪那麼有名

杭州小籠湯包

店址 : 106台北市大安區杭州南路二段19號

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